Ingrediente
un pachet foi de napolitană
250 g unt sau margarină
300 g biscuiți simpli fără cremă
250 g nucă măcinată
250 g zahăr tos
5 linguri cacao
250 ml lapte
o fiola esență rom
Ingrediente pentru ornat
300 g ciocolată albă
sirop de căpșune
Mod de preparare:
Se fierbe laptele cu zahărul până clocotește, apoi se ia de pe foc și se adaugă în el untul tăiat bucățele, nuca măcinată și cele 5 linguri cu cacao. Se adaugă apoi în cremă biscuiții sfărâmați și esența de rom.
Crema se întinde între foile de napolitană. Prajitura se glazurează cu ciocolată albă topită la bain-marie și se ornează cu siropul de căpșune. Poftă bună!