x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Eduard Buchner

0
Autor: Jurnalul National 24 Ian 2008 - 00:00

Eduard Buchner, fiul doctorului Ernst Buchner, profesor extraordinar de medicină legală, a fost iniţial îndreptat spre o carieră comercială, însă după moartea prematură a tatălui său, fratele său mai mare, Hans, i-a deschis calea către o educaţie generală şi i-au dat posibilitatea de a alege un domeniu care îl pasiona.

Premiul Nobel pentru Chimie 1907

 

Eduard Buchner, fiul doctorului Ernst Buchner, profesor extraordinar de medicină legală, a fost iniţial îndreptat spre o carieră comercială, însă după moartea prematură a tatălui său, fratele său mai mare, Hans, i-a deschis calea către o educaţie generală şi i-au dat posibilitatea de a alege un domeniu care îl pasiona. După ce a urmat cursurile Şcolii de Gramatică şi-a continuat studiile la Institutul Politehnic din Munchen. A studiat chimia cu Adolf von Baeyer şi botanica, alături de profesorul Carl von Naegeli.

 

Începuturi. Lipsa mijloacelor materiale a pus diverse piedici în calea carierei lui Eduard Buchner încă din timpul facultăţii. Doar cu ajutorul unei burse de trei ani din partea Facul­tăţii de Filosofie a reuşit să-şi termine studiile. Apoi, cu ajutoare băneşti din partea lui Adolf von Baeyer a reuşit să-şi înceapă cercetările în domeniul care îi aducea în 1907 recunoaşterea profesională. După o pauză de trei ani şi-a reînceput cercetările la Institutul de Igienă din Munchen, unde fratele său se afla în consiliul de conducere.

 

Carieră. La Institutul de Botanică şi-a publicat prima lucrare “Influenţa oxigenului în procesul de fermentare” în anul 1885. În 1888, după un an petrecut în laboratorul lui Otto Fischer, şi-a susţinut teza de doctorat la Universitatea din Munchen şi a devenit lector asistent în laboratorul organic al lui Adolf von Baeyer. Cu ajutor bănesc din partea lui von Baeyer, Buchner a reuşit să-şi deschida un mic laborator de chimie şi fermentaţie. Aici a efectuat în 1893 primele experimente cu fermenţi.

 

Fermentări

În 1893, Buchner a realizat primul său experiment cu celule din drojdii, dar conducerea laboratorului la care şi-a efectuat experimentul era de părere că nu va reuşI să descopere nimic în acest domeniu, deoarece măcinarea drojdiilor era un proces descris de mai bine de 40 de ani.

Experimentul care i-a adus lui Buchner Premiul Nobel în 1907 constă în producerea unui extract din drojdii în care nu există celule vii. Cu ajutorul acestui extract a demonstrat că acest extract putea fermenta zahărul şi că nu sunt necesare celulele vii pentru a produce fermentaţia. Extractul era produs din combinaţia de celule uscate de drojdie, pisate cu ajutorul mojarului si pistilului. Prin pisare, conţinutul celulelor era eliminat şi mixtura devenea umedă. Amestecul era apoi introdus într-o presă, iar sucul rezultat conţinea glucoză, fructoză, maltoză şi dioxid de carbon, care acţiona uneori şi timp de câteva zile. Investigaţii microscopice nu au descoperit nici o celulă vie de drojdie în conţinut. Un alt lucru interesant privind cercetările lui Buchner constă în ipoteza că celulele din drojdie secretă proteine în mediul în care trăiesc, acestea fiind cele care produc fermentaţia zaharurilor. De fapt, fermentaţia are loc în interiorul celulei de drojdie.

 

CV

Data naşterii - 20 mai 1860

Locul naşterii - Munchen, Germania

 

Carieră

1888 – îşi susţine teza de doctorat

1891 – devine lector universitar la Universitatea din Munchen

1895 – obţine titlul de profesor

1896 – este numit profesor extraordinar de chimie farmaceutică şi analitică la Universitatea din Tubingen

1898 – este numit director al secţiei de chimie generală de la Colegiul de Agricultură din Berlin;

1900 – se căsătoreşte cu Lotte Stahl ;

1907 – laureat al Premiului Nobel pentru chimie ;

13 august 1917 – moare la Munchen în urma unei răni din război

Citeşte mai multe despre:   zoom pe nobel,   buchner

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Apple lansează iPhone13. Care sunt cele mai noi produse ale gigantului american

Apple lansează iPhone13. Care sunt cele mai noi produse ale gigantului american
Galerie Foto Gigantul american Apple Inc a lansat, marţi, nole sale produse, iPhone 13 noul iPad mini și Apple Watch. Acestea sunt conectate de rețelele 5G, au cipuri mai rapide şi camere mai performante,...

realme lansează în România modelul GT Master Edition

realme lansează în România modelul GT Master Edition
Galerie Foto realme, producătorul de smartphone-uri cu cea mai rapidă ascensiune din piață, anunță oficial lansarea în România a modelului GT Master Edition, un telefon de tip mid-range cu specificații puternice, un design...

