x close

Oamenii produceau vin cu 8.000 de ani în urmă

0
14 Noi 2017 - 12:16
Oamenii produceau vin cu 8.000 de ani în urmă


Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.AGERPRES


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

VIDEO Primul taxi zburator din lume!

VIDEO Primul taxi zburator din lume!
Video Compania Airbus a publicat o inregistrare video cu evolutia primului taxi zburator Alpha One, din proiectul Vahana.   Testele s-au desfasurat in statul american Oregon si au durat 53 de secunte. Potrivit...

Cum s-au gandit suedezii sa "comunice" cu mortii!

Cum s-au gandit suedezii sa "comunice" cu mortii!
Specialistii suedezi lucreaza la o tehnologie de comunicare cu persoanele decedate. Este vorba de "o copie electronica a omului", capabila sa intretina discutii simple legate de casa si gospodarie, dar care nu...

Elon Musk vrea să asigure internet wireless pentru toată planeta

Elon Musk vrea să asigure internet wireless pentru toată planeta
va permite accesul wireless la inernet, din orice loc de pe planetă. SpaceX a cerut permisiunea guvernului american de a opera cei 4.425 sateliți care vor putea să furnizeze acces wireless la internet de mare...

De la Beijing la New York în două ore? Se pare ca va fi posibil!

De la Beijing la New York în două ore? Se pare ca va fi posibil!
O echipă de cercetători chinezi a proiectat un avion ultrarapid capabil sa parcurga distanţa între Beijing şi New York în două ore. Aparatul, care va zbura cu o viteză de peste 6.000 de km/h, va putea t...

Potopul global pare imposibil de prevenit, cred expertii!

Potopul global pare imposibil de prevenit, cred expertii!
Respectarea angajamentele asumate voluntar prin Acordul de la Paris privind schimbările climatice, semnat de 197 de naţiuni, nu va stăvili creşterea nivelul apelor mărilor şi oceanelor cu 0,7 - 1,2 metri...

Ce au gasit cercetatorii in cea mai mare peşteră inundată!

Ce au gasit cercetatorii in cea mai mare peşteră inundată!
Arheologii care explorează cea mai mare peşteră inundată din lume, aflată în Mexic, au găsit rămăşiţe umane vechi de cel puţin 9.000 de ani şi oase aparţinând unor animale care au trăit pe...

Cum am reactiona la aparitia extraterestrilor!

Cum am reactiona la aparitia extraterestrilor!
Oamenii vor reactiona pozitiv la informatiile privind existenta, in univers, a unor alte civilizatii inteligente, scrie National Geografic, citand rezultatul unui studiu realizat de oamenii de stiinta de la Universitatea...

Vulcanul Yellowstone ramane un mister pentru oamenii de stiinta!

Vulcanul Yellowstone ramane un mister pentru oamenii de stiinta!
Un grup de cercetatori de la Illinois State University au analizat cu ajutorul unei noi tehnologii vulcanul Yellowstone. Dar descoperirile facute cu acest prilej nu ofera raspunsuri la toate intrebarile aparute pe...

Oamenii de ştiinţă danezi au descoperit 95 de exoplanete

Oamenii de ştiinţă danezi au descoperit 95 de exoplanete
Aproape 100 de exoplanete - planete care orbitează în jurul unor stele aflate în afara Sistemului Solar - au fost descoperite de curând de oamenii de ştiinţă din Danemarca.  Cercetătorii de la...

Furnicile rănite în luptă sunt ajutate de ''medicii'' coloniei care aplică un ''pansament'' unic în regnul animal

 Furnicile rănite în luptă sunt ajutate de ''medicii'' coloniei care aplică un ''pansament'' unic în regnul animal
Inteligenţa colectivă a furnicilor, ingeniozitatea de care dau dovadă şi asemănarea societăţii lor cu cea a oamenilor reprezintă o sursă constantă de fascinaţie pentru oamenii de ştiinţă. Acest lucru se...

Are 17 ani, este din comuna Schela si a descoperit patru stele variabile!

Are 17 ani, este din comuna Schela si a descoperit patru stele variabile!
Andrei-Marian Stoian, un adolescent de 17 ani din comuna Schela, pasionat de astronomie, a descoperit patru stele variabile, care vor purta numele comunei din care este originar - Schela (Schela V2, Schela V3, Schela V4...

Servetelul care controleaza starea de sanatate

Servetelul care controleaza starea de sanatate
Un grup de oameni de stiinta americani au inventat un servetel capabil sa controleze starea de sanatate a omului. Dispozitivul este dotat cu senzori supersensibili, care masoara pulsul, viteza de rotire a ochilor si...

Refolosirea unei sticle de apă nu este deloc o idee bună!

Refolosirea unei sticle de apă nu este deloc o idee bună!
Chiar dacă intenția este bună, din motive ecologice și economice, reutilizarea unei sticle de apă nu este neapărat o idee bună din punct de vedere sanitar. Corpul uman este compus în proporţie de peste...

Chinezii au creat nanoroboti care ucid celulele canceroase!

Chinezii au creat nanoroboti care ucid celulele canceroase!
Experti in biochimie din China si Statele Unite au creat din molecule de ADN, nanoroboti capabili sa recunoasca celulele canceroase, lasandu-le fara hrana, prin formarea unor cheaguri de sange in vasele sanguine...

Izotop radioactiv, descoperit nu departe de Alaska!

Izotop radioactiv, descoperit nu departe de Alaska!
La o altitudine de sapte kilometri, nu departe de Insulele Auletine, situate între Asia şi America de Nord, separând Oceanul Pacific de Marea Bering si apartinand Statelor Unite, au fost gasiti aerosol cu un...
Serviciul de email marketing furnizat de