x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Recomandări pentru un post sănătos: fără „litere”!

0
Autor: Diana Scarlat 15 Noi 2019 - 10:32
Recomandări pentru un post sănătos: fără „litere”!
Vezi galeria foto

E-urile din alimente sunt mai nocive decât orice. Dacă ținem post, înainte de Crăciun, trebuie să ne gândim foarte serios și la sănătatea noastră, nu doar la tradiție. De multe ori, alimentele recomandate ca fiind de post sunt mult mai periculoase decât carnea, ouăle sau laptele, iar tradiția postului nu înseamnă doar abstinența și eliminarea mâncărurilor de proveniență animală - „de dulce” -, ci și o perioadă de curățare a organismului de toxine, bine-venită înaintea meselor îmbelșugate de sărbători. 

 

Alimentele procesate excesiv, cele care conțin produși chimici, conservanți artificiali, E-uri, nu pot fi produse bune pentru post. În plus, cei care suferă de anumite afecțiuni trebuie să fie foarte atenți la alimentație, în aceste perioade, pentru că excluderea unor nutrienți îi poate îmbolnăvi. Bibiana Stanciulov, creatoarea brandurilor Topoloveni și Topoloveana (Sonimpex SRL), explică de ce trebuie să alegem cu mare atenție alimentele sănătoase, pentru perioada postului. „Am înregistrat la OSIM un logo: Copii Sănătoși, Tineri Frumoși, Bătrâni Inimoși! Pentru că asta îmi place să văd. Nu există cașcaval de post. Pateurile nu sunt de post, pentru că atunci când există chimicale, nu putem vorbi despre mâncare de post. Există produse precum magiunul de prune, care asigură buna funcționare a pancreasului, care conține fructoză. Foarte bună pentru post este zacusca de fasole, deoarece toată lumea identifică postul cu fasolea. Iar pentru gusturi mai elaborate este zacusca de ghebe, care asigură și proteina vegetală. Pentru persoanele bolnave de diabet, care vor totuși să țină postul, noi avem dulceață de castraveți amari – dulceața de Momordica – și dulceața de Topinambur, cu suc natural de măr. În rest, absolut toate magiunurile sunt de post”, explică aceasta.

 

Beneficiile magiunului de struguri

Cei care țin post trebuie să mai știe că magiunul de struguri este unul dintre cele mai recomandate, pentru că acesta conține Resveratrolul, cea mai puternică vitamina C, direct înglobată de mușchiul inimii. „Este unic magiunul de prune făcut de noi. L-am înregistrat la OSIM, dar oricum nimeni nu mai știe să-l facă. Rețeta acestui magiun de struguri este de la bunica mea. Este rețetă de familie, din zona Pătulele de Mehedinți, din Oltenia. Aceste produse sunt singurele agreate de Casa Regală a României, iar magiunul de prune este primul omologat de Uniunea Europeană, cu indicația geografică protejată și anul acesta împlinește 115 ani de când e păstrată rețeta la Topoloveni”, mai spune Bibiana Stanciulov.  

 

Există și conservare naturală

Boli periculoase, precum diabetul, cancerul, Parkinsonul sau chiar Alzheimerul se declanșează și de la alimentație nesănătoasă, în combinație cu sedentarismul și cu lipsa de exersare a neuronilor. Tocmai de aceea, toți cei care vor să aibă grijă de sănătatea lor, atunci când cumpără produse trebuie să le verifice cu foarte mare atenție eticheta. „Orice produs care conține maximum o literă (E-uri, n.r.) este clar un produs toxic. Noi nu mâncăm litere! Literele se învață la școală. Genomul nostru este obișnuit să trăiască doar cu legume, fructe, carne, ouă și lapte, nimic altceva. La început, le mâncam crude, apoi, preparate la foc, iar acum le și conservăm, tot natural, cu sare, foc și fum. Consumatorii trebuie să verifice foarte bine eticheta, pentru a vedea ce conțin alimentele. Toate produsele noastre sunt conservate natural și avem buletine de analize luate de la mai multe institute, atât din țară, cât și din străinătate, ceea ce se poate verifica oricând, pe site-ul nostru. Dacă producătorii sunt la târguri tradiționale, consumatorii trebuie să ceară buletinul de analiză și eticheta, pentru a verifica tot ceea ce cumpără”, spune creatoarea brandurilor Topoloveni și Topoloveana. Nici aspirina, folosită pe post de conservant, de câteva decenii, nu are nicio legătură cu alimentația naturală.

