Ingrediente
100 g amidon de porumb
1 cească semințe de susan
4 lingurițe făină
2 lingurițe muștar simplu
6 lingurițe sos de soia
3 ouă
1 piept mare de pui
ulei
sare și piper
Mod de preparare
Pieptul de pui se spală bine și se taie în fâșii lungi.
Într-un vas mediu se adaugă sosul de soia, ouăle, muștarul, amidonul, făina, sarea și se amestecă până se omogenizează. Într-un alt vas se toarnă semințele de susan. Se încinge uleiul într-o tigaie care nu lipește. Se dau fâșiile de pui prin amestecul rezultat iar în final prin semințele de susan și se pun la prăjit la foc mediu până capătă o culoare aurie. Se pot servi cu garnitură de cartofi prăjiți și salată verde. Poftă bună!