Un studiu efectuat de Universitatea Harvard arată că sănătatea inimii este în strânsă legătură cu sursele de proteine consumate.
Comparativ cu peștele, carnea roșie și carnea de pasăre, alunele au înregistrat cea mai semnificativă scădere a riscului de îmbolnăvire.
Potrivit cercetătorilor, un consum zilnic de alune este asociat cu un risc cu 30% mai mic de dobândire a unei afecțiuni cardiace în comparație cu consumul zilnic de carne roșie.