x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Misterul verde

0
03 Mai 2005 - 00:00

  • de MARA RADUCANU
  • EXOTISM CULINAR
  • Cuprul din kiwi este vital pentru intarirea oaselor, potasiul are rol in controlarea presiunii sangelui, iar magneziul este important pentru relaxarea musculara si functionarea centrilor nervosi.
    Vise. Dorinte de a explora alte lumi, de a infrunta si a descoperi necunoscutul. Suntem oameni si suntem de cele mai multe ori "apasati" de o dorinta imensa de cunoastere si de schimbare. Nimeni si nimic nu ne poate opri atunci cand dorim sa aflam ceva. Dar, ceva va pot spune cu siguranta: orice lucru, oricat de neinsemnat, are o poveste a lui. Va veti intreba de ce spun asta! Ei bine, stateam aseara acasa cu cativa prieteni si mancam din fructele pe care mama le cumparase si le lasase intr-o fructiera. Mere, pere, banane, mandarine, kiwi… sanatate curata! Inca de mica am avut o "slabiciune" pentru fructe, asta poate si pentru ca parintii mi-au explicat importanta lor pentru sanatatea organismului. Asa ca, am hotarat sa ne alegem fiecare cate un fruct si sa aflam care este povestea lui. Eu am ales prima. Si, m-am repezit la… kiwi. Muream de curiozitate sa aflu ce poveste ascunde. Planta colorata, zemoasa, dar mai ales… exotica. Am luat cutitul si am inceput cu miscari repezi sa-l curat de coaja. Era ca si cum l-as fi curatat de secrete. Si, cat ai clipi, m-am trezit plina de verva si curiozitate pe taramurile insorite si enigmatice ale Asiei, acolo unde cu siguranta a inceput totul. Ce istorie ascunde aceasta planta? De unde provine? Ce proprietati are? Haideti sa descoperim impreuna!

    ISTORIE. Denumirea stiintifica a plantei de kiwi este "Actinidia chinesis" si este originara din regiunile tropicale ale Asiei. Fructul acestei plante are forma ovala, greutate de circa 80-100 gr si o coaja de culoare verde-maronie, acoperita cu perisori fini. Pulpa fructului este carnoasa, de culoare verde, cu seminte mici dispuse circular catre interiorul fructului. Planta de kiwi este foarte sensibila la ger si la vant, preferand solurile umede, umbroase si putin calcaroase.

    FRUCTUL DE AUR. Fructul de kiwi, stapan in lumea fructelor! Iar acest lucru nu este spus la intamplare, ci in urma unui clasament al celor mai sanatoase fructe, alcatuit de cercetatorii americanii. Pe primul loc este kiwi, dupa care pepenele galben, lamaia si portocala. Fructul de kiwi se recomanda mai ales iarna, deoarece protejeaza impotriva infectiilor. Pentru cei care tin dieta, acest fruct este esential. Sarac in glucide, are putine calorii. Este bogat in fibre, contine multe vitamine si minerale, dar mai ales o enzima speciala, actinidina, care ajuta la asimilarea proteinelor.

    SANATATE SI SAVOARE. Consumati un numar cat mai mare de fructe de kiwi! Principalul castigator va fi organismul dumneavoastra! Datorita componentelor sale nutritive acesta reduce riscul producerii cancerului si a bolilor de inima. Combinarea celor trei vitamine, vitamina E (kiwi), vitamina C (portocale, kiwi) si vitamina A (papaye, mango) asigura protectia pielii si incetineste imbatranirea. Ce placere mai mare poate exista decat sa gusti dintr-o exotica prajitura de kiwi sau o salata de fructe care iti va incanta papilele gustative? Romantic, exotic, dar in acelasi timp sanatos.

