Regizorul peliculei "Eu când vreau să fluier, fluier" a deschis o Şcoală de Actorie care propune o perspectivă nouă asupra artei actorului şi deschide porţile acestei meserii pentru oamenii obişnuiţi, în ideea că actor este cel care reuşeşte să transmită o emoţie celui care îl priveşte, indiferent de câte clase a absolvit sau unde lucrează.
Cel mai bun exemplu în acest sens este "Eu când vreau să fluier, fluier" (propunerea României la Oscar 2011), unde actori profesionişti dau replica unor tineri aflaţi la prima lor încercare în actoria de film. "În actorie lucrurile sunt de multe ori mai simple decât par, nu întotdeauna e nevoie de şcoli şi masterate. De asemenea, vreau ca şcoala asta să fie un loc din care să îmi aleg colaboratorii pentru proiectele viitoare", declară Florin Şerban. Şcoala de Actorie oferă, în urma unor interviuri, un număr redus de burse de studiu acelor candidaţii care dovedesc cu documente că aparţin unei categorii defavorizate (orfan de ambii părinţi, fost deţinut într-un penitenciar de minori, fost internat într-un orfelinat, casă de copii sau îngrijit în sistemul asistenţilor maternali). Cu ocazia iniţierii acestui proiect prin care se acordă atenţie şi celor talentaţi dar fără mijloace financiare, Jurnalul Naţional îl declară pe Florin Şerban "Omul zilei".