x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Chinezii invaţă să gătească sănătos

0
Autor: Anca Aldea 29 Iul 2007 - 00:00
Chinezii invaţă să gătească sănătos

STR/

China a inceput pregătirile pentru marea olimpiadă internaţională din 2008. Beijingul le dă asigurări participanţilor la Jocurile Olimpice de anul viitor că vor avea o gamă variată de produse alimentare cu care să se delecteze.


Jocurile Olimpice - bucătăria chineză, criticată peste Ocean. Americanii nu sunt pregătiţi să viziteze Beijingul

China a inceput pregătirile pentru marea olimpiadă internaţională din 2008. Beijingul le dă asigurări participanţilor la Jocurile Olimpice de anul viitor că vor avea o gamă variată de produse alimentare cu care să se delecteze.

In timp ce autorităţile chineze incearcă să calmeze consumatorii din ţară şi străinătate că produsele alimentare fabricate in această ţară sunt gustoase şi sănătoase, presa americană publică o serie de materiale despre importanţa precară pe care o acordă Beijingul şi administraţiile regionale siguranţei alimentare.

Â

MURĂTURI PENTRU CONVULSII. Un studiu alarmant dat publicităţii recent de publicaţia World Net Daily arată că in China se folosesc, pentru pregătirea hranei umane, substanţe chimice toxice. In studiul semnat de Zhou Qing se arată că cel mai periculos aliment preparat in China zilelor noastre este murătura.

Legumele conservate in saramură, pe care chinezii le consumau in trecut in cantităţi mari ca aperitive, conţin o substanţă toxică, numită pe scurt DDVP. "Conservantul" se folosea in trecut ca pesticid. In contact cu pielea, DDVP produce durere. Odată inhalată, substanţa provoacă convulsii, transpiraţie in exces, dureri in timpul respiraţiei, greaţă, inconştienţă şi crampe musculare. Dacă DDVP ajunge, chiar şi in cantităţi mici, in stomac, ea poate provoca diaree şi stări de vomă. Pentru că preţul sării - folosită drept conservant - este prea mare pe piaţă, unele companii o inlocuiesc cu un surogat cumpărat de pe piaţa neagră - un fel de sare mai albă, mai fină şi mai ieftină cu 50 de yeni decăt sarea grunjoasă, specială pentru murături. De regulă, spune Qing, acest inlocuitor se cumpără la saci, pe care scrie "Sare industrială. Nu este destinat consumului uman".

Â

"PIELEA NEAGRĂ". Un alt aliment pe care chinezii il consumau in cantităţi uriaşe, numit "pielea neagră" (un aperitiv faimos in regiunea Shanxi), ajunsese să fie produs din urină şi salivă de om, iar aluatul, frămăntat cu picioarele, dezvăluie Zhou. Expertul povesteşte cum hrana umană a devenit o bătaie de joc in China. Celebrele prăjituri sub formă de lună, produse de compania Guanshengyuan, au dispărut de pe piaţă la inceputul anilor 2000 pentru că in aluat se puneau ingrediente expirate, aminteşte Zhou. La fel s-a intămplat şi cu picioarele de porc care se vindeau odinioară ca păinea caldă in Provincia Jinhua, pentru ca ulterior să se descopere că ele conţineau DDVP. La fel s-a intămplat şi cu carnea tocată şi contaminată pe care o producea compania Taiqiang. "Apoi au inceput să apară informaţii legate de carnea de porc toxică" şi peştele conservat fără sare, dar cu DDVP, mai scrie Zhou. Potrivit unui sondaj de opinie realizat in China, 82% dintre consumatori se tem de siguranţa alimentelor pe care le consumă.

Â

STATELE UNITE. China nu stă bine nici pe plan internaţional. După ce 39 de pisici şi căini din Statele Unite au murit din cauza hranei toxice provenite din China, un studiu realizat de publicaţia World Net Daily arăta că majoritatea alimentelor importate de americani de la chinezi au fost respinse de autorităţile americane ca fiind nepotrivite pentru consumul uman. Inspectorii FDA (autoritatea care se ocupă de controlul şi siguranţa alimentară in SUA) au declarat pentru World Net Daily că multe dintre produsele alimentare chineze destinate pieţei americane sunt respinse fie pentru că sunt contaminate cu pesticide, fie conţin bacterii sau substanţe interzise.

In China, principalul furnizor al americanilor pentru produse marine, peştii sunt crescuţi in bazine umplute cu apă menajeră tratată cu substanţe chimice periculoase, scrie World Net Daily. Publicaţia aminteşte că SUA şi China nu au semnat niciodată acorduri privind standardele comune de siguranţă in domeniul alimentar, al medicamentelor şi al altor tipuri de importuri.