    Si, spunand aceste ultime cuvinte, m-am trezit brusc din gandurile mele. Dintr-un simplu joc, plecasem intr-o scurta calatorie imaginara? Spre marea mea dezamagire eram tot in camera mea, iar prietenii mei strigau la mine, intrebandu-se ce am patit. In timp ce ei erau atat de nedumeriti, eu eram extrem de fericita. Nerabdatoare sa le spun ce aflasem…

    In aceste momente, kiwi nu mai era doar fructul pe care il cumparam de la piata, insemna sanatate, prospetime si tinerete.

    PASIUNEA FRUCTELOR
  • INGREDIENTE: o banana, doua kiwi, un mango,trei piersici, o cana cu suc de portocale, 5 cuburi de gheata.
  • PREPARARE: Banana, kiwi, mango,piersicile se curata si se taie felii. Se adauga cana cu suc de portocale, se amesteca si se serveste cu gheata.
  • STIATI CA…
  • Pentru a pastra prospetimea carnii se pun cateva rondele de kiwi deasupra, cu 10 minute inainte de a a o prepara?
  • Pentru ca fructul de kiwi sa fie bun, invelisul sau trebuie sa fie brun, iar extremitatile sale sa fie tari? Daca acest fruct devine moale, la limita fermentarii, el devine necomestibil?
  • O plantatie de kiwi poate produce 50 de ani si ca aceste plante pot fi distribuite pe sexe: florile barbatesti au culoarea crem, iar cele femeiesti sunt albe?
  • Citeşte mai multe despre:   kiwi

     



    Mai multe titluri din categorie

    Turcia revine în forță, după ce a anunțat încă o dată primirea turiștilor fără testare

    Turcia revine în forță, după ce a anunțat încă o dată primirea turiștilor fără testare
    Galerie Foto Una dintre destinațiile turistice preferate de români, Turcia, a anunțat, recent, că de la 1 iunie ar putea primi turiști fără condiționarea vaccinării sau a testării pentru COVID-19. Un anunț similar l-a mai ...

    Cum poți să îți creezi confortul pe care-l meriți: soluții pentru cămin și pentru starea ta de bine

    Cum poți să îți creezi confortul pe care-l meriți: soluții pentru cămin și pentru starea ta de bine
    Galerie Foto Se spune că dacă nu lupți pentru ceea ce vrei, meriți ceea ce ai, însă totul devine mult mai complicat atunci când ești pe cont propriu, fără un sprijin constant, cu un salariu satisfăcător, dar nu suficient...

    (P) Profita de ofertele last minute Egipt si viziteaza singura minune a lumii antice inca in picioare!

    (P) Profita de ofertele last minute Egipt si viziteaza singura minune a lumii antice inca in picioare!
    Galerie Foto In fiecare zi, mii de turisti din intreaga lume profita de ofertele last minute, insa de ce exista aceasta atractie? Este pentru ca ofera nenumarate beneficii aventurierilor, pe langa reducerile de pret care sunt atat de...

    Conor McGregor, cel mai bine plătit sportiv din lume. Irlandezul i-a depășit pe Messi și Ronaldo

    Conor McGregor, cel mai bine plătit sportiv din lume. Irlandezul i-a depășit pe Messi și Ronaldo
    Luptătorul de MMA, irlandezul Conor McGregor, a fost desemnat pentru prima dată în carieră cel mai bine plătit sportiv al planetei, conform celor de la Forbes, după ce a acumulat 180 milioane de dolari americani î...

    Duminică, 16 mai, de la 13:15,​​​​​​​Antena 1 lansează un nou show de cooking - Hello Chef

    Duminică, 16 mai, de la 13:15,​​​​​​​Antena 1 lansează un nou show de cooking - Hello Chef
    Galerie Foto Duminica aceasta, de la 13:15, Antena 1 lansează un nou proiect de cooking – Hello Chef, ce aduce laolaltă săptămânal în bucătărie un chef – Roxana Blenche, un medic cardiolog pasionat de nutriţie – dr. Ce...

