REŢETA ZILEI: Chiftele din cartofi dulci, morcovi şi feta

Ingrediente:

500 g cartofi dulci, 2 cartofi albi, 700 g morcovi, 4 ouă, 200 g feta, 1 legătură coriandru proaspăt, ulei de sâmburi de struguri, 5-6 linguri făină, o ceapă, sare

Mod de preparare:

Curăţă şi spală cartofii, ceapa şi morcovii, dă legumele prin răzătoare, apoi lasă-le la scurs într-o strecurătoare, presărând un sfert de linguriţă de sare pe deasupra. Într-un bol, adaugă ouăle, brânza, făina şi coriandrul tocat şi amestecă bine. După 20 de minute, presează puternic legumele din strecurătoare pentru a nu mai lăsa suc, apoi adaugă-le în bol. Amestecă bine compoziţia. Încinge ulei într-o tigaie, apoi cu o lingură pune din amestec la prăjit. Câte un minut, două pe fiecare parte, până când chiftelele prind culoarea aurie. (gustarte.ro)

Încearcă şi:

REŢETA ZILEI: Paella cu fructe de mare

Citește pe Antena3.ro

Ce locuri poți să vizitezi în Maramureș dacă mergi de Crăciun sau Revelion în 2024. Cele mai frumoase obiective turistice iarna

REŢETA ZILEI: Spaghete cu sos de ciuperci

REŢETA ZILEI: Bourekas cu spanac şi feta

REŢETA ZILEI: Chifteluțe de somon la cuptor

REŢETA ZILEI: Ciuperci umplute cu cremă de brânză