x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cât rezistă SARS-CoV-2 pe o pâine

0
Autor: Monica Cosac 28 Sep 2020 - 11:06
Cât rezistă SARS-CoV-2 pe o pâine

Un studiu realizat la Universitatea București de o echipă multidisciplinară, formată din cercetători, medici, fizicieni și ingineri, cu privire la riscurile și căile de transmitere și contaminare cu virusul SARS-CoV-2 prin intermediul unor produse de panificație a stârnit reacții cel puțin ciudate din partea unor instituții care au menirea de a se preocupa de sănătatea și siguranța consumatorilor români.

Pe scurt, echipa de cercetare care a realizat studiul și-a propus să afle cât de mult poate rezista noul tip de virus pe diferite suprafeţe, în cazul în care o persoană infectată cu SARS-CoV-2 atinge un produs ambalat. Astfel, cercetătorii au arătat că virusul nu trece prin ambalajele (fără perforații) ale alimentelor, dar poate rămâne un timp pe suprafața acestor ambalaje. Pe de altă parte, una dintre concluziile acestui studiu spune că dacă o persoană contaminată cu SARS-CoV-2 ar pune mâna pe o felie de pâine, virusul ar putea să rămână pe această suprafață cel puțin 180 de minute şi ar putea constitui o sursă de transmitere în acest interval.

De altfel, mai multe studii de peste hotare au arătat că virusul persistă de la câteva ore până la câteva zile pe diverse suprafeţe (oţel, carton, plastic), iar ambalarea produselor de panificație ar fi o măsură de siguranță și cazul transmiterii altor boli, nu doar a coronavirusului.

 

ANSVSA: „Nu există dovezi”

Cu toate acestea, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) s-a grăbit să transmită că nu există dovezi ştiinţifice că alimentele de origine animală (carne, lapte, peşte, produse din carne etc.) sau cele de origine nonanimală (legume, fructe, pâine, produse de patiserie etc.) sunt o sursă probabilă sau o cale de transmitere a virusului. „Nu există informaţii disponibile privind prezenţa şi supravieţuirea pe alimente a virusului responsabil de COVID-19, astfel încât să fie posibilă infectarea oamenilor”, a transmis ANSVSA precizând: „COVID-19 este o boală respiratorie, iar calea principală de transmitere este prin contact de la persoană la persoană şi prin contactul direct cu picăturile respiratorii generate atunci când o persoană infectată tuşeşte sau strănută”.

Și directorul general al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), Paul Anghel, pare mai preocupat „industria de profil” decât de siguranța consumatorilor: „Consider că este de datoria mea, în calitate de director general al ANPC, să atrag atenţia asupra efectelor acestui tip de ştiri asupra încrederii consumatorilor în anumite produse (de bază) şi asupra industriei de profil”.

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   studiu,   coronavirus,   rezistenta,   paine

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Premieră: Call Center pentru rudele pacienților din ATI COVID de la Institutul Marius Nasta

Premieră: Call Center pentru rudele pacienților din ATI COVID de la Institutul Marius Nasta
Un call center pentru rudele și aparținătorii pacienților din ATI COVID a fost deschis, în premieră, la Institutul de Pneumoftiziologie Marius Nasta. Serviciul funcționează zilnic în câteva intervale...

Ministrul Sănătății va prezenta luni, în Parlament, raportul preliminar privind decesele COVID

Ministrul Sănătății va prezenta luni, în Parlament, raportul preliminar privind decesele COVID
Ministrul Sănătății, Ioana Mihăilă, va parcicipa, luni, în Parlament, la „Ora Guvernului”, pentru a prezenta raportul preliminar privind decesele COVID-19, anunță liderul PSD, Marcel Ciolacu. „La...

Senator USR PLUS, inițativă legislativă pentru modificarea legii ANI

Senator USR PLUS, inițativă legislativă pentru modificarea legii ANI
Senatorul USR PLUS de Dolj, Cosmin Poteraș, a depus, miercuri, o inițiativă legislativă menită să prevină accesul funcționarilor publici declarați incompatibili de ANI la alte poziții de conducere și control...

Panică pe bursa americană. Inflația ar putea crește în SUA

Panică pe bursa americană. Inflația ar putea crește în SUA
Parcursul piețelor de capital din SUA din această săptămână a fost extrem de volatil, arată într-o analiză de piață Radu Puiu, Financial Analyst în cadrul XTB, casă de brokeraj listată pe Bursa de la V...

