Un chimist a creat un fel de cafea cu un beneficiu în plus

Glen Miller, chimist la Universitatea din New Hampshire, susţine că a dezvoltat un soi de cafea care are aceleaşi beneficii ca vinul roşu.

Publicaţia The Portsmouth Herald relatează despre cafeaua care este infuzată cu resveratrol, antioxidantul care se găseşte în coaja strugurilor din care se face vinul roşu.

Miller a dezvoltat procesul de combinare a boabelor de cafea cu resveratrol chiar în propria bucătărie. Chimistul a explicat că fiecare ceaşcă de cafea astfel obţinută conţine aceeaşi cantitate de antioxidanţi ca un pahar cu vin roşu.

Gen Miller a mai povestit că se gândeşte să adauge resveratrol şi în ceai şi apa îmbuteliată.

Cafeau chimistului este vândută prin intermediul companiei Vera Roastring Company.