x close

Oamenii produceau vin cu 8.000 de ani în urmă

0
14 Noi 2017 - 12:16
Oamenii produceau vin cu 8.000 de ani în urmă


Oamenii de ştiinţă au anunţat, luni, descoperirea celei mai vechi dovezi a producţiei vinului în urma detectării unor amprente chimice ale băuturii alcoolice fermentate realizată din struguri în fragmente de vase de ceramică datând din urmă cu aproape 8.000 de ani aflate în două situri, la circa 50 de kilometri sud de capitala Georgiei, Tbilisi, informează Reuters. 

Descoperirile demonstrează că această realizare culturală importantă a avut loc în regiunea Caucazului de Sud, la graniţa dintre Europa de Est şi Asia de Vest, mai devreme decât se crezuse anterior. 

Până recent, cea mai veche dovadă a producţiei vinului fusese identificată în obiecte de ceramică provenind din zona Munţilor Zagros, în nord-vestul Iranului, acestea datând din perioada 5400 - 5000 î.Hr. 

''Alcoolul a fost un element important în societăţile din trecut, aşa cum este şi în prezent'', a declarat arheolog Stephen Batiuk de la Universitatea din Toronto, unul dintre oamenii de ştiinţă care au realizat studiul publicat în jurnalul ''Proceedings of the National Academy of Sciences'' (PNAS). 

Potrivit acestuia, vinul a fost utilizat ca ''medicament, lubrifiant, substanţă care influenţa procesul gândirii, produs de mare valoare'', dar a jucat un rol important şi în cadrul ''cultelor religioase, farmacopeilor, gastronomiei, economiei şi societăţii în cadrul civilizaţiilor antice din Orientul Apropiat''. 

David Lordkipanidze, director în cadrul Muzeului Naţional din Georgia, unul dintre realizatorii studiului, a declarat că vase mari numite ''qvevri'', similare celor din Antichitate sunt încă utilizate astăzi pentru producerea vinului în Georgia. 

În urma analizelor biochimice, cercetătorii au descoperit compuşii reziduali de vin care fuseseră absorbiţi de vasele de ceramică. 

Expertul în arheologie biomoleculară Patrick McGovern din cadrul Universităţii din Pennsylvania a descoperit dovezi de acid tartric, ceea ce indică faptul că în producţia vinului erau folosiţi struguri din Eurasia, dar şi trei acizi organici asociaţi, malic, succinic şi citric. 

Vasele de ceramică au fost descoperite în două sate din Neolotic - Gadachrili Gora şi Shulaveris Gora - în care trăiau probabil circa 60 de persoane şi care constau din mici case realizate din cărămizi de pământ. Locuitorii cultivau grâu, creşteau oi, capre şi vite şi utilizau unelte simple realizate din oase şi sticlă vulcanică numită obsidian. 

Vasele de nuanţă gri, unele decorate cu imagini simple reprezentând ciorchini de struguri şi un bărbat dansând aveau aproape 80 de centimetri înălţime şi 40 de centimetri lăţime. 

Urmele de vin au fost identificate în opt vase, cel mai vechi provenind de jurul anului 5980 î.Hr. 

''Vinul era probabil obţinut în mod similar cu metoda tradiţională qvevri (utilizată) astăzi în Georgia care constă în zdrobirea strugurilor şi în fermentarea la un loc a fructelor, tulpinilor şi seminţelor'', a explicat Batiuk. 

Aceasta nu este însă cea mai veche urmă a unei băuturi alcoolice. În China au fost descoperite dovezi ale unei combinaţii de lichid alcoolic fermentat produs din orez, miere şi fructe, datând din jurul anului 7000 î. Hr. 

În 2011, într-o peşteră din Armenia, au fost descoperite o presă pentru vin şi vase pentru fermentare datând de acum aproximativ 6.000 de ani, informează şi BBC.AGERPRES


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cercetătorii au putut observa evoluția unei noi specii în timp real

Cercetătorii au putut observa evoluția unei noi specii în timp real
Oamenii de ştiinţă au putut observa pentru prima oară, în timp real, în sălbăticie, evoluţia unei specii complet noi, un proces numit speciaţie, care s-a petrecut în timpul a doar două...

Astronomii rusi au vazut pe Soare o protuberanta URIASA!

Astronomii rusi au vazut pe Soare o protuberanta URIASA!
Una dintre cele mai mari protuberante din ultimii ani s-a format pe Soare, au anuntat specialistii Laboratorului de astronomie a Soarelui din cadrul Academiei de stiinte a Rusiei.   "Aproape in centrul...

