x close

Ingredientul neprețuit: Beneficii de sănătate și curiozităţi ale celui mai scump condiment din lume

0
22 Iun 2017 - 09:19
Ingredientul neprețuit: Beneficii de sănătate și curiozităţi ale celui mai scump condiment din lume


Această plantă este un condiment popular și scump. Gustul îl face grozav pentru utilizarea în mâncare și chiar pentru a face băuturi. Culoarea unică, aroma și alte proprietăți îi conferă caracteristici culinare și medicinale care îl fac renumit în întreaga lume. Este și unul dintre cele mai scumpe medicamente și condimente din lume.

Este cunoscut mai ales pentru includerea sa în produsele alimentare. Dar are substanțe nutritive foarte importante și compuși chimici care sunt benefici pentru sănătate.

Această plantă unică conține mai mulți compuși chimici derivați din plante care sunt cunoscuți ca antioxidanți, prevenitori ai bolilor.

Pistilii compun mai multe uleiuri volatile esențiale, dar cel mai important dintre ele este un compus unic, care a și fost denumit după el, care conferă plantei aroma sa plăcută.

Alte uleiuri volatile din șofran sunt cineol, fenethenol, pinen, borneol, geraniol, limonen, p-cime, linalool, terpinen-4-ulei etc.

Încă din scrierile lui Galen și Hipocrate, a fost menționat ca un tratament medical pentru tuse, răceală, afecțiuni ale stomacului, insomnie, sângerări uterine, scarlatină, probleme cardiace și flatulență.

Citește continuarea articolului AICI și află numele prețiosului condiment-medicament.


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Robotul care nu permite inimii sa se opreasca!

Robotul care nu permite inimii sa se opreasca!
Oamenii de stiinta de la Universitatea Harvard au creat un mecanism robotizat, care obliga inima sa bata, informeaza publicatia The Verge.   Dispozitivul se adapteaza automat la ritmul de bataie a inimii si...

De ce trebuie sa bem cafea!

De ce trebuie sa bem cafea!
Consumul, chiar si in cantitati relativ mari, are o influenta benefica asupra starii de sanatate a omului, reducand cu aproape 18-20% eventualitatea dezvoltarii cancerului, a unor afectiuni cardiace sau vasculare,...

Vai de sanatatea noastra! Suntem printre ultimii la consumul de medicamente inovatoare!

Vai de sanatatea noastra! Suntem printre ultimii la consumul de medicamente inovatoare!
Diferenţele inregistrate in consumul de medicamente inovatoare pe mai multe arii terapeutice majore demonstrează că România se află nu doar în urma ţărilor dezvoltate din vestul Europei, dar şi...

Nutriționiștii ne dau vești bune, putem mânca orice, dar cu o condiție

Nutriționiștii ne dau vești bune, putem mânca orice, dar cu o condiție
 Peste 400 de persoane din ţară şi din străinătate participă la a 7-a ediţie a Conferinţei naţionale cu participare internaţională "Nutriţia - Medicina viitorului".  Oana Stanciu, asist...

Greșeli de machiaj care te pot îmbătrâni

Greșeli de machiaj care te pot îmbătrâni
Un machiaj reușit îți poate pune în evidență trăsăturile și poate corecta micile defecte. Realizat greșit, vei obține efectul opus, făcându-te să arăți mult mai matură decât...

Efectul fructelor de soc asupra organismului

Efectul fructelor de soc asupra organismului
Fructele de soc au o mulțime de proprietăți terapeutice, cunoscute încă din Antichitate. Printre cele mai cunoscute se numără prevenirea cancerului, întărirea sistemului imunitar, și protejarea...

Primul medicament conectat autorizat in Statele Unite

Primul medicament conectat autorizat  in Statele Unite
Abilify MyCite, tratament indicat in afectiunile de natura psihiatica, integreaza un senzor care semnaleaza cand pacientul isi ia medicamentul prescris.   Primul preparat administrat pe cale orala si care...

Brrrr! China se pregătește pentru... primul transplant de cap uman!

Brrrr! China se pregătește pentru... primul transplant de cap uman!
Chirurgul chinez Ren Xiaoping, care împreună cu neurochirurgul italian Sergio Canavero se pregăteşte să realizeze în China primul transplant de cap uman din lume, a respins dilemele etice ridicate de...

Numărul supravieţuitorilor cu traumatisme cranio-cerebrale a crescut considerabil

Numărul supravieţuitorilor cu traumatisme cranio-cerebrale a crescut considerabil
Anual, în întreaga lume, peste 10 milioane de oameni suferă un traumatism cranio-cerebral (TBI). În fiecare an, în Europa, 1,6 milioane de pacienţi sunt internaţi cu diagnostic de traumatism cr...

Ce păţeşti dacă stai ore în şir la birou

Ce păţeşti dacă stai ore în şir la birou
Dacă stai ore în şir la birou, efectele negative asupra sănătăţii tale sunt multiple. În primul rând, vei avea probleme cu spatele din cauza statului pe scaun, dar şi starea psihică se poate...

Bebelușii înțeleg cuvintele cu mult înainte de a putea vorbi

Bebelușii înțeleg cuvintele cu mult înainte de a putea vorbi
Bebeluşii încep să înveţe cuvinte şi să înţeleagă sensul acestora cu mult timp înainte de a începe să vorbească, potrivit cercetătorilor americani, care afirmă că au descoperit...

Speranță de viață crescută pentru stăpânii de câini

Speranță de viață crescută pentru stăpânii de câini
Potrivit unui studiu publicat publicat în jurnalul Scientific Reports, stăpânii de câini trăiesc în medie cu câteva luni mai mult decât ceilalţi oameni, însă cauzele sunt, de...

5 obiceiuri care ne fac mai mult rău decât fumatul

5 obiceiuri care ne fac mai mult rău decât fumatul
Deşi cu toţii ne dorim un stil de viaţă echilibrat, care să asigure organismului tot ceea ce acesta are nevoie pentru a funcţiona în parametrii optimi, viaţa agitată de zi cu zi ne impiedică uneori să...

Beneficiile incredibile de sănătate ale fructelor de kiwi

Beneficiile incredibile de sănătate ale fructelor de kiwi
Kiwi conţine multe vitamine, minerale şi antioxidanţi. Acest fruct este bogat în potasiu, care contribuie la scăderea tensiunii arteriale, dar şi în pectine, fibre solubile, care ajută la menţinerea un...

Un nutriționist celebru spulberă tot ce știam până acum. Dr. Mihaela Bilic: Sportul nu slăbește

Un nutriționist celebru spulberă tot ce știam până acum. Dr. Mihaela Bilic: Sportul nu slăbește
Un nutriționist celebru spulberă tot ce știam până acum despre sport și slăbit. ”Sportul tonifică, nu slăbește”, atrage atenția medicul Mihaela Bilic.  Așadar, susține dr. Bilic,...
Serviciul de email marketing furnizat de