x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cât rezistă SARS-CoV-2 pe o pâine

0
Autor: Monica Cosac 28 Sep 2020 - 11:06
Cât rezistă SARS-CoV-2 pe o pâine

Un studiu realizat la Universitatea București de o echipă multidisciplinară, formată din cercetători, medici, fizicieni și ingineri, cu privire la riscurile și căile de transmitere și contaminare cu virusul SARS-CoV-2 prin intermediul unor produse de panificație a stârnit reacții cel puțin ciudate din partea unor instituții care au menirea de a se preocupa de sănătatea și siguranța consumatorilor români.

Pe scurt, echipa de cercetare care a realizat studiul și-a propus să afle cât de mult poate rezista noul tip de virus pe diferite suprafeţe, în cazul în care o persoană infectată cu SARS-CoV-2 atinge un produs ambalat. Astfel, cercetătorii au arătat că virusul nu trece prin ambalajele (fără perforații) ale alimentelor, dar poate rămâne un timp pe suprafața acestor ambalaje. Pe de altă parte, una dintre concluziile acestui studiu spune că dacă o persoană contaminată cu SARS-CoV-2 ar pune mâna pe o felie de pâine, virusul ar putea să rămână pe această suprafață cel puțin 180 de minute şi ar putea constitui o sursă de transmitere în acest interval.

De altfel, mai multe studii de peste hotare au arătat că virusul persistă de la câteva ore până la câteva zile pe diverse suprafeţe (oţel, carton, plastic), iar ambalarea produselor de panificație ar fi o măsură de siguranță și cazul transmiterii altor boli, nu doar a coronavirusului.

 

ANSVSA: „Nu există dovezi”

Cu toate acestea, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) s-a grăbit să transmită că nu există dovezi ştiinţifice că alimentele de origine animală (carne, lapte, peşte, produse din carne etc.) sau cele de origine nonanimală (legume, fructe, pâine, produse de patiserie etc.) sunt o sursă probabilă sau o cale de transmitere a virusului. „Nu există informaţii disponibile privind prezenţa şi supravieţuirea pe alimente a virusului responsabil de COVID-19, astfel încât să fie posibilă infectarea oamenilor”, a transmis ANSVSA precizând: „COVID-19 este o boală respiratorie, iar calea principală de transmitere este prin contact de la persoană la persoană şi prin contactul direct cu picăturile respiratorii generate atunci când o persoană infectată tuşeşte sau strănută”.

Și directorul general al Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), Paul Anghel, pare mai preocupat „industria de profil” decât de siguranța consumatorilor: „Consider că este de datoria mea, în calitate de director general al ANPC, să atrag atenţia asupra efectelor acestui tip de ştiri asupra încrederii consumatorilor în anumite produse (de bază) şi asupra industriei de profil”.

 

 

 

Citeşte mai multe despre:   studiu,   coronavirus,   rezistenta,   paine

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Klaus Iohannis a promulgat legea referitoare la Programul național de racordare a populației la sistemul inteligent de distribuție a gazelor naturale

Klaus Iohannis a promulgat legea referitoare la Programul național de racordare a populației la sistemul inteligent de distribuție a gazelor naturale
Președintele Klaus Iohannis a semnat, luni, decretul de promulgare a Legii pentru aprobarea Ordonanței de urgență a Guvernului nr. 128/ 2020 referitoare la Programul național de racordare a populației la...

Attila Korodi şi-a dat demisia din Parlament. El a fost ales primar al oraşului Mircurea Ciuc

Attila Korodi şi-a dat demisia din Parlament. El a fost ales primar al oraşului Mircurea Ciuc
Deputatul UDMR Attila Korodi a anunțat, luni, Biroul permanent că demisionează din Parlament, după ce a fost ales primar al municipiului Miercurea Ciuc. "Vă aduc la cunoştinţă că în data de 15 octombrie...

Cerșetor demascat de jandarmi la pelerinajul de la moaștele Sfântului Dimitrie din Capitală

Cerșetor demascat de jandarmi la pelerinajul de la moaștele Sfântului Dimitrie din Capitală
Un bărbat care cerea bani pelerinilor de la moaștele Sfântului Dimitrie din Capitală a fost demascat de jandarmi. Acesta avea mâinile înfășurate în bandaje pline de sânge, dar, când a fost verificat, s-a...

Marcel Ciolacu a plătit amenda primită după ce a fost fotografiat fără mască pe o terasă din Buzău

Marcel Ciolacu a plătit amenda primită după ce a fost fotografiat fără mască pe o terasă din Buzău
Marcel Ciolacu, președintele PSD, a plătit 1.250 de lei amendă, după ce a fost fotografiat fără mască de protecție, alături de Mihai Tudose și Lucian Romașcanu, la o masă într-un restaurant din...

