Acum 100 de ani: Serbarea de la Asociaţiunea vegetarienilor

Asociatiunea vegetarienilor din Romania, infiintata acum 4 ani si codusa de medici, in dorinta de a raspandi cat mai mult binefacerile regimului vegetarian, a luat initiativa de a da mai multe serbari artistice, urmate de conferinte asupra vegeta­rianismului. Prima serbare de acest fel a avut loc sambata seara in elegantele saloane ale restaurantului vegetarian 'Natura' din str. Corabia No. 3. Serbarea a inceput cu conferinta dnei dr E. Kaminschi, tratand despre 'Viciul mancarii'. (…)

Intrand in subiectul conferintei sale, dna conferentiara arata mai intai starea de slabiciune in care se gasesc copiii si apoi scoate in relief starea de degerenescenta a parintilor, aratand ca starea de slabiciune a celor dintai se datoreste starii de slabiciune a celor de-al doilea. (…) arata ca aceasta degerenescenta provine pe de o parte din cauza modului defectuos al alimentatiei, iar pe de alta parte din cauza ca oameni mari, mai cu seama cei cu dare de mana, mananca mai mult decat trebuie. Din aceasta cauza supraalimentatia numara mai multe victime decat alcoolismul. (…) (Din 'Dimineata', 31 ianuarie 1912; texte selectat de Tudor Cires)