Parfum de septembrie

Gastronomie si simfonii

Se zice ca, odata, Beethoven a incercat sa gateasca o cina delicioasa pentru un grup de prieteni. In ciuda faptului ca a ales retete dintre cele mai rafinate, nu i-a fost foarte usor sa gaseasca armonia dintre ingredientele felurilor de mancare preparate.

Si numai dragostea pe care i-o purtau amicii si intelegerea faptului ca geniul sau se dezvolta pe un cu totul alt teritoriu decat cel culinar au facut ca dineul sa nu fie o ratare la scena deschisa. Beethoven insusi a inteles atunci ca uneori poate fi mai usor sa compui o simfonie, decat sa pregatesti o cina.

Nu ne-am propus sa va invatam sa compuneti simfonii…

Speram insa ca, prin articolele si retetele pe care vi le aducem dinainte, sa va fim de folos, atunci cand doriti sa preparati un fel de mancare sau altul. Iar in toamna aceasta, pe care v-o dorim imbelsugata, va promitem multe surprize. Nu inainte insa de a ne lua ramas bun de la vara, de la zilele de vacanta, cu bucuriile si ispitele lor.