Vineri 17 noiembrie 2006

SOARELE

Astazi este praznuit Parintele, Cuviosul si Marturisitorul Lazar zugravul (iconograful). Acest sfant s-a facut monah de mic copil si a invatat mestesugul zugravirii. Pe langa viata aspra si infranare, se silea fericitul si spre milostenie, pentru care a si primit harul preotiei. Dupa ce s-a facut preot, a declarat razboi impotriva tuturor eresurilor si multe necazuri a suferit de la luptatorii impotriva icoanelor. A fost trimis la Roma ca sa ajute dogmele parintesti si apostolesti, carora le declarau razboi luptatorii impotriva icoanelor. S-a imbolnavit, si si-a dat sufletul.

Sf. Grigorie Taumaturgul, Episcopul Neocezareei; Cuv. Lazar Zugravul; Sf. Grigorie, Episcop de Tours

Sf. Elisabeta a Ungariei, calugarita

Sf. Grigore Taumaturgul, episcop

"De dorul bogatului luai fata dracului"

"Proverbele Romanilor", Iuliu A. Zanne, vol. I, Editura Scara, Asociatia Romana pentru Cultura si Ortodoxie, Bucuresti

In Romania 1918 - Consfatuire a fruntasilor politici, membri ai Partidului National si ai Partidului Social-Democrat, sub presedintia lui St. Cicio-Pop, la care se discuta proiectul in opt puncte intocmit de V. Goldis, St. Cicio-Pop si I. Suciu si care continea hotararea de unire cu Romania si o seama de principii fundamentale pentru viata social-politica a noului stat; 1946 - Mare miting electoral organizat de PNT la Bucuresti, in Piata Teatrului National; desfasurarea adunarii este tulburata de echipe de provocatori comunisti; 1947 - Dupa instalarea Anei Pauker ca ministru de Externe, are loc concedierea celor 165 de membri ai corpului diplomatic si functionari superiori din centrala Ministerului Afacerilor Externe (Constantin Zanescu, Paul Cernovodeanu, Alexandru Paleologu s.a). De fapt, are loc indepartarea intregului personal diplomatic din MAE.

In lume 1558 - Regina Elisabeta I a urcat pe tronul Marii Britanii; 1869 - A fost inaugurat Canalul Suez, dupa 10 ani de constructie, cale navigabila ce traverseaza istmul Suez, unind Marea Mediterana cu Marea Rosie. Nascuti la 17 noiembrie 1902 - Constantin Baraschi, sculptor (m. 1966); 1944 - Danny DeVito, regizor si actor.

Saptamana 15 - 21 noiembrie

15 M Sf. Cuv. Paisie de la Neamt; Sf. Mc. si Marturisitori: Gurie, Samona si Aviv (inceputul Postului Craciunului);

16 J Sf. Apostol si Evanghelist Matei;

17 V Sf. Grigorie Taumaturgul, Episcopul Neocezareei; Cuv. Lazar Zugravul; Sf. Grigorie, Ep. de Tours;

18 S Sf. Mare Mucenic Platon; Sf. Mc. Romano;

19 D Duminica a 26-a dupa Rusalii; (Pilda bogatului caruia i-a rodit tarina) Sf. Prooroc Avdie; Sf. Mc. Varlaam;

20 L Sf. Grigorie Decapolitul; Sf. Mucenic Dasie de la Durostorum; Sf. Proclu, arhiepiscopul Constantinopolului;

21 M Intrarea in Biserica a Maicii Domnului.

Prin Colinele Tutovei, la Ovidenie sau la Santandrei, se prepara din malai si faina, uneori numai din malai de porumb sau de mei, o bautura fermentata numita covasa.
Literatura etnografica descrie doua tehnici de preparare a covasei: din malai si faina sau numai din malai. In primul caz se luau malai si faina in parti egale, se amestecau si se opareau cu apa clocotita pana se obtinea un fel de terci.
Dupa doua ore, amestecul acesta se punea intr-o putina si se turna apa calduta pana se obtinea un lichid vascos ce putea trece prin sita ciurului cu care se cernea malaiul. Continutul se amesteca foarte bine si se lasa sa fermenteze, la loc caldut. A doua zi cand se fierbea intr-un ceaun, la foc potrivit, pana se mai ingrosa.
Gustul bauturii era dulce-acrisor, asemanator cu cel al bragii. Covasa se punea prin strachini sau oale si se impartea prin vecini "pentru ca vacile sa fie laptoase, iar laptele sa fie smantos".

Profesor Ion Ghinoiu