x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Tren de plăcere în Africa "neagră" (XIV)

0
Autor: Cornel Tabacaru 24 Aug 2008 - 00:00
Tren de plăcere în Africa

După un somn fără languste ţopăind prin vis, dimineaţa mă prinde cu o plăcere "programată".



După un somn fără languste ţopăind prin vis, dimineaţa mă prinde cu o plăcere "programată".


19 februarie (dimineaţa)
O plăcere multvisată. Şi anume aceea de a merge prin pieţele zanzibareze. Fetele dorm adînc, aşa că pornesc singur în plimbarea matinală. "Jambo! Sijambo! Hujambo? Sijambo. Mambo! Poa". Nu, nu este un banc local, este un schimb de saluturi în swahili, ce răsună la tot pasul prin pieţele ce trezesc dimineaţa oraşul. Tot ce ştiu este că Hujambo înseamnă Ce faci?, Sijambo – Bine, iar Poa – Cool (!). Aici salutul este extrem de important, se poate spune că ţine loc de... mîngîiere!
De cînd mă ştiu mi-au plăcut pieţele ţărăneşti. Pînă şi în Canada obişnuiesc să merg duminica la piaţa liberă şi să cumpăr produse proaspete de la fermieri, la mai puţin de jumătate de preţ decît la supermarketul de la colţ. Mi-am pus întrebarea cum de oamenii din Zanzibarul aşa de sărac arată bine hrăniţi. Unul dintre răspunsuri se găseşte în... piaţă. Legea este foarte strictă cu vînzătorii. Totul trebuie să fie proaspăt: vita este tăiată noaptea, iar a doua zi dimineaţa figurează deja sub formă de hălci pe tarabe, iar "pescăria" este adusă la piaţă de cum a fost prinsă! Foarte interesant: nu este permisă sub nici o formă păstrarea mărfii pentru ziua următoare. Iată ce îmi mărturiseşte un pieţar cumsecade, ca mai toţi pieţarii din Zanzibar: "Spre seară poţi avea surpriza ca preţurile să coboare pînă la limita în care, practic, cumperi gratis. Înaintea închiderii, oamenii cumpără cu un dolar o pungă plină de peşte sau o bucată mare de carne de vită. Dacă mai rămîn peşte, caracatiţă, calamar, toată pescăria asta e aruncată în mare, iar piaţa este spălată, în amurg, cu furtune puternice ca de pompieri". Chiar dacă în timpul vînzării condiţiile nu sînt dintre cele mai igienice, faptul ca marfa este proaspătă compensează acest lucru. Cînd vezi că peştele se zbate pe "mîna de gheaţă" de sub el, nu te mai uiţi la muştele din jur! Totuşi, tarabele sînt permanent şterse şi spălate, vînzătorii au mîinile curate, iar amabilitatea e ireproşabilă. Nu e nimic fix la cîntar. Totul se rotunjeşte în favoarea clientului, şi gramajul, şi costul final.


Intru în vorbă şi cu un pescar care se preumblă prin piaţă. Îmi spune că anul trecut pescarii din Zanzibar au stabilit un fel de record. Au scos din apele oceanului un coelancath (un peşte despre care se credea că a dispărut de acum 80 de milioane de ani, pentru că nu s-au găsit fosile mai recente!). Peştele a fost găsit în apele din nordul Zanzibarului, cîntărea 27 de kilograme şi măsura 1,34 metri! Oricît de puţin ar cîştiga un zanzibarez, nu are cum să nu aibă bani de mîncare, iar diversitatea face ca meniul lui sa fie mereu diversificat. E adevărat că mîncarea şi băutura sînt ceva mai scumpe decît în România. De exemplu, o pizza poate ajunge la 8 dolari, nişte fructe de mare (porţie pentru o persoană) pot ajunge pe la 10 dolari, o bere cam sub un dolar şi aşa mai departe. "Mîngîi" în treacăt o caracatiţă uscată şi sărată (haha!) şi… mă grăbesc. Trebuie să mă întorc repede la hotel, să îmi trezesc soţia cu un Nakupenda! – Te iubesc! şi fiica cea aventuroasă cu o palmă zdravănă pe ceafă. Trebuie să prindem vestitul Tur al Condimentelooooor! (Va urma)
Citeşte mai multe despre:   exotic

 



Mai multe titluri din categorie

Jucătorul de tenis Dominic Thiem a adoptat un pui de koala

Jucătorul de tenis Dominic Thiem a adoptat un pui de koala
Jucătorul de tenis Dominic Thiem a adoptat un pui de koala, primul născut la Grădina Zoologică din Viena. Numărul 3 mondial în tenis, Thiem a vizitat puiul la Grădina Zoologică, acolo unde acesta s-a născut, ...

Beneficiile unei agenții de marketing digital

Beneficiile unei agenții de marketing digital
Galerie Foto Dacă produsele sau serviciile afacerii tale au nevoie de promovare online, lasă-te pe mâna specialiștilor în marketingul digital. Magnetif te ajută să atingi obiectivele dorite prin strategii bazate pe date...

Gina Felea – show de zile mari în platoul Chefi la cuțite. Ediția de luni a fost lider de audiență pe toate segmentele de public

Gina Felea – show de zile mari în platoul Chefi la cuțite. Ediția de luni a fost lider de audiență pe toate segmentele de public
Galerie Foto Luni seara a fost incontestabil seara Chefilor la cuțite. Conform Kantar Media, Chefi la cuțite a fost lider de piață în rândul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani cu o medie de 9...