    (P) Confort termic și siguranță prin ușile de la Special Doors

    (P) Confort termic și siguranță prin ușile de la Special Doors
    O casă nouă, construirea unui apartament sau renovarea lor trebuie să îndeplinească numeroase condiții pentru a asigura un confort termic și fonic întregii familii. Printre cele mai importante aspecte se...

    Merita sa devii model intr-un studio de videochat in prezent?

    Merita sa devii model intr-un studio de videochat in prezent?
    Galerie Foto Daca 2020 si 2021 s-au dovedit ani foarte grei pentru unele domenii, lucrurile au stat cu totul diferit pentru industria divertismentului pentru adulti. Masurile de restrictie luate pretutindeni in lume au determinat...

    X Factor 2021 începe preselecțiile pentru cel de-al zecelea sezon

    X Factor 2021 începe preselecțiile pentru cel de-al zecelea sezon
    X Factor își caută câștigătorul sezonului cu numărul zece al emisiunii, iar cei interesați se pot deja înscrie la casting! Cei care consideră că au ”factorul X” sunt așteptați să se înscrie pe...

    Echipa mov pierde primul bucătar în sezonul 9. Chef Scărlătescu pune în joc prima amuletă: „Toată lumea era panicată”

    Echipa mov pierde primul bucătar în sezonul 9. Chef Scărlătescu pune în joc prima amuletă: „Toată lumea era panicată”
    Galerie Foto Seara de duminică a adus la Chefi la cuțite o confruntare tăioasă între echipele sezonului 9, o situație de egalitate în ceea ce privește voturile battle-ului și un verdict neplăcut pentru chef Cătălin...

    Du curatenia la un alt nivel cu un mop electric!

    Du curatenia la un alt nivel cu un mop electric!
    Galerie Foto Tu cum procedezi cand vine momentul sa faci curatenie in casa? Probabil ca faci un plan „de actiune”, iti organizezi timpul, imparti task-urile pe care trebuie sa le indeplinesti. Totodata, verifici daca ai toate...

    Lupte la cuțite între chefi: ”Lasă-mi oamenii în pace”

    Lupte la cuțite între chefi: ”Lasă-mi oamenii în pace”
    Galerie Foto Diseară, de la 20:00, pe Antena 1, o nouă confruntare între echipele sezonului 9 ”Chefi la cuțite” va ridica presiunea la cote maxime. Câștigător detașat în ultima ediție, chef Scărlătescu va intra...

    Ei sunt finaliştii sezonului 16 Te cunosc de undeva! Transforming show-ul, lider de piaţă la oraşe

    Ei sunt finaliştii sezonului 16 Te cunosc de undeva! Transforming show-ul, lider de piaţă la oraşe
    Galerie Foto O gală cu miză mare, aseară la Te cunosc de undeva!, căci show-ul prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși şi-a desemnat finaliștii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor, într-o seară cu o tematică...

    Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate

    Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate
    Fanii lui Roger Federer vor fi încântați să afle că elvețianul nu va înceta niciodată să joace tenis, cel puțin nu sub forma benzilor de desene animate. Starul tenisului mondial a acceptat să devină personaj...

    Escapadă în București

    Escapadă în București
    Îți dorești de ceva timp o vacanță în București dar nu ai găsit niciodată momentul potrivit? Sau poate ai câteva zile libere înainte de salariu? Oricare ar fi motivul, acum ai ocazia perfectă pentru o...

    Pepe, transformare emoţionantă în semifinala Te cunosc de undeva! „Bucurie mai mare nu aş fi putut să am!”

    Pepe, transformare emoţionantă în semifinala Te cunosc de undeva! „Bucurie mai mare nu aş fi putut să am!”
    Galerie Foto O gală cu miză mare, sâmbătă, de la ora 20:00, la Te cunosc de undeva!, căci show-ul prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși își va desemna finaliștii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor, într-o...
    Serviciul de email marketing furnizat de