Cozi interminabile la Vama Nădlac. Sute de camioane așteaptă 4 ore să tranziteze frontiera

Cozi interminabile la Vama Nădlac. Sute de camioane așteaptă 4 ore să tranziteze frontiera
La Punctul de Trecere a Frontierei (PTF) Nădlac II coada pentru camioane se întinde pe mai mulți kilometri, iar timpul de așteptare este de peste patru ore, transmite Poliția Arad.  Motivul îl constituie...

Blue Air a primit a primit prima tranşă din creditul garantat de stat de 300 mil. lei

Blue Air a primit a primit prima tranşă din creditul garantat de stat de 300 mil. lei
Compania de transport aerian Blue Air a anunţat luni că a primit prima tranşă din creditul garantat de stat de 300,7 milioane de lei şi că se pregăteşte pentru o iarnă complicată şi redresare începând cu...

Numărul românilor din diaspora confirmați cu noul coronavirus a rămas stabil

Numărul românilor din diaspora confirmați cu noul coronavirus a rămas stabil
Numărul românilor din afara țării confirmați cu noul coronavirus nu s-a modificat de la ultima raportare. Astfel, un număr de 6.851 de români din diaspora au fost testați pozitiv cu COVID-19, de la începutul...

GCS: Cele mai multe infectări cu SARS-CoV-2 sunt în Bucureşti, Iaşi, Suceava şi Prahova

GCS: Cele mai multe infectări cu SARS-CoV-2 sunt în Bucureşti, Iaşi, Suceava şi Prahova
Cele mai multe cazuri de infectare cu SARS-CoV-2 înregistrate până în prezent pe teritoriul României sunt în Bucureşti - 31.751 şi în judeţele Iaşi - 9.491, Suceava - 8.646, Prahova - 9.002 şi Braşov -...

Evaluarea Națională 2021 susținută de elevii de clasa a VIII-a la Limba și literatura română va fi simplificată

Evaluarea Națională 2021 susținută de elevii de clasa a VIII-a la Limba și literatura română va fi simplificată
Structura subiectelor pentru Evaluarea Națională susținută de elevii de clasa a VIII-a la Limba și literatura română va fi simplificată, față de modelul de subiect publicat de Ministerului Educației în luna i...

UPDATE State europene care impun restricții din cauza pandemiei

UPDATE State europene care impun restricții din cauza pandemiei
Creșterea infecțiilor cu noul coronavirus a determinat Slovenia să decidă interzicerea deplasărilor între localități, scrie DPA. Măsura este valabilă de mâine și va fi instituită timp de o săptămâna,...

COVID-19 în România: 2.844 de cazuri noi, 79 decese și 823 pacienti la ATI

COVID-19 în România: 2.844 de cazuri noi, 79 decese și 823 pacienti la ATI
Grupul de Comunicare Strategică al Guvernului a publicat ultimul bilanț al pandemiei de coronavirus în România. Astfel, din nou numărul pacienților internați la ATI a depășit 800. Avem raportate luni 2.844 de ca...

Vreme severă în județele Constanța și Tulcea. Grindina a afectat mai multe locuințe și mașini din Palazu Mic și Mamaia Nord - Năvodari

Vreme severă în județele Constanța și Tulcea. Grindina a afectat mai multe locuințe și mașini din Palazu Mic și Mamaia Nord - Năvodari
Galerie Foto Ploaia torențială cu grindină a făcut ravagii în mai multe localități din Dobrogea, printre care Mamaia Nord – Năvodari, Palazu Mic și Cerchezu. Grindina a spart geamurile și a afectat mașinile și...

Tăriceanu, despre noile restricții impuse de Guvernul Orban: Am sacrificat educația copiilor. Lucrăm de acasă! Nu mai mergem la cafenea! Și cu ce rezultate?

Tăriceanu, despre noile restricții impuse de Guvernul Orban: Am sacrificat educația copiilor. Lucrăm de acasă! Nu mai mergem la cafenea! Și cu ce rezultate?
Călin Popescu Tăriceanu atacă noile măsuri impuse de Guvernul Orban pe motiv că nu sunt eficiente. Senatorul propune că principală măsură de implementat este testarea în masă, care ar identifica și izola pe...

MEC: O decizie privind susținerea tezelor, luată după consultări cu părinții și elevii

MEC: O decizie privind susținerea tezelor, luată după consultări cu părinții și elevii
Ministerul Educației și cercetării (MEC) va lua o decizie privind modul în care vor fi susținute în acest an școlar tezele semestriale ale elevilor după ce se va consulta cu sindicatele, părinții și elevii. ...

UPDATE Excepții de la purtarea măștii de protecție

UPDATE Excepții de la purtarea măștii de protecție
Masca de protecție purtată în spații publice poate fi scoasă pentru perioade scurte de timp în timpul fumatului, a consumului de alimente și băuturi în afara teraselor și în timpul practicării activităților...
Serviciul de email marketing furnizat de