 

Dulcețurile noastre sunt sub brandul Topoloveana și avem brevet internațional de invenție, pentru că am înlocuit siropul de zahăr cu suc natural de măr. Am demitizat și ideea că dulcețurile făcute în casă sunt mai bune decât cele de la fabrică, pentru că producem mai curat și mai sănătos decât acasă, folosind cazane cu pereți dubli, prin care circulă abur a cărui temperatură o verificăm permanent, astfel încât toate vitaminele, mineralele și fitonutrienții se transferă în produsul final. Acasă se realizează produse moarte din punct de vedere al beneficiilor pe care le-ar avea asupra corpului uman, pentru că acasă nu poți controla temperatura.

 

Bibiana Stanciulov, Sonimpex Topoloveni

 

 

 

Ce putem descoperi într-o simplă dulceață

Momordica charantia (castravete amar) este considerată de cercetători o adevărată minune a naturii, datorită proprietăților sale curative rar întâlnite. Castravetele amar reprezintă unul dintre cele mai cunoscute și mai eficiente tratamente naturale împotriva diabetului, dar și a altor afecțiuni. Momordica este sursa naturală de insulină vegetală, fiind o comoară pentru diabetici. Stabilizează presiunea arterială, conține numeroși compuși biochimici cu activitate antibacteriană și antivirală, crește rezistența organismului împotriva infecțiilor, contribuind la întărirea sistemul imunitar, îmbunătățește vederea și regenerează părul. Specialiștii care au analizat compoziția castravetelui amar au confirmat o listă impresionantă de vitamine – A, B1, B6, B9, B12, C, E, K – și minerale Calciu, Potasiu, Sodiu și Fier. Este o sursă excelentă de magneziu, mangan, fibre dietetice, acid folic, zinc și fosfor. De asemenea, conține betacaroten, fier și potasiu.

 

Citeşte mai multe despre:   post,   produse de post,   Bibiana Stanciulov

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 




Incendiu de proporții la Moeciu. Mai multe pensiuni în flăcări

Incendiu de proporții la Moeciu. Mai multe pensiuni în flăcări
Un incendiu puternic a izbucnit într-o pensiune unde erau cazate persoane, în stațiunea Moieciu de Sus, județul Brașov. Flăcările s-au extins la alte două imobile din apropiere. „Intervenim la un i...

Mai mulți bani pentru rezerviștii militari

Mai mulți bani pentru rezerviștii militari
Guvernul a aprobat majorarea sumelor alocate remunerării rezerviștilor militari și eliminarea unor obligații. La indemnizația de instalare se vor adăuga gradaţiile şi solda de comandă. Cuantumul...

Tragedie în politică. Mircea Geoană în doliu

Tragedie în politică. Mircea Geoană în doliu
Secretarul general adjunct NATO, Mircea Geoană, a anunțat că mama sa, Elena Iuliana Geoană, a murit. „Astăzi ne-a părăsit pentru totdeauna, iubita mea mamă, Elena Iuliana Geoană. Un om bun,...

Tragedie la Bistrița. O pacientă cu COVID-19 s-a sinucis

Tragedie la Bistrița. O pacientă cu COVID-19 s-a sinucis
O pacientă internată din cauza infecției cu COVID-19 s-a sinucis prin înjunghiere în grupul sanitar din salon. Aceasta se alfa la Secția de Boli Infecțioase a Spitalului Județean de Urgență...

Spitalul de Urgență Ilfov suplimentează numărul de paturi pentru pacienții cu COVID-19

Spitalul de Urgență Ilfov suplimentează numărul de paturi pentru pacienții cu COVID-19
La Spitalul Județean de Urgență Ilfov vor fi suplimentate paturile pentru bolnavii de COVID-19 cu simptome medii.  Numărul paturilor pentru bolnavii cu forme medii de Covid-19 va fi suplimentat cu 30 la...