Facebook luptă împotriva propagandei ruse

Facebook luptă împotriva propagandei ruse
Facebook a promis că va înştiinţa utilizatorii care intră în contact cu o pagină creată de Rusia în scorpuri propagandistice. Agenţia de Cercetare a Internetului este firma din Rusia care a...

Obiect venit din afara sistemului solar, detectat de astronomi

Obiect venit din afara sistemului solar, detectat de astronomi
Un asteroid lung de 400 de metri, care a fost observat de două echipe de astronomi din SUA, luna trecută, trecând prin dreptul soarelui, este primul obiect venit din afara sistemului nostru solar care a fost...

Două berze dintr-un zoo japonez, stârnesc mirarea specialiștilor

Două berze dintr-un zoo japonez, stârnesc mirarea specialiștilor
Două berze, care trăiesc într-un parc zoo,  au stârnit uimirea după ce au fost văzute cum hrăneau un stârc printre gratiile cuștii lor. Un pui de stârc cenușiu apare în...

Viata pe Terra a venit din Univers!

Viata pe Terra a venit din Univers!
Oamenii de stiinta de la Universitatea din Edinburgh au ajuns la concluzia ca viata pe Terra a aparut gratie valurilor de praf cosmic, care au adus pe planeta noastra molecule biologice sau chiar forme primitive de...

Arata ca o tigara si este un "vizitator" venit dintr-un alt Univers!

Arata ca o tigara si este un "vizitator" venit dintr-un alt Univers!
Video Depistat in luna octombrie, misterisoul obiect stâncos sub forma de ţigăra provine dintr-un alt sistem solar, o apariţie fără precedent, dar confirmată de astronomi. In opinia analistilor, descoperirea deschi...

Descoperirea unei noi planete care ar putea adăposti viaţă

Descoperirea unei noi planete care ar putea adăposti viaţă
O nouă planetă vine să se adauge listei încă restrânse de candidate care ar putea adăposti viaţă dincolo de Sistemul (nostru) Solar, a anunţat Observatorul European Austral (ESO). Această mică...

Descoperire uimitoare! Prima genă anti-îmbătrânire există deja pe Pământ, iar oamenii trăiesc cu 10% mai mult

Descoperire uimitoare! Prima genă anti-îmbătrânire există deja pe Pământ, iar oamenii trăiesc cu 10% mai mult
A fost descoperită prima genă anti-îmbătrânire de către oamenii de știință de la Northwestern University. Cei care o dobândesc trăiesc cu 10% mai mult decât în mod normal și au mai...

Semnal de alarma! Dezastrele naturale ar putea distruge tari intregi!

Semnal de alarma! Dezastrele naturale ar putea distruge tari intregi!
La unison, 15.000 de oameni de stiinta din 184 de tari ale lumii au tras un puternic semnal de alarma, avertizand, intr-o scrisoare deschisa, impotriva celor mai grave catastrofe care ameninta viata pe...

Primul robot din China care poate practica medicina

Primul robot din China care poate practica medicina
Inteligenta artificiala Xiaoyi a devenit primul robot din istoria Chinei care a dat cu succes examenul de stat pentru obtinerea dretului de a practica medicina. Potrivit televiziunii centrale CCTV, pentru a raspunde la...

Test de inteligență! Care ceașcă de cafea se umple prima dată? Puțini sunt cei care au găsit soluția corectă!

Test de inteligență! Care ceașcă de cafea se umple prima dată? Puțini sunt cei care au găsit soluția corectă!
Galerie Foto Ești mare consumator de cafea? Atunci trebuie să rezolvi acest test care face furori printre internauți!  Care ceașcă de cafea se umple prima dată? Puțini dau răspunsul corect.  Dacă nu ai...

Incredibil! Chirurgii au efectuat cu succes un transplant de cap omenesc!

O echipa de chirurgi de la Universitatea de medicina din Harbin, China, a efectuat cu succes un transplant de cap omenesc, a anuntat la o conferinta de presa chirurgul italian Sergio Canavero.   "Urmeaza...

Mesajele șterse de pe WhatsApp pot fi încă accesate

Mesajele șterse de pe WhatsApp pot fi încă accesate
A fost una dintre cele mai așteptate funcții ale aplicației WhatsApp, însă se pare că opțiunea „Delete for everyone”, instrumentul prin care putea fi șters un mesaj trimis, nu este atât de...

Este posibilă călătoria în timp?

Este posibilă călătoria în timp?
În condițiile în care tot mai multe lucruri catalogate ințial drept „science fiction” continuă să fie dezvoltate, de la roboți la mașini care se conduc singure, există un concept care conti...
Serviciul de email marketing furnizat de