Nectarinele ţin de sete

SOLUŢIE ● În zilele de vară, fructele crude previn deshidratarea
În zilele caniculare, potoliţi-vă setea cu două-trei nectarine! Potolirea setei cu ajutorul acestor fructe parfumate şi răcoritoare este de mai lungă durată decît atunci cînd bem rapid o cantitate mare de apă.

SOLUŢIE ● În zilele de vară, fructele crude previn deshidratarea
În zilele caniculare, potoliţi-vă setea cu două-trei nectarine! Potolirea setei cu ajutorul acestor fructe parfumate şi răcoritoare este de mai lungă durată decît atunci cînd bem rapid o cantitate mare de apă.

Nectarinele coapte conţin 87%-89% apă, astfel se explică efectul lor puternic hidratant. Potolesc setea şi, în acelaşi timp, suplinesc pierderile de săruri minerale eliminate prin transpiraţia excesivă din zilele cu temperaturi ridicate. Pe lîngă apă, nectarinele furnizează cantităţi însemnate de vitamina C, vitamina A, vitamine din grupul B, potasiu, calciu. Datorită vitaminelor şi mineralelor, aceste fructe au efect remineralizant, fiind recomandate pentru stimularea imunităţii. De asemenea, datorită conţinutului de fibre alimentare (2 g/100 g), potolesc foamea. Cum vara este bine să avem o alimentaţie mai uşoară, nectarinele pot înlocui o masă. Au doar 40 de calorii/100 g, fiind un aliment potrivit şi în curele de slăbire. Fibrele alimentare conţinute de nectarine sînt recomandate pentru reducerea nivelului colesterolului, pentru scăderea tensiunii arteriale şi prevenirea unor forme de cancer.

ANTIOXIDANŢI. Ca şi piersicile, nectarinele sînt recunoscute ca sursă foarte bună de betacaroten. Acesta este un antioxidant de care avem nevoie mai ales în timpul verii, cînd pielea noastră trebuie protejată de razele solare. Betacarotenul din nectarine ne apără pielea de radiaţiile ultraviolete, prevenind îmbătrînirea precoce şi cancerul cutanat. De multe ori sînt preferate piersicilor pentru că nu au puf şi, ca atare, sînt mai uşor de consumat. De asemenea, persoanele care sînt alergice la puful piersicilor pot să mănînce cu încredere nectarine.

RECOMANDĂRI. Datorită conţinutului ridicat de apă, nectarinele ajută la eliminarea acidului uric din organism, fiind recomandate persoanelor care suferă de gută, de boli inflamatorii (poliartrite reumatoide), ne spune prof. dr Gheorghe Mencinicopschi. Specialistul nostru ne atrage de asemenea atenţia că dulceaţa, compotul de nectarine nu mai conţin aceeaşi cantitate de vitamine şi minerale, în schimb conţin foarte mult zahăr şi în consecinţă au şi mai multe calorii.

100 g nectarine
● Calorii 40 ● Glucide 10 g ● Proteine 1,1 g ● Fibre 2 g ● Potasiu 160 mg ● Vitamina C 30 mg ● Vitamina B3 1,1 mg ● Vitamina B9    5 microg ● Calciu 7 mg ● Magneziu 9 mg ● Sodiu 1 mg ● Fier 0,3 mg ● Zinc 0,2 mg ● Betacaroten 58 microg