Grătarul perfect - Haidem să bucătărim!

Te-ai săturat de banalul hamburger făcut pe grătar? Chris Knight şi faimosul Robert Rainford, prezentatorul emisiunii License to Grill, te învaţă cum să găteşti savuros.

Bucătarii tind să devină din ce în ce mai mult vedete media. Televiziunea îi ajută din plin. După Jamie Oliver – deja cunoscut atît datorită cărţilor sale, cît şi datorită  show-urilor culinare – vă prezentăm un alt bucătar celebru, cu colaborări în televiziune: Chris Knight.


Te-ai săturat de banalul hamburger făcut pe grătar?
Chris Knight şi faimosul Robert Rainford, prezentatorul emisiunii License to Grill (difuzată de Euforia TV sub titlul Petreceri la grătar), te învaţă cum să găteşti savuros carnea, peştele, legumele şi chiar fructele. Grătarul perfect îţi este la îndemână, fie că vrei să prepari un aperitiv, un fel principal sau un desert. Găseşti instrucţiuni clare la fiecare reţetă şi fotografii care fac să-ţi lase gura apă! Astfel, misiunea ta devine extrem de simplă.
Printre reţetele delicioase din această carte se numără şi: salată verde cu afine şi caise; cartofi dulci cu unt de portocale şi nuci; cotlete de viţel cu sos de ciuperci şi nuci pecan; costiţe afumate cu glazură de whisky american; creveţi cu rom în stil indian; somon afumat pe placă de cedru; frigărui cu scoici şi prosciutto; nectarine cu îngheţată etc.


BIO. Chris Knight este proprietarul şi preşedintele Knight Enterprises, o companie de televiziune din Ottawa, cunoscută mai ales datorită emisiunilor gastronomice pe care le produce. El este creatorul şi producătorul executiv al seriei License to Grill şi autorul a numeroase articole gastronomice şi de călătorie. Bucătarul-şef Robert Rainford este prezentatorul emisiunii License to Grill, difuzată de televiziunile din întreaga lume.