Â

"Legumele conservate in saramură, pe care chinezii le consumau in trecut in cantităţi mari ca aperitive, generează acum teroare in inimile oamenilor. La fel s-a intămplat şi cu picioarele de porc care conţineau DDVP. La fel s-a intămplat şi cu carnea tocată şi contaminată"

Zhou Qing autorul studiului

Â

Tone de măncare

La inceputul acestei luni, autorităţile de la Beijing au anunţat că participanţii şi publicul care vor veni la Jocurile Olimpice de anul viitor nu au de ce să se teamă in privinţa siguranţei alimentare. "Toate procesele legate de produsele alimentare pe perioada evenimentului - producerea, procesarea, ambalarea, depozitarea şi transportul - vor fi atent monitorizate", a anunţat Sun Wenxu, membru al Administraţiei pentru Industrie şi Comerţ din China. Beijingul a dat asigurări că sportivii, antrenorii, oficialii şi jurnaliştii care vor veni la Jocurile Olimpice vor mănca sănătos. Pentru ei au fost deja comandate 330 de tone de fructe şi legume, 82 de tone de peşte şi fructe de mare, 750 de litri de sos de roşii, 131 de tone de carne, 21 de tone de brănză şi 75.000 de litri de lapte. Agenţia de ştiri China Nouă, citată de Associated Press, a anunţat chiar că vizitatorii vor avea ocazia să guste din peste o mie de feluri de măncare tradiţională ale chinezilor.

Â

Friptură extraterestră

China pregăteşte un nou sortiment de alimente destinate consumului uman. Centrul de antrenament pentru astronauţii chinezi şi o companie alimentară din Shanghai au pregătit peste 60 de preparate culinare, speciale pentru expediţiile in spaţiul extraterestru. Gama e variată, ea cuprinzănd aperitive, gustări, friptură de porc şi de raţă, legume divers preparate şi mai multe tipuri de desert, informează Agenţia China Nouă, preluată de Rompres. Autorităţile au anunţat recent că magazinele alimentare vor desface intreaga gamă de alimente conservate special pregătite pentru taikonauţi (astronauţii chinezi), inclusiv faimoasele delicatese culinare. Experţii in industria alimentară şi oamenii de ştiinţă dau asigurări că aceste alimente speciale, rezervate pănă odinioară in exclusivitate taikonauţilor, sunt nu numai extrem de gustoase, dar ele asigură organismului şi doza de energie de peste 2.400 de calorii pe zi. Noua gamă de alimente este destinată in primul rănd celor "care practică activităţi in aer liber, alpiniştilor şi excursioniştilor", a declarat Chen Bin, şeful Departamentului pentru alimentaţia taikonauţilor de la Centrul de pregătire spaţială chinez

Citeşte mai multe despre:   externe,   alimentare,   China

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Președintele Colegiului Medicilor: Medicii cu teorii nevalidate științific să fie suspendați

Președintele Colegiului Medicilor: Medicii cu teorii nevalidate științific să fie suspendați
Președintele Colegiului Medicilor susține suspendarea tuturor medicilor care prezintă în spațiul public teorii nevalidate științific. „Ca medic și ca președinte al Colegiului Medicilor din România (CMR),...

Tragedie în Italia. O fată de 15 ani a murit după ce a fost împuşcată de fratele ei, în vârstă de 13 ani

Tragedie în Italia. O fată de 15 ani a murit după ce a fost împuşcată de fratele ei, în vârstă de 13 ani
O fată de 15 ani a murit în Italia după ce a fost împuşcată de fratele ei, în vârstă de 13 ani. Tatăl copilului e cercetat pentru că a pus în mâna fiului său arma de vânătoare, pe care o avea...

Cum vrea USR să limiteze răspândirea COVID-19

Cum vrea USR să limiteze răspândirea COVID-19
Programul de guvernare al USR propune, pentru limitarea răspândirii COVID-19, urgentarea solicitării de ajutor extern prin mecanismul european de protecție civilă și nu numai. Printre măsurile pe termen mediu și...

Rezultate Loto 6/49 17 octombrie 2021. Numerele câștigătoare la extragerea de duminică

Rezultate Loto 6/49 17 octombrie 2021. Numerele câștigătoare la extragerea de duminică
Rezultate Loto 6/49. Duminica, 17 octombrie, au avut loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 si Super Noroc, dupa ce la tragerile loto de joi, 14 octombrie, Loteria Romana a acordat peste...

