x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Misterul verde

0
03 Mai 2005 - 00:00

  • de MARA RADUCANU
  • EXOTISM CULINAR
  • Cuprul din kiwi este vital pentru intarirea oaselor, potasiul are rol in controlarea presiunii sangelui, iar magneziul este important pentru relaxarea musculara si functionarea centrilor nervosi.
    Vise. Dorinte de a explora alte lumi, de a infrunta si a descoperi necunoscutul. Suntem oameni si suntem de cele mai multe ori "apasati" de o dorinta imensa de cunoastere si de schimbare. Nimeni si nimic nu ne poate opri atunci cand dorim sa aflam ceva. Dar, ceva va pot spune cu siguranta: orice lucru, oricat de neinsemnat, are o poveste a lui. Va veti intreba de ce spun asta! Ei bine, stateam aseara acasa cu cativa prieteni si mancam din fructele pe care mama le cumparase si le lasase intr-o fructiera. Mere, pere, banane, mandarine, kiwi… sanatate curata! Inca de mica am avut o "slabiciune" pentru fructe, asta poate si pentru ca parintii mi-au explicat importanta lor pentru sanatatea organismului. Asa ca, am hotarat sa ne alegem fiecare cate un fruct si sa aflam care este povestea lui. Eu am ales prima. Si, m-am repezit la… kiwi. Muream de curiozitate sa aflu ce poveste ascunde. Planta colorata, zemoasa, dar mai ales… exotica. Am luat cutitul si am inceput cu miscari repezi sa-l curat de coaja. Era ca si cum l-as fi curatat de secrete. Si, cat ai clipi, m-am trezit plina de verva si curiozitate pe taramurile insorite si enigmatice ale Asiei, acolo unde cu siguranta a inceput totul. Ce istorie ascunde aceasta planta? De unde provine? Ce proprietati are? Haideti sa descoperim impreuna!

    ISTORIE. Denumirea stiintifica a plantei de kiwi este "Actinidia chinesis" si este originara din regiunile tropicale ale Asiei. Fructul acestei plante are forma ovala, greutate de circa 80-100 gr si o coaja de culoare verde-maronie, acoperita cu perisori fini. Pulpa fructului este carnoasa, de culoare verde, cu seminte mici dispuse circular catre interiorul fructului. Planta de kiwi este foarte sensibila la ger si la vant, preferand solurile umede, umbroase si putin calcaroase.

    FRUCTUL DE AUR. Fructul de kiwi, stapan in lumea fructelor! Iar acest lucru nu este spus la intamplare, ci in urma unui clasament al celor mai sanatoase fructe, alcatuit de cercetatorii americanii. Pe primul loc este kiwi, dupa care pepenele galben, lamaia si portocala. Fructul de kiwi se recomanda mai ales iarna, deoarece protejeaza impotriva infectiilor. Pentru cei care tin dieta, acest fruct este esential. Sarac in glucide, are putine calorii. Este bogat in fibre, contine multe vitamine si minerale, dar mai ales o enzima speciala, actinidina, care ajuta la asimilarea proteinelor.

    SANATATE SI SAVOARE. Consumati un numar cat mai mare de fructe de kiwi! Principalul castigator va fi organismul dumneavoastra! Datorita componentelor sale nutritive acesta reduce riscul producerii cancerului si a bolilor de inima. Combinarea celor trei vitamine, vitamina E (kiwi), vitamina C (portocale, kiwi) si vitamina A (papaye, mango) asigura protectia pielii si incetineste imbatranirea. Ce placere mai mare poate exista decat sa gusti dintr-o exotica prajitura de kiwi sau o salata de fructe care iti va incanta papilele gustative? Romantic, exotic, dar in acelasi timp sanatos.

    Si, spunand aceste ultime cuvinte, m-am trezit brusc din gandurile mele. Dintr-un simplu joc, plecasem intr-o scurta calatorie imaginara? Spre marea mea dezamagire eram tot in camera mea, iar prietenii mei strigau la mine, intrebandu-se ce am patit. In timp ce ei erau atat de nedumeriti, eu eram extrem de fericita. Nerabdatoare sa le spun ce aflasem…

    In aceste momente, kiwi nu mai era doar fructul pe care il cumparam de la piata, insemna sanatate, prospetime si tinerete.

    PASIUNEA FRUCTELOR
  • INGREDIENTE: o banana, doua kiwi, un mango,trei piersici, o cana cu suc de portocale, 5 cuburi de gheata.
  • PREPARARE: Banana, kiwi, mango,piersicile se curata si se taie felii. Se adauga cana cu suc de portocale, se amesteca si se serveste cu gheata.
  • STIATI CA…
  • Pentru a pastra prospetimea carnii se pun cateva rondele de kiwi deasupra, cu 10 minute inainte de a a o prepara?
  • Pentru ca fructul de kiwi sa fie bun, invelisul sau trebuie sa fie brun, iar extremitatile sale sa fie tari? Daca acest fruct devine moale, la limita fermentarii, el devine necomestibil?
  • O plantatie de kiwi poate produce 50 de ani si ca aceste plante pot fi distribuite pe sexe: florile barbatesti au culoarea crem, iar cele femeiesti sunt albe?
  • Citeşte mai multe despre:   kiwi

     

    Ştiri din .ro




    Mai multe titluri din categorie

    (P) Supliment nutritiv impotriva naparlirii excesive la caini si pisici, SHED-X

    (P)  Supliment nutritiv impotriva naparlirii excesive la caini si pisici, SHED-X
    Shed-X este un supliment 100% natural, cu actiune completa si garantata in scopul combaterii naparlirii excesive in maxim 3-6 saptamani. Este formulat stiintific de catre Doctori in Nutritia Animalelor pentru a respecta...

