Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Ghiveciul se numeste asa, in sudul Romaniei, dupa vasul in care se face. De-o parte si de alta a Dunarii, ghiveci se numeste vasul de lut in care bucatele se fac sub palaria testului sau in rola cuptorului. Ies bune si gustoase, fierte pe-ndelete, adunand intre peretii de lut ars toate aromele gradinilor intinse.
Ghivecelul, prin comparatie, e un ghiveci... nu, nu mai mic, ci mai putin complicat in facerea lui, in gospodariile coplesite de treaba de facut in toate anotimpurile.
O coptură oltenească, descoperită (și) de Păstorel, vioaie și ușurică precum vara cea scurtă.
Ingrediente
...............