Ce spune Nicușor Dan despre căldura din apartamente

Ce spune Nicușor Dan despre căldura din apartamente
Edilul general al Capitalei, Nicușor Dan, spune că bucureștenii vor trece prin două ierni dificile deoarece rețeaua de transport nu a fost modernizată în ultimii 30 de ani și s-a deteriorat foarte...

Mai multe localități din țară intră în carantină pentru 14 zile

Mai multe localități din țară intră în carantină pentru 14 zile
Mai multe localități din țară intră în carantină din cauza creșterii infecțiilor cu COVID-19. Șeful Departamentului pentru Situații de Urgență, Raed Arafat, a emis ordine pentru instituirea carantinei în...

În minivacanța de 1 decembrie va fi suplimentat personalul de la frontiere

În minivacanța de 1 decembrie va fi suplimentat personalul de la frontiere
În minivacanța de 1 decembrie vor supraveghea granițele 3.800 de polițiști și, dacă se va impune, numărul persoanelor de la controlul documentelor și al arterelor de control vor fi...

Bilanț COVID-19: 8.134 de cazuri noi. 161 de decese. Totalul a ajuns la 465.982 de persoane infectate

Bilanț COVID-19: 8.134 de cazuri noi. 161 de decese. Totalul a ajuns la 465.982 de persoane infectate
Până astăzi, 28 noiembrie, pe teritoriul României, au fost confirmate 465.982 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus. 335.764 de pacienți au fost declarați vindecați, transmite Grupul de Comunicare...

UPDATE Israelul a comis asasinatul asupra creierului nuclear iranian. ONU a fost sesizat

UPDATE Israelul a comis asasinatul asupra creierului nuclear iranian. ONU a fost sesizat
În urma asasinării directorului programului nuclear, Iranul a sesizat Consiliul de Securitate ONU  şi a avertizat că va riposta la acţiunile guvernului israelian şi administraţiei Donald...

Executivul a adoptat strategia de vaccinare împotriva COVID-19

Executivul a adoptat strategia de vaccinare împotriva COVID-19
Executivul a adoptat strategia de vaccinare împotriva virusului SARS-CoV-2. Aceasta va fi gratuită și voluntară, a anunțat Ionel Dancă, șeful cancelariei prim-ministrului. „Este un act normativ care...

Cod galben de polei în patru județe

Cod galben de polei în patru județe
Cod galben de polei în patru județe din Translvania până la ora 11.00, transmite ANM. Poleiul va fi prezent în localitățile Târgu Lăpuș, Suciu de Sus, Cupșeni, Coroieni, Vima Mică din județul Maramureș,...

China a lansat primul reactor nuclear

China a lansat primul reactor nuclear
China a lansat primul reactor nuclear prin tehnologie proprie, Hualong One. Reactorul a fost deja conectat la rețeaua electrică, transmite AFP. Acesta produce 10 miliarde de KWh de electricitate pe an şi...

Accident grav în Mureș. Două TIR-uri și un autoturism s-au ciocnit. Patru persoane au fost rănite, dintre care trei au rămas încarcerate

Accident grav în Mureș. Două TIR-uri și un autoturism s-au ciocnit. Patru persoane au fost rănite, dintre care trei au rămas încarcerate
Patru persoane au fost rănite, dintre care trei au rămas încarcerate, în urma unui accident în care au fost implicate două TIR-uri și un autoturism, produs sâmbătă dimineața pe DN 13, în județul...

Operațiunea „Foc de artificii”: Polițiștii din Vaslui au confiscat 50 kg de articole pirotehnice

Operațiunea „Foc de artificii”: Polițiștii din Vaslui au confiscat 50 kg de articole pirotehnice
Polițiștii din Vaslui au confiscat 50 de kilograme de articole pirotehnice după ce au prins doi tineri de 20 de ani care vindeau artificii în parcarea unui centru comercial. IPJ Vaslui anunță că operațiunea...
Serviciul de email marketing furnizat de