Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Două volume practice de la House of Guides, dacă aveţi chef să vă apucaţi de bucătăreală.
Două volume practice de la House of Guides, dacă aveţi chef să vă apucaţi de bucătăreală.
Povestioare şi reţete culinare
Reţetele care însoţesc povestioarele sunt o moştenire de la bunicuţe, străbunicuţe şi mătuşi. Toate sunt gata să fie puse la încercare şi, în vreme ce aşteptăm să se rumenească puiul cu ananas sau prăjiturica “Amor”, ne putem omorî timpul citind istorisirile unui arici tras pe sfoară de un ţipar sau ale unui melc pus pe reflecţii existenţiale. Povestioarele şi reţetele culinare, înainte să fie reunite în această carte, au fost scrise – şi citite – de autoare în cadrul emisiunii “Pepe, Nero e gli altri”, transmisă pe postul Radio Uno începând din 1995 până în 1999, în fiecare dimineaţă de sâmbătă.
La masă cu sfinţii
De ce oare anumite feluri de mâncare au rămas neschimbate în tradiţia cultural-gastronomică, legându-şi numele de acela al unui sfânt, de celebrarea sa liturgică, de un loc închinat lui? Povestiri, reţete,curiozităţi, dar şi o iconografie splendidă sunt mărturii despre felul în care mâncarea, la fel ca orice altă manifestare culturală, este oglinda unei societăţi, a unei clase sociale sau a unui anume personaj, şi de aceea dezvăluie o realitate complexă, încărcată de mesaje sugestive.
