Sarea – inamicul tăcut al inimii: Ce trebuie să oprești imediat dacă ai hipertensiune
Potrivit medicilor cardiologi, primul pas pentru reducerea riscului de boli de inimă este controlul consumului de sare. Hipertensiunea afectează modul în care rinichii reglează echilibrul apei în organism, iar un aport excesiv de sodiu duce la retenție de lichide și, implicit, la creșterea tensiunii arteriale.
„Sodiul în exces determină organismul să rețină apă, ceea ce sporește presiunea asupra vaselor de sânge”, explică Dr. Cheng-Han Chen, cardiolog intervenționist și director medical la MemorialCare Saddleback Medical Center.
Asociația Americană a Inimii recomandă un consum zilnic de sare de maximum 2.300 mg, iar pentru persoanele cu afecțiuni cardiovasculare sau renale, limita scade la 1.500 mg.
Sarea ascunsă: De ce e mai greu decât crezi să reduci aportul de sodiu
Mulți cred că, dacă nu adaugă sare în mâncare, sunt în siguranță. Însă adevărul e mai complicat. Sodiul se regăsește în cantități mari chiar și în alimente care nu par săratate, precum biscuiții, cerealele sau conservele.
„Oamenii nu verifică etichetele produselor și nu își dau seama cât sodiu consumă zilnic”, avertizează Dr. Randy Gould, cardiolog la Manhattan Cardiology.
Sarea este adăugată în alimente nu doar pentru gust, ci și pentru conservare. Astfel, preparatele procesate, semipreparate și mâncarea de tip fast-food ajung să conțină doze periculoase de sodiu.
Soluții simple pentru reducerea sodiului
Cardiologii recomandă câteva măsuri esențiale pentru reducerea aportului de sare:
-
Verifică etichetele nutriționale ale produselor înainte de cumpărare.
-
Gătește acasă folosind ingrediente proaspete.
-
Evită mâncarea de tip fast-food și preparatele semipreparate (inclusiv cele congelate).
-
Consumă mai multe legume și fructe proaspete.
-
Folosește ierburi aromatice (precum pătrunjel, busuioc sau chimen) în loc de sare pentru gust.
Abordarea completă a hipertensiunii: Ce mai recomandă medicii
Pe lângă reducerea consumului de sare, specialiștii atrag atenția asupra altor aspecte cheie pentru menținerea tensiunii arteriale în limite normale:
1. Activitate fizică regulată
Alege cel puțin 150 de minute de exerciții moderate pe săptămână (sau 75 de minute intense). Exercițiile ajută la scăderea tensiunii și protejează inima.
2. Controlul stresului și somnului
Stresul cronic poate crește tensiunea arterială. Tehnicile de relaxare (mindfulness, meditație), alături de un somn regulat și odihnitor, contribuie la echilibrul tensiunii.
„Somnul dezordonat este asociat direct cu hipertensiunea”, subliniază Dr. Gould.
Renunțarea la fumat și consumul excesiv de alcool sunt, de asemenea, esențiale pentru sănătatea cardiovasculară.
3. Colaborează constant cu medicul tău
Monitorizarea tensiunii și respectarea tratamentului prescris sunt vitale. Cardiologul Dr. Bradley Serwer subliniază importanța unei relații constante cu medicul de familie sau specialistul cardiolog.
„Hipertensiunea este tratabilă, iar intervențiile timpurii pot preveni complicații grave precum infarctul sau accidentul vascular cerebral”, afirmă Dr. Serwer.
Hipertensiunea nu este o condamnare, ci un semnal de alarmă. Cu informația corectă și acțiuni conștiente – începând cu reducerea consumului de sare – fiecare persoană poate contribui la propria sănătate cardiovasculară. Alimentația, mișcarea, gestionarea stresului și colaborarea cu medicii sunt cele patru coloane de sprijin în lupta contra tensiunii arteriale crescute, potrivit Parade.