x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Andu găteşte un ursuleţ pufos din brânză

0
31 Oct 2010 - 00:00
Sunt foarte supărat... asta ca să ştiţi. De ce? Pentru că frigul ăsta de afară mă ţine prizonier în casă. Unde sunt zilele când mă trezeam cu noaptea în cap şi după ce-mi beam lăpticul ieşeam afară să mă joc cu Mau sau cu găinile? Unde sunt dimineţile sau după-amiezile când stăteam afară doar în pantaloni scurţi şi în maieu? Şi pe lângă asta, am rămas şi fără prietenii mei de la ţară. Cine ştie dacă o să-i mai văd înainte să dea zăpada?? Dar lasă, ştiu că ei mă iubesc şi or să mă aştepte cât va fi nevoie... sau până dă din nou căldura. Uite, numai gândindu-mă la ei şi parcă m-am mai înviorat. M-a înfofolit bine mătuşa Ana şi am ieşit cu ea la cumpărături. Mi-a părut tare bine când m-am văzut la aer, deşi recunosc că mi-a cam îngheţat năsucul. Am cumpărat legume pentru murat, dar şi pentru salată, cartofi pentru piure sau varză pentru salată, dar şi fructe. Mere, ca să le coacem în cuptor cu scorţişoară, pere sau struguri. Am mai cumpărat brânză, ouă şi fulgi de porumb, seminţe de susan şi spanac. Ana a promis că în seara asta va face o plăcintă de spanac cu susan şi nişte ceapă verde, iar eu, ca să nu fiu mai prejos şi nu cumva să-mi pierd statutul de Bebe Chef, am hotărât că voi face o prăjitură cu brânză. Ei... hotărârea luată şi ingredientele fiind pe masă, ajutat fiind de bunica, am început să preparăm prăjitura. Am amestecat brânza cu zahărul, coaja rasă de lămâie, grişul, ouăle şi laptele. Am adăugat puţină sare, am amestecat totul şi am turnat compoziţia într-o formă de silicon unsă cu puţin ulei. Apoi am introdus-o în cuptorul încins din timp şi am aşteptat să fie gata. Mă uitam din când în când pe geamul cuptorului, curios să văd cum merge. Căci până acum n-am mai făcut asemenea prăjituri şi îmi era frică ori să nu se lase, ori să nu crească prea mult şi să iasă afară din formă ori... nu cumva să se ardă. De curs... n-a curs ea, dar vedeam cum creştea şi se umfla şi îmi venea să deschid uşa să-i spun: "Stai... nu-mi face asta, nu ieşi din formă, ci stai la locul tău. E bine pentru mine, dar bine şi pentru tine!" Până la urmă am lăsat-o în pace şi am scos-o din cuptor după ce se rumenise un pic. Eram foarte fericit că totul a decurs cum trebuia şi nu am avut surprize. După ce s-a răcit un pic am scos-o din formă, am lăsat-o să se răcească complet şi am decorat-o cu fructe de tot felul. Ca să fie un pic haios ursul meu pufos de brânză, l-am ornat puţin şi cu sirop de ciocolată. Mor, mor, mor... spune ursuleţul meu. Parcă vrea să fugă la borcanul cu miere. Să-l lăsăm sau nu? Mami spune că am voie, oricum nu mai are coadă. Ce vrea să însemne oare? A, dar... ştiu. Îmi va spune o povestioară.


Ursuleţ pufos din brânză
● Ingrediente:
600 g brânză de vaci, 5 ouă, 300 ml lapte dulce, 120 g griş, 150 g zahăr tos, o lămâie, 50 ml ulei de floarea-soarelui, 30 g stafide, două pliculeţe zahăr vanilinat, 50 g unt, un sfert de linguriţă cu sare, fructe deshidratate, căpşuni, sos de ciocolată.

Într-un bol se pune brânza de vaci, se amestecă bine cu sarea, zahărul tos şi zahărul vanilinat. Apoi se adaugă laptele dulce rece sau la temperatura camerei, ouăle bătute separat cu furculiţa şi grişul. Se presară coaja rasă de lămâie, se adaugă untul moale, stafidele şi se amestecă totul. Se toarnă într-o formă de silicon unsă cu ulei, se nivelează şi se introduce în cuptorul încins. Se coace la foc mediu până devine aurie, se scoate şi se lasă să se răcească puţin. Se decorează cu fructe deshidratate şi se serveşte cu felii de căpşuni proaspete.

