Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Între Prut, Nistru și Dunăre pare să fie mai mult pește decât oriunde. Orice ciorbă, din orice drăcovenie, are și o variantă cu pește, de obicei cu nisetru (să fi devenit Caspica mare interioară între orașul Bălți și cartierul Botanica-Chișinău?) combinată cu te miri ce, după o logică culinară inaccesibilă.
In acest moment, basarabenii par sa fi pierdut orice firisor de legatura cu traditia moldoveneasca, lasand vantul si ce (cine) mai (par)vine pe acolo sa decida, la intamplare, ce e bine si ce nu, ce bun si ce e rau.
Asa ca zacusca asta conjuga Mediterana cu Saraceni si artelul pescaresc de pe Volga si cu bufetul garii Progresul intr-o sprintara dar, de ce sa nu recunosc, gustoasa ghivecire.
...........