Vaccinare COVID-19 în România: Peste 41.000 de români s-au vaccinat în ultimele 24 de ore

Vaccinare COVID-19 în România: Peste 41.000 de români s-au vaccinat în ultimele 24 de ore
Peste 41.000 de persoane au fost vaccinate în ultimele 24 de ore, conform statisticii realizate de Comitetul Naţional de Coordonare a Activităţilor privind Vaccinarea împotriva COVID-19. România are 5.981.207 de pe...

Alerta COVID continuă în întreaga lume. Care sunt cauzele

Alerta COVID continuă în întreaga lume. Care sunt cauzele
Alerta COVID continuă în întreaga lume. Printre cauze se numără graba excesivă de redeschidere în unele țări și distribuția inegală a vaccinurilor și, prin urmare, a procentului de persoane imunizate în...

Carantina de noapte în toate zilele săptămânii a început și în orașul Galați

Carantina de noapte în toate zilele săptămânii a început și în orașul Galați
Carantina de noapte în toate zilele săptămânii a început și în orașul Galați, după ce a depășit pragul de 7,5 cazuri COVID la mia de locuitori. Cu o rată de infectare la zi de 7,65 cazuri la mie,...

Cioloş: Există o aversiune la adresa noastră în PNL încă din campaniile electorale din 2019 și 2020

Cioloş: Există o aversiune la adresa noastră în PNL încă din campaniile electorale din 2019 și 2020
Dacian Cioloș anunță că va prezenta duminică în fața Comitetului Politic al USR lista cabinetului și programul de guvernare cu care USR va merge în Parlament. Într-o postare pe Facebook, președintele USR îi...

UPDATE Lista Guvernului Cioloș 2. Surpriză la Ministerul Sănătății

UPDATE Lista Guvernului Cioloș 2. Surpriză la Ministerul Sănătății
UPDATE Biroul Național al USR a agreat, duminică, lista de miniștri și forma finală a programului de guvernare care vor fi propuse spre validare în Comitetul Politic al partidului. Biroul Național al USR...

PSD a adunat 175.000 de semnături pentru plafonarea prețurilor la energie și gaze

PSD a adunat 175.000 de semnături pentru plafonarea prețurilor la energie și gaze
Peste 175.000 de români au semnat până acum în cadrul campaniei inițiate de PSD de susținere a proiectului de lege depus în Parlament privind plafonarea prețurilor la electricitate și gaze. Numărul mare de...

Alți 5 pacienți bolnavi de Covid sunt transferați în Ungaria

Alți 5 pacienți bolnavi de Covid sunt transferați în Ungaria
Alți 5 pacienți bolnavi de Covid, toți din județul Bihor, sunt transferați duminică în Ungaria. Ministerul Sănătății informează că duminică vor fi transferați alți 5 pacienți infectați cu SARS-Cov-2...

Lider județean PSD: „Marcel Ciolacu ne-a dat ordin să ne pregătim de anticipate, pentru că acesta va fi rezultatul actualei crize”

Lider județean PSD: „Marcel Ciolacu ne-a dat ordin să ne pregătim de anticipate, pentru că acesta va fi rezultatul actualei crize”
„Marcel Ciolacu ne-a dat ordin să ne pregătim de anticipate, pentru că acesta va fi rezultatul actualei crize”, spune pentru MEDIAFAX unul dintre liderii județeni. Potrivit acestuia, Paul Stănescu a avut...

Bucureștiul și Ilfovul au depășit rata 16 infectări la mia de locuitori. Cea mai mare rată de infectare, în Brănișca, județul Hunedoara - 29,34

155 de oraşe şi 762 de comune au incidenţe mai mari de 6 la mie, a anunţat duminică CNCAV. La orașe, incidenţa cea mai mare este în Bragadiru - 20,45, urmat de alte patru orașe tot din județul Ilfov:...

Bilanț COVID-19, 17 octombrie 2021: 11.546 de noi cazuri, 299 de decese, 1.750 persoane la ATI

Bilanț COVID-19, 17 octombrie 2021: 11.546 de noi cazuri, 299 de decese, 1.750 persoane la ATI
În ultimele 24 de ore au fost înregistrate 11.546 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS – CoV – 2 (COVID – 19), 299 de decese, iar 1.750 de pacienți sunt internați la ATI. Până duminică, 41.781 de...

China surprinde SUA cu un test de rachetă hipersonică

China surprinde SUA cu un test de rachetă hipersonică
China a testat în august o rachetă hipersonică cu capacitate nucleară, demonstrând o capabilitate care a luat prin surprindere serviciile de informații americane, relatează Financial Times, citând cinci surse...
Serviciul de email marketing furnizat de