PSD se opune conducerii interimare a TVR și SRR. Sesizează Comisia Europeană

PSD se opune conducerii interimare a TVR și SRR. Sesizează Comisia Europeană
PSD va sesiza Curtea Constituțională dar și Comisia Europeană cu privire la numirile conducerilor interimare la TVR și SRR, anunță președintele social-democraților, Marcel Ciolacu: „Mă refer...

Arhiepiscopul Tomisului nu vrea centre de vaccinare în biserici

Arhiepiscopul Tomisului nu vrea centre de vaccinare în biserici
ÎPS Teodosie consideră că biserica nu este anexa instituțiilor sanitare iar în interiorul lăcașurilor de cult nu trebuie să fie organizate centre de vaccinare. De asemenea, Arhiepiscopul Tomisului spune...

UPDATE Un copil de 5 ani a fost agresat sexual în Tecuci. Pedofilul a fost prins

UPDATE Un copil de 5 ani a fost agresat sexual în Tecuci. Pedofilul a fost prins
Bărbatul care ar fi agresat sexual un copil de 5 ani într-un parc din orașul Tecuci a fost prins. El este audiat la sediul Poliției. Acesta era căutat de polițiști, încă de ieri, atunci când a avut...

Bilanț COVID-19: Infectările continuă să scadă. Numărul deceselor se menține ridicat

Bilanț COVID-19:  Infectările continuă să scadă. Numărul deceselor se menține ridicat
În ultimele 24 de ore au fost înregistrate 930 cazuri noi de COVD-19, din peste 24.000 teste efectuate, și 98 decese. Două decese au fost înregistrate la categoria de vârstă 30-39 ani, iar cinci decese la...

Spitalul Militar din Brașov se află pe locul 2 în țară la vaccinare

Spitalul Militar din Brașov se află pe locul 2 în țară la vaccinare
Spitalul Militar de Urgență "Regina Maria" din Brașov este pe locul doi în țară în privința numărului persoanelor imunizate în cadrul maratonului de vaccinare inițiat de Ministerul Apărării...

Cod galben de inundaţii în 10 județe

Cod galben de inundaţii în 10 județe
Cod galben de inundaţii, în urma scurgerilor de pe versanţi şi a viiturilor rapide, pentru râuri din 10 județe. Avertizarea este valabilă de miercuri, ora 17.00, până joi, ora 14.00. Aceasta vizează baz...

Avionul prezidențial al fostului dictator Nicolae Ceaușescu va fi scos la licitație

Avionul prezidențial al fostului dictator Nicolae Ceaușescu va fi scos la licitație
Avionul prezidențial Rombac Super One-Eleven al fostului dictator comunist, Nicolae Ceaușescu, va fi scos la licitație pe 27 mai. Acesta are un preț de pornire de numai 25.000 de euro. Aeronava a fost...

Lege promulgată: Instanța trebuie să pronunțe decizia în procesele penale odată cu motivarea

Lege promulgată: Instanța trebuie să pronunțe decizia în procesele penale odată cu motivarea
Legea care modifică Codul de procedură penală și care prevede că termenul maxim în care instanțele sunt obligate să pronunțe deciziile în procesele penale este de maxim 120 de zile de la finalizarea...

Șofer beat, reţinut după ce a proiectat o mașină într-un adolescent și a fugit

Șofer beat, reţinut după ce a proiectat o mașină într-un adolescent și a fugit
Un şofer în vârstă de 30 de ani din Dâmbovița a fost reţinut după ce, beat fiind, a lovit o mașină și a proiectat-o într-un adolescent, după care a fugit. Polițiștii din Târgoviște anunță că au...

Orșova: Viperă de 20 de centimetri, ascunsă într-un birou

Orșova: Viperă de 20 de centimetri, ascunsă într-un birou
O viperă de 20 de centimetri ascunsă sub lambriul de pe un perete dintr-un biroul din Orșova a creat panică printre funcționarii unei instituții. Jandarmii au îndepărtat vipera, care a fost apoi eliberată în ha...

Gabriela Firea dă de pământ cu Parlamentarii puterii: Peste 5300 de decese Covid-19 nu au fost raportate

Gabriela Firea dă de pământ cu Parlamentarii puterii: Peste 5300 de decese Covid-19 nu au fost raportate
Gabriela Firea, îi acuză pe parlamentarii puteri, că ascund date despre pandemie. Ea scrie, într-un mesaj postat miercuri pe Facebook, că aceștia au refuzat constituirea comisiei de...
Serviciul de email marketing furnizat de