Grupul european de procesare a boabelor de cacao Barry Callebaut AG pentru companii precum Nestle ori Hershey, a anunțat reducerea cu 2,7% a vânzărilor în acest an fiscal, scrie Bloomberg.
"Am constatat o diminuare a volumelor din cauza inflaţiei persistentă care a afectat cererea consumatorilor. Volumele noastre sunt în linie cu tendinţa generală de scădere a pieţei de ciocolată", a spus Peter Feld, directorul general de la Callebaut.
Totodată, compania și-a închis fabrica din Weize.
Cotaţiile la cacao au crescut cu 17% la Bursa din Londra la începutul lunii iulie, un record al ultimilor 13 ani, din cauza îngrijorărilor despre recoltele din Africa de Vest. Avansul a provocat creșterea prețurilor la ciocolată și reducerea marjelor de profit.
În al doilea trimestru din 2023 au fost procesate 343.283 de tone de boabe de cacao, cu 5,7% mai puțin față de aceeași perioadă din 2022.
Europenii sunt cei mai mari consumatori de ciocolată din lume.