Minte brici cu alge marine

SUPERALIMENT ● Sursă de vitamine şi minerale care stimulează sistemul nervos
Algele sălbatice verzi-albastre conţin aproximativ 60% proteine, care au o calitate superioară celor din alte plante. Proteinele din alge îmbunătăţesc memoria şi înlătură tulburările de concentrare.

SUPERALIMENT ● Sursă de vitamine şi minerale care stimulează sistemul nervos
Algele sălbatice verzi-albastre conţin aproximativ 60% proteine, care au o calitate superioară celor din alte plante. Proteinele din alge îmbunătăţesc memoria şi înlătură tulburările de concentrare.

Vă ajută să gîndiţi mai bine, îmbunătăţesc memoria. Întăresc imunitatea şi vă dau senzaţia de forţă şi de vitalitate. Ajută la îndepărtarea bacteriilor, a ciupercilor, virusurilor, răcelilor şi gripelor. Acestea sînt doar cîteva dintre proprietăţile algelor sălbatice verzi-albastre, descrise de dr Gillian McKeith, în volumul "Hrană vie pentru sănătate. 12 superalimente naturale pentru întărirea sănătăţii". Dr Gillian McKeith încadrează algele sălbatice verzi-albastre în categoria superalimentelor, alături de germeni, mei, lucernă, quinoa, aloe vera, floarea-soarelui, orz verde, in, pătrunjel, ştevie, alge marine.

Unul dintre avantajele algelor este că sînt foarte uşor de digerat, astfel încît se asimilează în proporţie de peste 90%. Algele conţin o cantitate foarte mare de enzime care stimulează digestia şi asimilarea substanţelor nutritive din celelalte alimente. De asemenea, algele sînt bogate în complexul de vitamine B, în special B2, B6 şi B12, necesare pentru producerea hematiilor. Datorită complexului de B-uri, algele combat stările depresive. "Vitaminele B transformă glucoza în energie, astfel că algele verzi-albastre vă pot creşte atît energia fizică, cît şi pe cea mentală. Conţinutul de vitamina C din alge ajută corpul să absoarbă fierul", arată dr Gillian McKeith. În afară de vitamine, algele sînt surse bune şi de minerale: calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu.

PROTEINE. Remarcabil este de asemenea conţinutul de proteine – 60%. "Proteinele din alge hrănesc creierul şi sistemul nervos datorită nivelului ridicat de peptide", notează dr Gillian McKeith. Algele pot fi procurate din magazinele cu profil naturist, fiind disponibile sub formă de pulbere, extract, tablete sau capsule. Dr Gillian McKeith ne sfătuieşte să introducem treptat în dietă algele sălbatice. Pentru refacerea sau detoxifierea ficatului trebuie să consumăm alge cel puţin un an. Creşterea energiei fizice şi mentale se poate observa chiar din primele zile cînd mîncăm alge.