Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Conţinut/100 g: calorii – 392; glucide (carbohidraţi) – 87,2 g; lipide – 0,6 g; protide (proteine): 5,9 g.
Combinaţii recomandate: cereale şi derivate; cartofi; castane; verdeţuri.
Combinaţii nerecomandate: fructe în general; miere; zahăr de sfeclă, de trestie, dulceţuri; brânzeturi slabe; peşte slab; carne slabă; lapte; sare.
Combinaţii neutre: leguminoase; brânzeturi grase; peşte gras; carne grasă; măruntaie; ouă; fructe cu coajă lemnoasă; ulei, unt, smântână, margarină, slănină, măsline; apă.
Sursa: Volumul “Combinaţii alimentare sănătoase” de Arturo Tentori şi Giovanni Turetta, Editura Curtea Veche
Obezitate
Copiii născuţi de mame care au făcut excese alimentare în timpul sarcinii sunt predispuşi la obezitate, arată un studiu publicat recent în Journal of Neuroscience. Cercetătorii de la Rockefeller University susţin că dieta mamei în timpul sarcinii influenţează dezvoltarea creierului copilului. Astfel, dieta bogată în alimente grase duce la apariţia unor proteine la nivelul creierului copilului, care stimulează pofta de mâncare.
