x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Miliardele de tone de alimente aruncate ar putea hrăni un continent

0
Autor: Anca Aldea 22 Ian 2013 - 17:01
Miliardele de tone de alimente aruncate ar putea hrăni un continent
ONU ne îndeamnă să gândim, să mâncăm, să reducem “amprenta alimentară”
Miliardele de tone de alimente aruncate în fiecare an de ţările bogate ar putea hrăni un continent întreg. Motiv pentru care ONU a lansat campania “Gândeşte. Mănâncă. Economiseşte. Redu-ţi amprenta alimentară”, relatează AFP.

Statistici îngrijorătoare
Circa 1,3 de miliarde de tone de alimente sunt irosite în fiecare an pe Glob. O cantitate echivalentă cu hrana de care au nevoie 830 de milioane de oameni din zonele sărace ale lumii. Statisticile sunt îngrijorătoare - în lumea-ntreagă un om din şapte merge la culcare înfometat şi cel puţin 20.000 de persoane mor de foame în fiecare zi. Suntem şapte miliarde de suflete pe Pământ şi, până în 2050, vom ajunge nouă miliarde. Poate că nu e prea târziu să luăm frâiele în mâini şi să începem să gândim înainte de a ne lăsa purtaţi de mrejele consumerismului... Irosirea alimentelor produce numai dezavantaje – pe plan economic, din perspectiva mediului înconjurător, din punct de vedere etic, în materie de costuri şi altele.

Campanie
Pentru a contracara trendul tot mai răspândit în ţările industrializate – de a arunca miliarde de tone de alimente la gunoi, Organizaţia Naţiunilor Unite a anunţat lansarea unei campanii globale de reducere a pierderilor alimentare, campanie desfăşurată sub auspiciile Programului pentru Mediu din cadrul ONU, Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie şi partenerilor ONU.

În cadrul campaniei, specialiştii ONU ne recomandă, între altele, să nu mergem niciodată la cumpărături fără o listă prestabilită, să nu ne lăsăm pradă impulsului sau, mai rău, strategiilor de marketing şi să achiziţionăm mereu fructe şi legume cu forme neobişnuite... Nu în ultimul rând, suntem îndemnaţi să luăm mereu în calcul produsele perisabile şi pe cele cu data de expirare foarte aproape de momentul cumpărării. Pe scurt, ar trebui ca toţi să începem să cumpărăm şi să consumăm inteligent!

Pentru consumatori
Intitulată “Gândeşte. Mănâncă. Economiseşte. Redu-ţi amprenta alimentară”, campania, care a fost anunţată încă din cadrul Summit-ului Pământului desfăşurat în vara anului trecut la Rio de Janeiro, se adresează în principal consumatorilor, distribuitorilor şi tuturor celor implicaţi în industria hotelieră şi a restaurantelor. Acţiuni simple, individuale ale consumatorilor şi distribuitorilor de a opera astfel de reduceri alimentare ar putea diminua semnificativ cele 1,3 miliarde de tone de alimente care se pierd anual în întreaga lume. “Circa 300 de milioane de tone din cantitatea totală apar din cauza faptului că producătorii, comercianţii şi consumatorii din ţările industrializate aruncă produse aflate încă în termenul de valabilitate”, susţine José Graziano da Silva, directorul general al Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Agricultură şi Alimentaţie. În Europa, America de Nord şi Oceania, se pierd anual între 95 şi 115 kilograme de alimente pe cap de consumator. În Africa sub-sahariană, în Asia de Sud şi Sud-Est, 6 până la 11 kilograme de alimente sunt aruncate la gunoi în fiecare an.

Măsuri urgente sunt necesare, iar Uniunea Europeană şi-a fixat deja un obiectiv în acest sens, şi anume reducerea, până în 2025, a cel puţin jumătate din cantitatea de alimente pierdute anual în statele-membre.
ONU pune la dispoziţie o platformă “ticsită” de informaţii în acest sens, thinkeatsave.org. 

