x close

Acestea sunt cele mai periculoase grasimi pe care le consumam

0
15 Mai 2018 - 15:04
Acestea sunt cele mai periculoase grasimi pe care le consumam


În ciuda lucrurilor pe care le-ai auzit, nu toate grăsimile sunt create egal. Corpul tău se foloseşte de grăsimile sănătoase, ca cele din peşte, avocado şi nuci,  pentru a creea hormoni, pentru a produce energie şi pentru a absorbi anumiţi nutrienţi. Pe de altă parte, consumul de grăsimi trans artificiale, găsite mai ales în alimentele procesate, poate creşte riscul de boli care îţi pot pune viaţa în pericol, scrie Prevention. Organizaţia Mondială a Sănătăţii plănuieşte să elimine toate grăsimie trans din alimente până în 2023, la nivel global.

Danemarca a fost prima ţară care a eliminat grăsimile trans artificiale din alimente în 2003, iar SUA a urmat exemplul la scurt timp după. În 2015, Administraţia pentru Alimente şi Medicamente a revizuit dovezile ştiinţifice şi a determinat că uleiurile hidrogenate parţial – cea mai comună formă de grăsimi trans artificiale – nu mai sunt recunoscute ca fiind sigure pentru consum. Producătorii de mâncare au avut la dispoziţie trei ani, până în 2018, pentru a-şi modifica reţetele astfel ca alimentele să nu conţină mai mult de 0.5 grame de grăsimi trans artificiale într-o porţie.

“Grăsimile trans artificiale sunt chimicale toxice care omoară şi nu este niciun motiv pentru care oamenii din jurul lumii ar trebui să continue să fie expuşi”, a spus fostul director de la Centrele pentru Controlul şi Prevenirea Bolilor, Tom Frieden.

Ce sunt grăsimile trans?

Există două tipuri de grăsimi trans: grăsimile trans naturale şi grăsimile trans artificiale. Animalele care produc carne şi produse lactate, precum vacile, creează în mod natural cantităţi mici de grăsimi trans. Nu există suficiente studii pentru a determina ce impact au acest tip de grăsimi trans asupra sănătăţii, potrivit American Heart Association.

În schimb, grăsimile trans artificiale sunt o altă poveste. Acestea sunt făcute de om printr-un proces numit hidrogenare, în calea moleculelor de hidrogen li se adaugă grăsimi lichide, precum ulei vegetal, pentru a le transforma în grăsimi solide, ceea ce duce la uleiurile parţial hidrogenate.

De ce sunt adăugate grăsimile trans în alimente?

Uleiurile parţial hidrogenate sunt cel mai comun tip de grăsimi trans folosit în alimentele procesate, precum prăjiturile, chipsurile, mâncarea prăjită. Erau cunoscute foarte puţine despre impactul pe care astfel de grăsimi îl au asupra sănătăţii până în 1990, aşa că acestea erau folosite pentru că erau ieftine, uşor de folosit, aveau o perioadă mare de valabilitate, iar alimentele aveau un gust mai bun, potrivit American Heart Association.

Ce impact au asupra sănătăţii?

Alimentele bogate în grăsimi trans tind să fie mai bogate şi în zahăr şi calorii, motiv pentru care cresc riscul de a lua în greutate şi de apariţie a diabetului de tip 2. Veşti rele sunt şi pentru inimă, căci cresc riscul de apariţie al bolilor de inimă.

 

Citeşte mai multe despre:   grasimi sanatoase,   grasimi trans,   naturale,   artificiale,   efecte

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cum creezi armonie in casa cu ajutorul florilor!

Cum creezi armonie in casa cu ajutorul florilor!
Galerie Foto In filosofia feng shui florile inseamna frumusete si gratie. In opinia popoarelor orientale, gingasele minuni ale naturii aduc in viata omului armonie, dragoste si fericire.   Adeptii filosofiei feng shui...

HOROSCOPUL zilnic al sanatatii: Posibile stari de panica!

HOROSCOPUL zilnic al sanatatii: Posibile stari de panica!
HOROSCOPUL SANATATII 24 MAI 2018. In pofida unei stari generale bune, astazi sunt posibile usoare puseuri de panica legate de sanatatea dumneavoastra. In realitate nu exista motive de ingrijorare: sistemul imunitar este...

Cum să vă îmbunătățiți nivelul de colesterolul "bun"

Cum să vă îmbunătățiți nivelul de colesterolul "bun"
Este o concepție greșită conform căreia colesterolul este, în general, rău și nivelurile ridicate sunt întotdeauna cauze de îngrijorare serioasă. Dar, dacă ți-am spune că există un tip de colesterol care...

