Legenda pastelor inventate de dragul unei frumoase signora

Gradina de legume

Gradina este un laborator de farmacie. N-o spun eu, au zis-o altii mai invatati ca mine. In gradina de legume (includ aici si verdeturile) gasesti, daca vrei, antidotul sau macar adjuvantul pentru tratamentul oricarei boli. Dar, inainte de a trata, o alimentatie potrivita, bazata pe legume si fructe proaspete, iti pastreaza sanatatea si vigoarea. Ideal ar fi sa mancam precum stramosii nostri, rosiile si ardeii si ceapa, culese din stratul nostru din gradina, ingrijite cu mainile si priceperea noastra, apeland la ingrasaminte naturale si fara "chimicalele" atat de des acuzate. Totusi, nu mai suntem de mult un neam de agricultori. Si chiar daca unii oraseni mai risca sa isi incropeasca gradini pe balcon (mai mult pentru patrunjelul verde din ciorba), sansa noastra de a manca sanatos este aceea de a gasi pe piata legume si fructe cultivate dupa norme ecologice. Astfel de profesionisti ai pamantului am gasit noi la Hotarele, un sat ca oricare altul din campie, iar despre experienta acestor oameni va invitam sa cititi.