Procesele de minare de Bitcoin consumă anual de şapte ori mai multă energie decât Google

Procesele de minare de Bitcoin consumă anual de şapte ori mai multă energie decât Google
Procesele de minare de Bitcoin consumă anual de şapte ori mai multă energie decât Google. Unei locuinţe tipice îi trebuie 13 ani pentru a mina o singură criptomonedă. Preţul unui Bitcoin a crescut de aproape...

Aplicația Google Pay se lansează în România

Aplicația Google Pay este disponibilă, începând de miercuri, în România. Până în prezent, soluția Google Pay era disponibilă în România prin intermediul aplicațiilor de plată ale partenerilor, bănci sa...

NASA anunţă că a colectat primul eşantion de rocă de pe Marte

NASA anunţă că a colectat primul eşantion de rocă de pe Marte
Agenţia spaţială americană a postat informaţia privind reuşita de a colecta primul eșantion de rocă de pe Marte pe contul de Twitter. Bucata de piată a fost denumită „Rochette”. „Am luat-o!", a postat ...

Dobre, Samsung România: Piaţa locală de smartphone-uri va ajunge la 1,2 miliarde euro în 2021

Dobre, Samsung România: Piaţa locală de smartphone-uri va ajunge la 1,2 miliarde euro în 2021
Piaţa locală de smartphone-uri continuă să crească, urmând să ajungă la finalul acestui an la 1,2 miliarde euro, în condiţiile în care românii alocă bugete tot mai mari pentru modele premium, a declarat la...

Bitdefender: Nouă amenințare informatică. Sardonic vizează furtul masiv al datelor de card

Bitdefender: Nouă amenințare informatică. Sardonic vizează furtul masiv al datelor de card
Cercetătorii de la Bitdefender au descoperit că gruparea de criminalitate informatică FIN8 a lansat o nouă amenințare informatică, denumită Sardonic, și urmărește sustragerea datelor de card procesate de...

realme anunţă Fan Festival: Cinci telefoane realme cu prețuri reduse

realme anunţă Fan Festival: Cinci telefoane realme cu prețuri reduse
23 august 2021 – București, România  - realme, producătorul de smartphone-uri şi produse AIoT cu una dintre cele mai rapide ascensiuni de pe piață, anunță o campanie cu reduceri impresionante pentru cinci ...

Elon Musk vrea să revoluţioneze munca. Va construi robotul umanoid „Tesla Bot”

Elon Musk vrea să revoluţioneze munca. Va construi robotul umanoid „Tesla Bot”
Tesla va construi un robot umanoid numit Tesla Bot, a anunţat CEO companiei, Elon Musk. Prototipul ar urma să fie lansat anul viitor. Anunţul a fost făcut în cadrul AI Day, o serie de discuţii tehnice găzduite...

Viteza medie de transfer date prin internet fix a crescut cu 25% în 2020

Viteza medie de transfer date prin internet fix a crescut cu 25% în 2020
Testele efectuate de utilizatori pe platforma Netograf arată că în anul 2020 viteza medie de download la nivel național pentru internetul fix a crescut cu aproape 25% față de anul 2019, până la 185,8 Mbps, în ti...

Steaua Antares, din constelaţia Scorpionului, poate fi văzută în următoarele nopți

Steaua Antares, din constelaţia Scorpionului, poate fi văzută în următoarele nopți
Steaua Antares, aflată în constelaţia Scorpionului, va putea fi observată cu ochiul liber în seara de 16 august. Aceasta se va afla chiar sub Lună. Steaua va fi uşor de văzut luni seară, cu o întârziere de...

Cea mai caldă perioadă de pe pământ din ultimi 142 de ani

Cea mai caldă perioadă de pe pământ din ultimi 142 de ani
Cea mai caldă perioadă înregistrată pe Terra în ultimii 142 de ani este considerată, până în prezent, luna iulie 2021, potrivit Agenţiei Oceanice şi Atmosferică (NOAA) din SUA,...

Schimbări pentru Facebook messenger. Ce se va întâmpla cu apelurile

Schimbări pentru Facebook messenger. Ce se va întâmpla cu apelurile
Facebook adaugă criptarea end-to-end a apelurilor video și audio pentru Facebook messenger, decizia având la bază numărul mare de apeluri zilnice audio și video. Acest lucru înseamnă că nimeni nu va putea...

Google anunță noi setări pentru siguranța online a copiilor și adolescenților

Google anunță noi setări pentru siguranța online a copiilor și adolescenților
În perioada următoare, Google va aduce o serie de modificări produselor și serviciilor sale, care să asigure copiilor și adolescenților (persoane cu vârste între 13 și 18 ani) o experiență online mai sigură....

Atenție la e-mailuri. Hackerii trimit mesaje cu sigla Poștei Române

Atenție la e-mailuri. Hackerii trimit mesaje cu sigla Poștei Române
Noi tentative de fraudă online vin prin intermediul unor email-uri cu sigla Poștei Române și au drept scop accesarea cardurilor bancare, avertizează Bitdefender. Acestea au început să apară din 8 august 2021 și...
Serviciul de email marketing furnizat de