x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Recomandări pentru un post sănătos: fără „litere”!

0
Autor: Diana Scarlat 15 Noi 2019 - 10:32
Recomandări pentru un post sănătos: fără „litere”!
Vezi galeria foto

E-urile din alimente sunt mai nocive decât orice. Dacă ținem post, înainte de Crăciun, trebuie să ne gândim foarte serios și la sănătatea noastră, nu doar la tradiție. De multe ori, alimentele recomandate ca fiind de post sunt mult mai periculoase decât carnea, ouăle sau laptele, iar tradiția postului nu înseamnă doar abstinența și eliminarea mâncărurilor de proveniență animală - „de dulce” -, ci și o perioadă de curățare a organismului de toxine, bine-venită înaintea meselor îmbelșugate de sărbători. 

 

Alimentele procesate excesiv, cele care conțin produși chimici, conservanți artificiali, E-uri, nu pot fi produse bune pentru post. În plus, cei care suferă de anumite afecțiuni trebuie să fie foarte atenți la alimentație, în aceste perioade, pentru că excluderea unor nutrienți îi poate îmbolnăvi. Bibiana Stanciulov, creatoarea brandurilor Topoloveni și Topoloveana (Sonimpex SRL), explică de ce trebuie să alegem cu mare atenție alimentele sănătoase, pentru perioada postului. „Am înregistrat la OSIM un logo: Copii Sănătoși, Tineri Frumoși, Bătrâni Inimoși! Pentru că asta îmi place să văd. Nu există cașcaval de post. Pateurile nu sunt de post, pentru că atunci când există chimicale, nu putem vorbi despre mâncare de post. Există produse precum magiunul de prune, care asigură buna funcționare a pancreasului, care conține fructoză. Foarte bună pentru post este zacusca de fasole, deoarece toată lumea identifică postul cu fasolea. Iar pentru gusturi mai elaborate este zacusca de ghebe, care asigură și proteina vegetală. Pentru persoanele bolnave de diabet, care vor totuși să țină postul, noi avem dulceață de castraveți amari – dulceața de Momordica – și dulceața de Topinambur, cu suc natural de măr. În rest, absolut toate magiunurile sunt de post”, explică aceasta.

 

Beneficiile magiunului de struguri

Cei care țin post trebuie să mai știe că magiunul de struguri este unul dintre cele mai recomandate, pentru că acesta conține Resveratrolul, cea mai puternică vitamina C, direct înglobată de mușchiul inimii. „Este unic magiunul de prune făcut de noi. L-am înregistrat la OSIM, dar oricum nimeni nu mai știe să-l facă. Rețeta acestui magiun de struguri este de la bunica mea. Este rețetă de familie, din zona Pătulele de Mehedinți, din Oltenia. Aceste produse sunt singurele agreate de Casa Regală a României, iar magiunul de prune este primul omologat de Uniunea Europeană, cu indicația geografică protejată și anul acesta împlinește 115 ani de când e păstrată rețeta la Topoloveni”, mai spune Bibiana Stanciulov.  

 

Există și conservare naturală

Boli periculoase, precum diabetul, cancerul, Parkinsonul sau chiar Alzheimerul se declanșează și de la alimentație nesănătoasă, în combinație cu sedentarismul și cu lipsa de exersare a neuronilor. Tocmai de aceea, toți cei care vor să aibă grijă de sănătatea lor, atunci când cumpără produse trebuie să le verifice cu foarte mare atenție eticheta. „Orice produs care conține maximum o literă (E-uri, n.r.) este clar un produs toxic. Noi nu mâncăm litere! Literele se învață la școală. Genomul nostru este obișnuit să trăiască doar cu legume, fructe, carne, ouă și lapte, nimic altceva. La început, le mâncam crude, apoi, preparate la foc, iar acum le și conservăm, tot natural, cu sare, foc și fum. Consumatorii trebuie să verifice foarte bine eticheta, pentru a vedea ce conțin alimentele. Toate produsele noastre sunt conservate natural și avem buletine de analize luate de la mai multe institute, atât din țară, cât și din străinătate, ceea ce se poate verifica oricând, pe site-ul nostru. Dacă producătorii sunt la târguri tradiționale, consumatorii trebuie să ceară buletinul de analiză și eticheta, pentru a verifica tot ceea ce cumpără”, spune creatoarea brandurilor Topoloveni și Topoloveana. Nici aspirina, folosită pe post de conservant, de câteva decenii, nu are nicio legătură cu alimentația naturală.

