Cantitatea de lapte colectat de la procesatori a scăzut cu 6% la şapte luni

Cantitatea de lapte de vacă provenită de la unităţile procesatorare a scăzut cu 3% în luna iulie, comparativ cu iunie, iar pentru primele şapte luni din 2009 scăderea a fost de 6,2%, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS).
În luna iulie 2009 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 2.883 tone, ceea ce reprezintă o diminuare de 3%.
Cea mai mare scădere a producţiei, în luna iulie 2009 faţă de luna iunie 2009, s-a înregistrat la laptele de consum, 679 tone (4,2%), urmat de brânzeturi, cu 150 tone (2,3%).
Producţia de smântână de consum a crescut cu 348 tone (9,6%) în luna iulie 2009 faţă de luna precedentă, iar producţia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) a crescut, de asemenea, cu 906 tone (7,8%) în luna iulie 2009 faţă de luna precedentă.
Aceeaşi tendinţă ascendentă a avut şi producţia de unt, care a crescut în iulie 2009 cu 45 tone (5%) comparativ cu luna precedentă.