Vlad Gherman se alătură distribuţiei serialului Adela de la Antena 1. „Personajul meu e diferit faţă de tot ce am făcut până acum!”

Vlad Gherman se alătură distribuţiei serialului Adela de la Antena 1. „Personajul meu e diferit faţă de tot ce am făcut până acum!”
Galerie Foto Vlad Gherman se alătură distribuţiei proiectului Adela, de la Antena 1. În cel mai nou serial de ficțiune produs de Ruxandra Ion și Dream Film Production, Vlad îl va interpreta pe Călin, un personaj cu totul nou...

Încă se poate merge la scăldat: piscinele exterioare, deschise la Băile Felix

Încă se poate merge la scăldat: piscinele exterioare, deschise la Băile Felix
Galerie Foto Turismul balnear a reintrat într-o oarecare normalitate, în unele zone, unde există piscine exterioare, mai ales cu apă termală. La Băile Felix, unde și până acum se mergea la ștrand și la Aqua Park în toate...

Circuit de toamnă în Apuseni și împrejurimi

Circuit de toamnă în Apuseni și împrejurimi
Galerie Foto Culorile toamnei le oferă un spectacol grandios celor care aleg un sejur de relaxare în Transilvania. De la Oradea sau la Băile Felix se pot face excursii la Peștera Urșilor, la Salina Turda sau în Munții...

(P) Mâncare super premium pentru câini și pisici

(P) Mâncare super premium pentru câini și pisici
Delcon, brandul belgian de mâncare super premium pentru câini și pisici, recunoscut și respectat pentru calitatea garantată, este disponibil și în Romania, online (www.peticutzu.ro), în magazine specializate și...

Emisiunea a fost urmărită de aproape 2 milioane de telespectatori, Cea de-a şasea gală Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

Emisiunea a fost urmărită de aproape 2 milioane de telespectatori, Cea de-a şasea gală Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
Galerie Foto Cea de-a şasea gală a celui de-al 15-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Tavi Clonda cu o excelentă transformare în Madonna, a fost aseară lider de audiență atât la nivel naţional, cât...

Ștefan Bănică, un pas mai aproape de finala X Factor? ”Ai fost atât de aproape de perfecțiune!” Emisiunea, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

Ștefan Bănică, un pas mai aproape de finala X Factor? ”Ai fost atât de aproape de perfecțiune!” Emisiunea, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
Galerie Foto A fost momentul puștilor minune pe scena X Factor, seara trecută, la Antena 1, când Denis Costea și Alexandra Sîrghi și-au adjudecat câte un loc direct în Bootcamp-ul celui de-al nouălea sezon. Cea de-a şasea...

Adda a avut parte de un şoc la Te cunosc de undeva! „M-am speriat când am văzut machiajul!”

Adda a avut parte de un şoc la Te cunosc de undeva!  „M-am speriat când am văzut machiajul!”
Galerie Foto Sâmbăta, de la ora 20.00, la Antena 1, se poartă transformările. Cei 11 concurenți ai celui de-al 15-lea sezon „Te cunosc de undeva!” au apelat din nou la peruci, chelii şi barbă falsă, lentile de contact...

Muzica îi face de neoprit! Povești impresionante, în această seară, într-o nouă ediție X Factor, la Antena 1

Muzica îi face de neoprit! Povești impresionante, în această seară,  într-o nouă ediție X Factor, la Antena 1
Galerie Foto Pentru a-ți împlini visul de a urca pe scena X Factor nu e nevoie doar de talent muzical, ci și de puterea de a depăși momente dificile, așa cum o dovedesc, în această seară, de la ora 20.30, la Antena 1, doi...

Ai luat un imprumut rapid de la Provident? Recomanda-i acelasi lucru unui prieten si castiga!

Ai luat un imprumut rapid de la Provident? Recomanda-i acelasi lucru unui prieten si castiga!
Galerie Foto Prietenul adevarat la nevoie se cunoaste. Deseori, poti avea nevoie de o vorba buna, uneori – de un mic ajutor casnic, iar alteori – de un imprumut rapid. O vorba buna nu costa nimic, in timp ce participarea la o...

Îi dai copilului telefonul mobil la școală? Iată care sunt efectele!

Îi dai copilului telefonul mobil la școală? Iată care sunt efectele!
Întrebarea dacă să îi dai sau nu copilului telefonul mobil la școală a stârnit multă vreme dezbateri aprinse, cu argumentație solidă pro și contra. Însă evoluția societății, nu doar la nivel mondial, ci...

De ce ar trebui să ai cel puțin un hanorac negru în garderobă?

De ce ar trebui să ai cel puțin un hanorac negru în garderobă?
Nu poţi spune că ai o garderobă completă dacă nu ai cel puţin un hanorac negru. Ţi se pare logic? Pe bună dreptate, această piesă este una cu personalitate, te ajută să fii casual, sport, rebel,...

Florin Ristei și Carmen Grebenișan, împreună la Chefi la Cuțite Emisiunea a fost din nou lider de audiență

Florin Ristei și Carmen Grebenișan, împreună la Chefi la Cuțite  Emisiunea a fost din nou lider de audiență
Galerie Foto După ce s-au tachinat săptămâni întregi în Asia Express, Florin Ristei și Carmen Grebenișan fac echipă în bucătăria Chefi la cuțite. Miercuri seară, de la 20.30, la Antena 1, cei doi vin chitiți să...
Serviciul de email marketing furnizat de