Ingrediente
● 2 gălbenușuri
● 100 g zahăr pudră
● 120 g unt
● 240 g făină
● 1/2 plic praf de copt
● sucul și coaja de la 1/2 lămâie
Mod de preparare:
Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și sucul și coaja rasă de lămâie. Se adaugă untul topit, se amestecă și se adaugă treptat făina amestecată în prealabil cu praful de copt. Compoziția rezultată se învelește în folie și se lasă în frigider aproximativ două ore. Se taie apoi din aluat sau se modelează bile care se coc 15 minute în tava tapetată cu hârtie. Se servesc calde! Poftă bună!