La gunoi
Australienii aruncă pe apa Sâmbetei peste patru milioane de alimente în fiecare an, se arată în statisticile ONU. Statele Unite produc anual circa 180 de miliarde de kilograme de alimente şi 50 de miliarde dintre acestea ajung la coşul de gunoi. Şi în UE cifrele sunt alarmante, aproximativ 25% din hrană este pierdută an de an. Potrivit statisticilor, astăzi sunt aruncate cu 50% mai multe produse alimentare faţă de anii 70. Cei mai mari vinovaţi trăiesc în ţările industrializate, unde grija zilei de mâine şi o simplă bucată de pâine pe masa zilnică sunt noţiuni străine. ONU estimează că, dacă alimentele care sunt aruncate an de an în ţările industrializate ar fi păstrate şi oferite populaţiilor din zonele sărace, toată Africa sub-sahariană ar avea ce să pună pe masă în fiecare zi. Dincolo de natura umanitară a acestei problematici, irosirea hranei înseamnă şi irosirea resurselor folosite la producerea ei.

Cum să consumi inteligent
1. Cumpără cu cap – Planifică-ţi mesele, mergi cu lista la cumpărături şi nu acţiona din impuls! Nu achiziţiona mai mult decât ai nevoie pe termen scurt şi nu lua alimente perisabile dacă nu le consumi imediat!
2. Cumpără fructe şi legume cu aspect neobişnuit – Multe astfel de alimente sunt aruncate din cauza formei, mărimii sau culorii “neconforme”. Încearcă să eviţi ca ele să fie aruncate şi cumpără-le tu!
3. Citeşte cu atenţie data expirării – Doar nu vrei să te trezeşti acasă că ai cumpărat o cutie de lapte expirat şi acum trebuie să te dispensezi de el, doar pentru că ai uitat să verifici un detaliu foarte important.
4. Goleşte-ţi întâi frigiderul - Înainte de a da o tură prin piaţă, aruncă un ochi în frigider pentru că s-ar putea să mai ai acolo ceva de mâncare bine păstrat şi neexpirat. De ce să-l arunci la gunoi în loc să-l consumi?
5. Cere porţii mici – Când mergi la restaurant, întreabă dacă îţi pot aduce o porţie mai mică din felul de mâncare pe care l-ai cerut. Cine ştie, poate nu-ţi place sau poate în ziua respectivă bucătarului nu i-a ieşit prea bine ciorbiţa cu afumătură pe care o consumi în fiecare zi în acel local.
6. Foloseşte compostul – În măsura posibilităţilor, nu arunca resturile de mâncare la întâmplare în coşul de gunoi! A venit momentul să înveţi câte ceva despre compost, îngrăşământ organic format din deşeuri alimentare, nutreţuri alterate, resturi vegetale sau animale. Acesta este cel mai natural şi mai comun proces de reciclare.
7. Donează – Când ai făcut ultima dată un gest omenesc, de a ajuta un vecin, o rudă, un străin sărman? Donează din produsele tale alimentare celorlalţi şi luminează-le ziua măcar o dată pe an!
Citeşte mai multe despre:   alimente

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Mii de israelieni cer demisia lui Netanyahu în faţa reşedinţei premierului

Mii de israelieni cer demisia lui Netanyahu în faţa reşedinţei premierului
Mii de protestatari s-au adunat în faţa reşedinţei premierului Benjamin Netanyahu pentru a-i cere demisia. Poliţia încearcă să îi alunge pe protestari, iar cei care nu vor să plece sunt luaţi pe sus...

Dosar penal după ce un ambulanţier a plecat cu autospeciala să-şi aducă fiica de la mare

Dosar penal după ce un ambulanţier a plecat cu autospeciala să-şi aducă fiica de la mare
Poliţiştii din Vaslui au deschis dosar penal in rem în cazul tinerei care a plecat la mare fără să aştepte rezultatul testului Covid. Anchetatorii verifică dacă tatăl fetei, ambulanţier, a luat permisiune de...

Prognoza METEO pentru 10, 11, 12 și 13 august: Cer senin

Vremea va fi cãlduroasã dupã-amiaza în cea mai mare parte a ţãrii, doar în sud-estul Banatului și în sud-vestul Olteniei se vor semnala în mod local unele averse slabe de ploaie însoțite de descărcări...

O altă localitate din România a intrat în carantină

O altă localitate din România a intrat în carantină
Satul Greci, din comuna olteană Schitu, a fost plasată sub carantină, duminică, pentru 14 zile, cu posibilitatea prelungirii măsurii în funcție de evoluția COVID-19. În sat este obligatorie purtarea măștii, ia...

