Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Prajilă (papară, ratotă) se mai spune în Ardeal omletei, iar în Oltenia e o cârpeala de noră tânără și ne-nvatata: prin ia ruptă-n poale i se vede nu atât întunecata sărăcie (căci nu despre lipsuri negre e vorba) cât neștiința cea singuratică și ramificațiile ei stufoase-graba oboselii și nerăbdarea foamei după o zi toridă de prașilă.
Un fel de balmos „pripit“, prajila poate fi moale (cu malaiul nefiert si ouale abia inchegate), cum se face in sud, sau intarita la cuptor, cum imi place mie, cu telemea rasa deasupra si ceapa verde alaturi.
Află mai multe retete AICI
Ingrediente
1 cana de lapte (acru ori dulce)
1 strachina de malai
6 oua
cateva linguri de untura
MOD PREPARARE
..........................
Citește pe Antena3.ro
Citește mai departe toate detaliile acestei delicioase RETETE ROMÂNEȘTI
