Stomacul omului nu poate digerat complet alimentele procesate – preparate si semipreparate. Faptul a fost demonstrat, stiintific, de doi cercetatori americani (un gastroenterolog al Universitatii Harvard si un bursier al proiectului TEDxManhattan), cu ajutorul unor camere video miniaturale, ingerabile, de dimensiunea unor pilule. Camerele au insotit doua categorii de alimente ingerate: produse in casa, respectiv procesate. Mai exact, supa la plic, suc artificial si jeleuri din comert, vs supa gatita in casa, cu taietei de casa, suc natural si jeleuri din sucuri de fructe.
Imaginile filmate de cele doua camere miniaturale au aratat ca alimentele preparate in casa au fost complet digerate dupa doua ore si jumatate de la ingerare, in vreme ce urme din alimentele procesate au fost observabile si la 32 de ore de la ingerare. (R.V.)