Ingrediente:
2 pachete pişcoturi, 5 ouă, 150 g zahăr, 250 g mascarpone, 200 g frişcă lichidă, 200 ml cafea, un pliculeţ zahăr vanilat, esenţă rom, cacao
Mod de preparare:
Se bat gălbenuşurile cu zahărul până devin spumă. Se bat şi albuşurile spumă, apoi se adaugă frişca şi se amestecă în continuare. Se amestecă gălbenuşurile cu mascarpone, apoi se adaugă albuşurile, esenţa de rom şi zahărul vanilat. Se dau pişcoturile prin cafea, se pune un rând de pişcoturi şi se pune crema. Se alternează în aşa fel încât ultimul strat să fie cremă. Se pudrează cu cacao şi se lasă la frigider două-trei ore.
Încearcă şi:
REŢETA ZILEI: Fursecuri cu ciocolată albă
Rețetă delicioasă: Tort „Pădurea neagră“