Un bărbat din Noua Zeelandă primește peste 10.000 de dolari pe an pentru a fi vrăjitor oficial al unui oraș

Un bărbat din Noua Zeelandă primește peste 10.000 de dolari pe an pentru a fi vrăjitor oficial al unui oraș
Ian Brackenbury Channell s-a stabilit în Noua Zeelandă în anii ’70, unde a devenit cunoscut ca The Wizard - Vrăjitorul, iar din 1998 este plătit cu 16.000 de dolari din Noua Zeelandă (10.400 de dolari) anual de...

Juan Carlos, fostul rege al Spaniei, a ajuns în Abu Dhabi

Juan Carlos, fostul rege al Spaniei, a ajuns în Abu Dhabi
O poză publicată de grupul media spaniol NIUS îl arată pe Juan Carlos coborând din avion, în Abu Dhabi. Potrivit mai multor surse, fostul rege al Spaniei ar avea rezervat doar pentru el un întreg etaj al unui...

Explozia din Beirut: Liderii lumii organizează un summit pentru ajutorare

Explozia din Beirut: Liderii lumii organizează un summit pentru ajutorare
Liderii lumii vor discuta duminică strângerea de ajutoare pentru Beirut, după explozia masivă care a devastat marți capitala libaneză, într-o conferință virtuală inițiată de Franța și ONU, relatează...

Rezultate Loto 6/49, 9 august 2020. Numerele câștigătoare la extragerile de duminică

Rezultate Loto 6/49, 9 august 2020. Numerele câștigătoare la extragerile de duminică
Rezultate Loto 9 august 2020. Duminică, 9 august 2020, au avut loc noi extrageri Loto 6/49, Loto 5/40, Noroc și Joker.   Numere câștigătoare Loto 6/49 duminică, 9 august...

Profesorul american care a prezis corect rezultatele alegerilor din 1984 a anunțat că Trump va pierde

Profesorul american care a prezis corect rezultatele alegerilor din 1984 a anunțat că Trump va pierde
Profesorul de istorie Allan Lichtman, care a prezis corect câștigătorul fiecărei curse prezidențiale de la victoria lui Ronald Reagan din 1984, folosind un sistem propriu, a prezis că Donald Trump va pierde Casa Al...

Altarul unei biserici ortodoxe din Beirut a scăpat neatins de explozie

Altarul unei biserici ortodoxe din Beirut a scăpat neatins de explozie
Altarul bisericii ortodoxe St. Dimitrios din Achrafieh a supravieţuit suflului exploziei din Beirut. Naosul a fost devastat. Preotul Youil Nassif povesteşte cum a părăsit biserica, alături de copiii săi, cu doar...

Un adevărat arsenal, confiscat de polițiști de la traficanți de arme din patru județe

Un adevărat arsenal, confiscat de polițiști de la traficanți de arme din patru județe
O armă letală, alte trei neletale, cartușe, capse, proiectile metalice și alte dispozitive pentru arme au fost găsite de polițiști după 10 percheziții făcute, duminică, în județele Vâlcea, Dolj, Brăila, Ca...

Țara care de 100 de zile nu mai are niciun caz de infectare cu coronavirus

Țara care de 100 de zile nu mai are niciun caz de infectare cu coronavirus
Noua Zeelandă marchează astăzi 100 de zile de când nu s-au mai înregistrat noi cazuri de infectare cu Sars-CoV-2. Ţara a înregistrat 1.569 de cazuri de infectare şi doar 22 de decese de la începutul pandemiei...

Raed Arafat reclamă fake news la Timișoara: Nu se mai opresc

Raed Arafat reclamă fake news la Timișoara: Nu se mai opresc
Șeful DSU, Raed Arafat, spune că cei care încearcă să răspândească minciuni care să facă oamenii să nu respecte măsurile de prevenire a răspândirii COVID-19 se folosesc de fake news, așa cum s-a postat, pe...

Tarom va efectua pe 13 august un zbor special de repatriere din Beirut

Tarom va efectua pe 13 august un zbor special de repatriere din Beirut
În data de 13 august Tarom va opera un zbor special de repatriere, București – Beirut – București, anunță compania într-o postare pe Facebook. Cursa va decola de la București la ora 17.00 lu va ateriza la...

Bază de tratament la Vizantea-Livezi, jud. Vrancea

Bază de tratament la Vizantea-Livezi, jud. Vrancea
Ministrul lucrărilor publice, dezvoltării și administrației, Ion Ștefan, a semnat duminică, în comuna Vizantea-Livezi (jud. Vrancea), ordinul pentru aprobarea indicatorilor tehnico-economici ai obiectivului de...
Serviciul de email marketing furnizat de