 

Dulcețurile noastre sunt sub brandul Topoloveana și avem brevet internațional de invenție, pentru că am înlocuit siropul de zahăr cu suc natural de măr. Am demitizat și ideea că dulcețurile făcute în casă sunt mai bune decât cele de la fabrică, pentru că producem mai curat și mai sănătos decât acasă, folosind cazane cu pereți dubli, prin care circulă abur a cărui temperatură o verificăm permanent, astfel încât toate vitaminele, mineralele și fitonutrienții se transferă în produsul final. Acasă se realizează produse moarte din punct de vedere al beneficiilor pe care le-ar avea asupra corpului uman, pentru că acasă nu poți controla temperatura.

 

Bibiana Stanciulov, Sonimpex Topoloveni

 

 

 

Ce putem descoperi într-o simplă dulceață

Momordica charantia (castravete amar) este considerată de cercetători o adevărată minune a naturii, datorită proprietăților sale curative rar întâlnite. Castravetele amar reprezintă unul dintre cele mai cunoscute și mai eficiente tratamente naturale împotriva diabetului, dar și a altor afecțiuni. Momordica este sursa naturală de insulină vegetală, fiind o comoară pentru diabetici. Stabilizează presiunea arterială, conține numeroși compuși biochimici cu activitate antibacteriană și antivirală, crește rezistența organismului împotriva infecțiilor, contribuind la întărirea sistemul imunitar, îmbunătățește vederea și regenerează părul. Specialiștii care au analizat compoziția castravetelui amar au confirmat o listă impresionantă de vitamine – A, B1, B6, B9, B12, C, E, K – și minerale Calciu, Potasiu, Sodiu și Fier. Este o sursă excelentă de magneziu, mangan, fibre dietetice, acid folic, zinc și fosfor. De asemenea, conține betacaroten, fier și potasiu.

 

Citeşte mai multe despre:   post,   produse de post,   Bibiana Stanciulov

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Trei noi decese provocate de COVID-19 în România. Bilanțul crește la 37 de morți

Trei noi decese provocate de COVID-19 în România. Bilanțul crește la 37 de morți
Au fost înregistrate încă trei decese provocate de noul coronavirus în România.  Deces 35 Bărbat, 39 ani, jud Ialomița. S-au recoltat probe pentru COVID 19 în data de 26.03.2020, rezultat pozitiv în d...

Încă 4 decese provocate de coronavirus, în România. Bilanțul urcă la 34 de morți

Încă 4 decese provocate de coronavirus, în România. Bilanțul urcă la 34 de morți
Au fost înregistrate încă 4 decese ale unor persoane infectate cu noul coronavirus. România a ajuns la un număr de 34 decese! 31. Bărbat, 65 ani, jud. Arad, internat în Spitalul Județean Arad, transferat în...

România se apropie de scenariul 4. Tătaru: Cei cu simptomatologie uşoară şi medie, tratați acasă

România se apropie de scenariul 4. Tătaru: Cei cu simptomatologie uşoară şi medie, tratați acasă
Luni sau marţi, România va depăşi numărul de 2.000 de persoane infectate cu SARS-Cov-2 şi va trece în scenariul 4. Anunţul a fost făcut de preşedintele Societăţii Române de Microbiologie, Alexandru...

Italia a trecut de 10.000 de morți din cauza coronavirus

Italia a trecut de 10.000 de morți din cauza coronavirus
Italia a trecut, sâmbătă, de un nou prag psihologic: peste 10.000 de persoane au murit din cauza coronavirusului. Doar în ultimele 24 de ore au fost 889 de victime. Un număr de 10.023 de oameni au murit din...

Anchetă epidemiologică la Institutul de Boli Cardiovasculare din Iași, după un caz de coronavirus

Anchetă epidemiologică la Institutul de Boli Cardiovasculare din Iași, după un caz de coronavirus
Mai multe cadre medicale de la Institutul de Boli Cardiovasculare (IBCV) din Iași vor fi testate, după ce un pacient al unității medicale a fost confirmat cu noul COVID-19. Ancheta epidemiologică este în curs. P...

