x close

Prof. dr. Alexandru Oproiu: Ospeţele stropite cu mult vin aduc refluxul gastro esofagian

0
Autor: Florin Condurateanu 27 Dec 2017 - 19:30
Prof. dr. Alexandru Oproiu: Ospeţele stropite cu mult vin aduc refluxul gastro esofagian


În ospăţ se pierde adesea măsura, atât în privinţa felurilor de mâncare, cât şi a excesului de alcool. Profesor doctor Alexandru Oproiu ne spune ce sfaturi trebuie urmate, în timpul sărbătorilor, din punct de vedere al consumului de grăsimi, de proteine, de dulciuri, de vin, de bere sau de tărie.

 

Florin Condurăţeanu: - Lumea ştie că prea mult alcool oboseşte ficatul, care nu poate neutraliza decât o cantitate limitată de alcool. Explicaţi ce repercursiuni apar şi asupra tubului digestiv din pricina exagerării cu băutura!

 

Prof. Alexandru Oproiu: - Prea mult vin, prea multă bere agresează tubul digestiv favorizând apariţia refluxului gastro-esofagian. Vinul şi berea relaxează sfincterul din partea inferioară a esofagului, acela care permite trecerea alimentelor numai în direcţia esofag spre stomac. Dacă acest sfincter esofagian relaxat nu mai închide bine, conţinutul stomacului se reîntoarce pe contrasens, înapoi în esofag, până în cavitatea bucală. Apar arsuri, balonări, tuse - căci sunt iritate şi zonele de laringe şi faringe. În plus, apar şi riscuri de a se ivi boli canceroase ale esofagului. Mucoasa esofagului nu este prevăzută să facă faţă acidului din stomac. Ca atare, mucoasa esofagului se modifică, se transformă în mucoasa de tip intestinal şi aşa numitul esofag Barret apărut aduce riscul cancerizării. Prea multă bere, prea mult vin produc reflux gastro-esofagian chiar şi celor care nu suferă de această afecţiune. Pentru că prea mult vin, prea multă bere cresc secreţia de acid din stomac.

 

F.C.: - Drămuirea se extinde şi la consumul de alcool tare?

 

Prof. A. Oproiu: - Bineînţeles, alcoolul tare agresează mucoasa stomacului şi se ajunge la gastrite, inclusiv la forma mai gravă de gastrite atrofice. Băuturile tari produc neplăceri şi mucoasei din duoden, acea primă porţiune a intestinului subţire ce urmează stomacului. Se produce o inflamaţie în punctul duodenului unde se unesc alimentele din stomac cu secreţia ficatului, a bilei, dar şi cu enzimele fabricate de pancreas. Inflamaţia mucoasei în acest punct de intersecţie blochează scurgerea bilei şi a secreţiilor pancreasului. Bila se reîntoarce în ficat şi se ajunge la icter, iar secreţiile pancreatice se întorc şi ele, dar în pancreas îşi canibalizează propriul organ, se ajunge la pancreatita acută.

 

F.C.: - Cum se luptă cu refluxul gastro esofagian?

 

Prof. A. Oproiu: - Omul nu trebuie să mănânce seara şi să se culce imediat, aşa se deschide uşa refluxului. Trebuie să doarmă cu capul mai sus, cu trunchiul şi el mai sus, să se folosească două perne.

 

F.C.: - Spuneaţi că e contraindicat să mănânci alimentele prea fierbinţi, dar şi prea reci...

 

Prof. A.Oproiu: - Mâncărurile prea fierbinţi atacă mucoasa esofagului. Alimentele prea reci perturbă funcţionarea tubului digestiv, a stomacului, a intestinelor. Subliniez şi faptul că alimentele prea grase întârzie în stomac şi suplimentează secreţia acidă. De asemenea, dulciurile concentrate, consumate în exces, sporesc concentraţia osmotică şi apa ajunge în intestin, provocând scaune moi, diareice, nedorite în sistemul digestiv.

 

F.C.: - Dacă vămuieşti grăsimile, poţi se te înfrupţi fără griji din proteine?

Prof. A. Oproiu: - În general, proteinele sub bine tolerate de tubul digestiv. De fapt, toate dietele propuse pentru slăbire sunt bogate în proteine. Dar proteinele trebuie însoţite la masă de suficiente legume şi fructe. Acestea au fibre vegetale multe, unele nedigerabile, utile în asigurarea unui tranzit intestinal normal.

 

Alcoolul nu trebuie consumat pe stomacul gol. Cei cu ulcere, cu gastrite, e mai bine să consume doar 20 de mililitri de tărie, care sporesc producţia de acid din stomac, dar în paralel stimulează mucusul din stomac să fabrice secreţii de apărare a mucoasei. Graba nu are ce căuta la mesele bogate, între mâncăruri se impun pauze, când e bine să se facă puţină mişcare. Alimentele, de asemenea, trebuie mestecate bine, să nu “se bată lupii la gura ta”!

 

 


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Ce salarii încasează și ce proprietăți au șefii polițistului pedofil de la Brigada Rutieră

Ce salarii încasează și ce proprietăți au șefii polițistului pedofil de la Brigada Rutieră
Galerie Foto Dosarele care îl vizează pe agentul Eugen Stan, pedofilul de la Brigada de Poliţie Rutieră a Capitalei, au aruncat în aer Ministerul de Interne. Șeful IGPR, Bogdan Despescu, i-a înaintat, la...