Seminţele CRUDE de dovleac vă ajută să deveniţi mai uşori cu 6 kilograme. Iată ce trebuie să faceţi!

Seminţele CRUDE de dovleac vă ajută să deveniţi mai uşori cu 6 kilograme. Iată ce trebuie să faceţi!
Vremea rece a începutui de Noiembrie ne îndeamnă la poveşti spuse la gura sobei. Din acest decor nu ar trebui să lipsească seminţele de dovleac, cu aroma lor de toamnă târzie. Sâmburii de bostan te ajută s

Beneficiile incredibile pentru sănătate ale murăturilor!

Beneficiile incredibile pentru sănătate ale murăturilor!
Nu este doar aroma oțetului,  care este atrăgătoare pentru consumatori.  Este vorba și despre beneficii aduse sănătații prin consumarea murăturilor. Pe lângă bunătatea legumelor, pot exista și...

Cocktailurile de fructe si legume care intaresc imunitatea!

Cocktailurile de fructe si legume care intaresc imunitatea!
Sistemul imunitar al omului nu cunoaste odihna, "lucrand" tot timpul pentru protejarea organismului. Iata, din cand in cand, el are nevoie de "ajutor".   Fructele si legumele nu numai ca ofera organismului...

Horoscopul sanatatii: Oboseala, stres, incordare!

Horoscopul sanatatii: Oboseala, stres, incordare!
HOROSCOPUL SANATATII PENTRU 23 MAI 2018. Instabilitate emotionala combinata cu oboseala, stres, hipertonie, agravare a afectiunilor cardio-vasculare, asa poate fi caracterizata ziua de astazi. Deci, mare grija, nu...

Sport dimineaţa sau seara? Avantaje şi dezavantaje

Sport dimineaţa sau seara? Avantaje şi dezavantaje
Auzim mereu că cel mai bine este să facem sport dimineaţa, dar nu ştim exact de ce. Indiferent ce moment al zilei alegi să faci mişcare există avantaje şi dezavantaje. Programul sportiv depinde şi de ce...

Un ou pe zi poate reduce riscul de accident vascular cerebral

Un ou pe zi poate reduce riscul de accident vascular cerebral
Consumul unui ou pe zi reduce riscul de accident vascular cerebral cu până la un sfert comparativ cu cei care le consumă rar, potrivit oamenilor de ştiinţă. De asemenea, cei care consumă aproximativ cinci...

Iaurtul, un "super aliment" la îndemâna tuturor

Iaurtul, un "super aliment" la îndemâna tuturor
Poate o porţie de iaurt consumată înainte de o masă plină de prăjeli să diminueze efectele dăunătoare ale celei din urmă? Aceasta a fost sugestia de săptămâna trecută a cercetătorilor americani care au...

Oţetul din cidru de mere, un ajutor în lupta împotriva kilogramelor

Oţetul din cidru de mere, un ajutor în lupta împotriva kilogramelor
Oţetul din cidru de mere este prezentat ca fiind noul elixir pentru arderea grăsimilor. Însă chiar funcţionează? Prevention propune să începem cu veştile proaste. Există foarte puţine dovezi directe...

8 simptome ale deficienţei de zinc

8 simptome ale deficienţei de zinc
Dacă doreşti să-ţi întăreşti sistemul imunitar, zincul este un mineral esenţial pentru a realiza armonie în corp, în special când vine vorba de metabolism, creştere şi simţuri, scrie Prevention. Vestea...

Epilepsia, o descărcare furtunoasă de electricitate în creier pe căi nefireşti

Epilepsia, o descărcare furtunoasă de electricitate în creier pe căi nefireşti
Când medicul rosteşte diagnosticul epilepsie, această boală cade ca un trăznet asupra pacientului, asupra rudelor. Spaima trebuie trasă de mânecă, epilepsia bine tratată şi regimul cumpătat de viaţă pot...

Povesti adevarate: Sangele lui a salvat milioane de vieti!

Povesti adevarate: Sangele lui a salvat milioane de vieti!
Sangele donat de australianul James Harrison a ajutat la salvarea a milioane de vieti. Daruirea de care a dat dovada i-a adus o distinctie de stat si prezenta in Cartea recordurilor. Recent, Harrison a iesit la pensie...

Antrenamente în 2. Cu iubitul, prietena sau copiii

Antrenamente în 2. Cu iubitul, prietena sau copiii
Dacă tot astăzi mai toată lumea s-a uitat la nunta regală și e cuprinsă încă de atmosfera de dragoste, m-am gândit să vă arăt cum și antrenamentele pot întări relația de cuplu.  Sau de...
Pe 7 iunie, Jurnalul împlineşte 25 de ani. Spune-ţi povestea şi te premiem!
Serviciul de email marketing furnizat de