Un oficial care locuieşte la reşedinţa papei Francisc, confirmat cu coronavirus

Un oficial care locuieşte la reşedinţa papei Francisc, confirmat cu coronavirus
Reprezentanţii Vaticanului au confirmat, sâmbătă, că un oficial care locuieşte la Hotelul Domus Santa Marta, reşedinţa papei Francisc, este infectat cu coronavirus. Toţi cei care s-au aflat în contact direct...

Trei bebeluși născuți prematur la spitalul focar Suceava, transferați la București

Trei bebeluși născuți prematur la spitalul focar Suceava, transferați la București
Trei bebeluși născuți prematur au fost transferați sâmbătă, de la spitalul focar Suceava, la București, cu două elicoptere SMURD. Un al patrulea bebeluș a fost dus de la Botoșani în Capitală, din cauză că...

Parcurile din București vor fi închise pe toată perioada stării de urgență

Parcurile din București vor fi închise pe toată perioada stării de urgență
Parcurile din Bucureşti au fost închise, de sâmbătă, iar cei care vor fi prinşi în parcurile Capitalei riscă să primească amendă. Acestea vor fi deschise abia după ridicarea stării de...

Un stomatolog din Dolj acuză că se fac angajări „pe pile” folosindu-se starea de urgenţă

Un stomatolog din Dolj acuză că se fac angajări „pe pile” folosindu-se starea de urgenţă
Un stomatolog din Dolj acuză Spitalul Calafat că profită de starea de urgenţă pentru angajarea „pilelor”. Medicul spune că se fac angajări pentru un stomatolog, fără să fi fost publicat un anunţ de angajar...

Primul deces regal din cauza coronavirusului

Primul deces regal din cauza coronavirusului
Prințesa Maria Teresa, în vârstă de 86 de ani din Familia Regală Bourbon-Parma din Spania, a murit din cauza coronavirusului. Anunțul a fost făcut de fratele ei mai mic, prințul Sixtus Henry de...

Revoltă la Constanța. Românii aflați în carantină în hotelurile din Mamaia, nemulțumiți de condiții, ies din camere

Revoltă la Constanța. Românii aflați în carantină în hotelurile din Mamaia, nemulțumiți de condiții, ies din camere
Românii care au venit din zonele afectate de coronavirus sunt nemulţumiţi de condiţiile din spațiile de carantină, spun că mâncarea este groaznică şi nimeni nu vrea să le cumpere mâncare nici pe bani. Este...

Arbitrul Ovidiu Haţegan, rezultat negativ la testul pentru COVID-19

Arbitrul Ovidiu Haţegan, rezultat negativ la testul pentru COVID-19
Arbitrul Ovidiu Haţegan a fost testat negativ pentru COVID-19, după ce a arbitrat partida dintre Valencia şi Atalanta, din Liga Campionilor, la data de 10 martie. Haţegan a petrecut 14 zile în autoizolare, la fel...

Încă 260 de decese raportate în Marea Britanie. Numărul total a trecut de 1000 de persoane

Încă 260 de decese raportate în Marea Britanie. Numărul total a trecut de 1000 de persoane
Numărul de persoane care au murit cu coronavirus în Marea Britanie a ajuns, sâmbătă, la 1.019 persoane, potrivit BBC. Ultimele cifre făcute publice în Marea Britanie arată că sâmbătă au fost alte 260 de...

O firmă de salubritate refuză să ia gunoiul de la centrele de carantină

O firmă de salubritate refuză să ia gunoiul de la centrele de carantină
Viceprimarul Capitalei, Aurelian Bădulescu, spune că o companie de salubritate refuză să ia gunoiul de la centrele de carantină, mai municipalitatea, împreună cu Direcţia Generală de Poliţie a Municipiului...

Un nou deces provocat de coronavirus. Bilanțul urcă la 30 morți în România

Un nou deces provocat de coronavirus. Bilanțul urcă la 30 morți în România
Încă un deces în România provocat de coronavirus. Bilanțul urcă la 30 de morți. Bărbat, 74 ani, județul Hunedoara, internat în secția de Oncologie a Spitalului Județean Deva cu neoplasm în stadiul...
Serviciul de email marketing furnizat de