Centenarul Marii Uniri - Povestea fabuloasă a bunicii României Mari

Centenarul Marii Uniri - Povestea fabuloasă a bunicii României Mari
Galerie Foto Pia Bratianu, personalitate fabuloasa, pe nedrept uitata astazi, s-a aflat timp de peste 50 de ani, cu discretie, in miezul celor mai importante evenimente din istoria Romaniei, de la Unirea Principatelor pana dupa...

SRI cumpără detectoare cu raxe X de la apropiați ai generalului „Timpanul”

SRI cumpără detectoare cu raxe X de la apropiați ai generalului „Timpanul”
Galerie Foto Serviciul Român de Informații, printr-o unitate militară din zona Băneasa, a achiziționat, în ultimele zile ale anului trecut, aparatură de detecție cu raze X, pentru controlul bagajelor și coletelor...

România, înecată în gropi de gunoi clandestine

România, înecată în gropi de gunoi clandestine
Galerie Foto Conform ultimelor estimări, în ultimul an, cantitatea de deşeuri aruncate ilegal s-a dublat. Avem gunoaie peste tot: în munţi, pe plaje, în râuri şi lacuri, în parcuri și în...

Petronela Rotar: Am fost nevoită să fiu puternică!

Petronela Rotar: Am fost nevoită să fiu puternică!
Petronela Rotar şi-a surprins fanii din nou cu romanul „Orbi” care s-a vândut în cifre record. Petronela a scris în trecut poezie şi proză scurtă, iar în 2017 primul său roman a...

Activitate de fost polițist: de la operațiuni suspecte cu droguri, la afaceri cu un lider PDL

Activitate de fost polițist: de la operațiuni suspecte cu droguri, la afaceri cu un lider PDL
Părinții unuia dintre cei mai controversați ofițeri de poliție, Petru Daniel Pitcovici, implicat în operațiuni suspecte cu narcotice de mare risc, traficate din America de Sud în Europa, dar și...

Ceramica de Horezu, distrusă de munţi de gunoaie

Ceramica de Horezu, distrusă de munţi de gunoaie
Zona turistică Horezu, vestită în toată lumea pentru ceramica de aici, a devenit de nevizitat din pricina unui munte de deşeuri care s-a înălţat în ultimii ani. Pânza freatică este...

De ce se introduc seminţe radioactive în prostată

De ce se introduc seminţe radioactive în prostată
Despre prostată circulă tot felul de păreri. Normal, este un blestem pentru bărbaţi. După 50 de ani, încep neplăcerile generate de prostată, iar la 80 de ani circa 85% dintre bărbaţi au afecţiuni la...

Operațiunea “Strict Secret” de la Ministerul Dezvoltării Regionale și Fondurilor UE

Operațiunea “Strict Secret” de la Ministerul Dezvoltării Regionale și Fondurilor UE
Lista cu informațiile secrete de stat, pe niveluri de securitate, elaborate de Ministerul Dezvoltării Regionale, Administrației Publice și Fondurilor Europene, a fost modificată, la sfârșitul anului trecut,...

Cum se rostogolesc creditele în PNL. Cazul Ludovic Orban

Cum se rostogolesc creditele în PNL. Cazul Ludovic Orban
Galerie Foto 80.000 de euro este suma pe care Ludovic Orban a împrumutat-o, în octombrie 2014, de la colegul său Mircea Cazan. În ziua în care și-a creditat viitorul șef de partid, Cazan a luat, la...

Centenarul marii Uniri - Fotograful Samoilă Mârza, autorul singurelor imagini ale marelui eveniment

Centenarul marii Uniri - Fotograful Samoilă Mârza, autorul singurelor imagini ale marelui eveniment
Galerie Foto 1 Decembrie 1918 , la Alba Iulia. In cetatea simbol a neamului roma­nesc, pe langa delegatii oficiali (1228), s-au adunat romanii veniti din toate col­tu­rile tarii. Bucuria reintregirii neamului era fara...

Lista aberațiilor penale desființate de Curtea Constituțională în 2017. Sistemul rezistă

Lista aberațiilor penale desființate de Curtea Constituțională în 2017. Sistemul rezistă
Galerie Foto 2017 a fost cel mai complicat an, de după Revoluția din 1989,  din punctul de vedere al legislației penale sau al legislației din domeniul Justiției. Orice încercare a Guvernului sau a Parlamentului de a...

Superstiţii şi credinţe pentru noaptea de Revelion

La noi, la români, obiceiuri sunt multe în noaptea asta dintre ani. Şi nu doar cele pe care ni le amintim cu toţii din iernile îmbelşugate în zăpezi ale copilăriei, când nu mai...

Spionii, dotaţi de Moşu’ cu aparatură nouă de filaj

Spionii, dotaţi de Moşu’ cu aparatură nouă de filaj
Galerie Foto Un fost salariat al Centrului de Radiocomunicații al Ministerului Apărării Naționale urmează să livreze, prin intermediul companiei pe care o deține, tehnică specială pentru Serviciul Român de...

Boala metrilor pătrați face „ravagii” la Parchet

Boala metrilor pătrați face „ravagii” la Parchet
16 milioane de euro, aproape 10.000 de metri pătrați și birouri pentru șefi cu suprafețe egale cu cele ale unui apartament cu două camere. Acestea sunt pretențiile procurorilor Direcției de Investigare a...
Serviciul de email marketing furnizat de