    Bella, fetița care a uimit întreaga planetă cu abilitățile sale, urcă pe scena Next Star

    Bella, fetița care a uimit întreaga planetă cu abilitățile sale, urcă pe scena Next Star
    Galerie Foto La doar șapte ani, Bella Devyatkina vorbește opt limbi străine și va face o demonstrație sâmbătă, de la ora 20.00, la Antena 1, într-o nouă ediție Next Star....

    Cum se organizează o înmormântare în Bucuresti

    Cum se organizează o înmormântare în Bucuresti
    Momentul trecerii în neființă a unei persoane dragi este greu, de multe ori chiar traumatizant. Nimic nu poate alina definitiv durerea resimțită, însă există câteva lucruri care te pot ajuta să treci mai ușor...

    Turismul balnear ne reface după pandemie

    Turismul balnear ne reface după pandemie
    După foarte mult timp de sedentarism și izolare, revenirea la tratamentele balneare este benefică atât pentru refacerea sistemului nostru imunitar, cât și pentru economie. Putem arde calorii și ne putem reface, du...

    Intact Media GroupHealth Foru​​​​​​​m - Impactul abonamentelor medicale în sănătate și economie

    Intact Media GroupHealth Foru​​​​​​​m - Impactul abonamentelor medicale în sănătate și economie
    Galerie Foto Mai bine să previi decât să repari, iar apoi să ajungi să cheltui sume enorme, și nu de puține ori cu efecte minime. Un principiu simplu, pe care România nu îl aplică în niciun sector al economiei, iar...

    Super Neatza cu Răzvan şi Dani, record de audienţă în acest sezon

    Super Neatza cu Răzvan şi Dani, record de audienţă în acest sezon
    Cea mai nouă ediţie Super Neatza cu Răzvan şi Dani, difuzată miercuri, 9 iunie, la Antena 1 s-a impus ca lider detaşat de audienţă, la nivelul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani, cu...

    Cursele charter Arad - Antalya vor avea loc de trei ori pe săptămână

    Cursele charter Arad - Antalya vor avea loc de trei ori pe săptămână
    Vicepreședintele Consiliului Județean Arad anunță startul zborurilor directe Arad - Antalya. Acestea au loc de trei ori pe săptămână. Cursele se vor opera până la sfârșitul lunii...

    Cine va realiza celebrul calendar Pirelli din 2021

    Cine va realiza celebrul calendar Pirelli din 2021
    Cântărețul canadian Bryan Adams, care a fotografiat personaje renumite, printre care Amy Winehouse, John Boyega și Regina Elisabeta a II-a, va realiza cea mai recentă ediție a calendarului Pirelli, conform...

    Cele mai bune cărți despre spiritualitate pentru a-ți hrăni sufletul

    Cele mai bune cărți despre spiritualitate pentru a-ți hrăni sufletul
    A găsi inspirația pentru a ne îmbogăți sufletul și a ne echilibra emoțiile pare a fi o călătorie nesfârșită, mai ales în timpul pandemiei. La urmă urmei, 2020 și 2021 reprezintă doi ani...

    Ioana Abur şi Ioana Blaj complică acţiunea la finalul acestui sezon Adela

    Ioana Abur şi Ioana Blaj complică acţiunea la finalul acestui sezon Adela
    Galerie Foto Doar 3 săptămâni îi mai despart pe telespectatori de finalul primului sezon Adela, serial difuzat în fiecare joi, de la 20:30, la Antena 1, iar noi personaje-cheie îşi vor face apariţia pentru a complica şi mai...

    Patrizia Paglieri:  “O zi în Asia Express e cât un an la București!”

    Patrizia Paglieri:  “O zi în Asia Express e cât un an la București!”
    Galerie Foto Patrizia Paglieri și fiul ei, Franci, au plecat pe Drumul Împăraților cu gândul de a învăța o lecție de viață, lucru care s-a și întâmplat. Cursa din Asia Express le-a adus surprize după surprize și...

    Chef Scărlătescu și echipa mov, o nouă victorie în minoritate numerică

    Chef Scărlătescu și echipa mov, o nouă victorie în minoritate numerică
    Galerie Foto Seara de luni a adus la Chefi la cuțite o mult așteptată victorie pentru echipa mov, condusă de chef Cătălin Scărlătescu, ce a câștigat detașat confruntarea pe echipe în ciuda faptului că se...

    Chefi la cuțite și Tazz by eMag le aduc telespectatorilor meniurile din finală

    Chefi la cuțite și Tazz by eMag le aduc telespectatorilor meniurile din finală
    Galerie Foto Finala sezonului 9 „Chefi la cuțite” vine cu o premieră în rândul show-urilor culinare din România. Pentru prima dată, telespectatorii Antena 1 pot câștiga cele trei meniuri complete din...

    Chef Scărlătescu, demoralizat de înfrângeri: ”E posibil să nu ajung în finală”

    Chef Scărlătescu, demoralizat de înfrângeri:  ”E posibil să nu ajung în finală”
    Galerie Foto Competiția celui mai iubit show culinar devine din ce în ce mai grea, iar cea mai lungă perioadă de confruntări pe echipe de până acum își va pune amprenta asupra energiei din bucătăria Chefi la cuțite....
    Serviciul de email marketing furnizat de