Ei... aceasta a fost reţeta, acum completările. Cine nu vrea să pună coajă de lămâie, nu e nici o problemă. La fel căpşunile şi sosul de ciocolată. Ele sunt doar pentru copilaşii care au mai mult de 3 ani şi pentru oamenii mari. Şi mă gândeam că ar fi mai bun ursuleţul meu dacă aş pune şi fructe deshidratate tocate mărunt pe lângă stafide.
Voi ce ziceţi?
Citeşte mai multe despre:   bebe chef

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Sacrificiul – Alegerea, lider de audienţă la oraşe şi în toată ţara

Sacrificiul – Alegerea, lider de audienţă la oraşe şi în toată ţara
Galerie Foto Dezvăluirile uluitoare şi momentele încărcate de tensiune din cel mai nou episod al serialului Sacrificiul – Alegerea, difuzat aseară la Antena 1, i-au ţinut pe telespectatori cu sufletul la gură. Proiectul...

Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public

Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public
Galerie Foto Miercuri seara, Chefi la cuţite a câștigat din nou lupta pe toate categoriile de public. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul tuturor segmentelor de public. Conform Kantar Media,...

Este vremea pentru o curatenie generala a obiectelor de papetarie de la birou? Iata ce trebuie sa faci!

Este vremea pentru o curatenie generala a obiectelor de papetarie de la birou? Iata ce trebuie sa faci!
Galerie Foto Mai ales atunci cand spatiul de lucru de la birou nu este organizat in mod ideal, curateniile periodice sunt perfecte pentru mentinerea unei eficiente ridicate a echipei! Chiar si atunci cand fiecare obiect de papetarie...

Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public

Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public
Galerie Foto Marți seara Chefi la cuţite a câștigat lupta pe toate categoriile de public. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul tuturor segmentelor de public. Conform Kantar Media, Chefi la...

Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public. Emisiunea a înregistrat cele mai bune cifre din acest sezon

Chefi la cuțite, din nou lider de audiență pe toate segmentele de public. Emisiunea a înregistrat cele mai bune cifre din acest sezon
Galerie Foto Luni seara, Chefi la cuţite a câștigat lupta pe toate categoriile de public. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul tuturor segmentelor de public şi a înregistrat cele mai ...

Rezultatele de anul trecut vorbesc despre ceea ce s-ar putea face în continuare, după ce trec efectele pandemiei

Rezultatele de anul trecut vorbesc despre ceea ce s-ar putea face în continuare, după ce trec efectele pandemiei
Galerie Foto Capitala României devenise, la finalul anului trecut, destinația de city-break preferată de europeni. Promovarea evenimentelor și a turismului de business a fost un mare succes al Companiei Municipale Turistica...

Strategia pentru Capitală: promovarea misterelor și a legendelor ascunse 

Strategia pentru Capitală: promovarea misterelor și a legendelor ascunse 
Galerie Foto Până anul trecut, Capitala României nu a fost niciodată o reală destinație de „city-break”, în ciuda tuturor declarațiilor specialiștilor în turism care au încercat să o ridice la acest statut....

Andreea Ibacka şi Mihai Călin, cuplu în serialul Adela de la Antena 1

Andreea Ibacka şi Mihai Călin, cuplu în serialul Adela de la Antena 1
Andreea Ibacka şi Mihai Călin fac parte din distribuţia celui mai nou serial de ficţiune produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, Adela. Cei doi sunt soţ şi soţie, însă au o căsnicie bazată mai...

Ștefan Bănică și fiul lui, Radu Ştefan, vin la Chefi la cuțite

Ștefan Bănică și fiul lui, Radu Ştefan, vin la Chefi la cuțite
Galerie Foto Seria surprizelor continuă luni seara, de la 20.30,  la Chefi la cuțite. La bancul de lucru își vor face apariția Ștefan Bănică și fiul lui, Radu Ștefan. Ștefănel chiar e pasionat de bucătărie și...

Biba Struja, al treilea finalist din sezonul 9 iUmor! Cea de-a treia ediție a fost lider de audiență

Biba Struja, al treilea finalist din sezonul 9 iUmor! Cea de-a treia ediție a fost lider de audiență
Galerie Foto Cea de-a treia ediţie a celui mai nou sezon “iUmor”, difuzată duminică seara, între orele 20.00 și 22.57, la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicului comercial din mediul urban. Astfel, la...

Joaquin Phoenix a devenit tată. Cum se numește copilul

Joaquin Phoenix a devenit tată. Cum se numește copilul
Starul american Joaquin Phoenix a devenit tatăl unui băiețel, pe nume River, în onoarea fratelui său mai mare, care a murit la 23 de ani. Mama copilului este actrița Rooney Mara, transmite EFE. După...

Cea de-a treia ediție iUmor, sezonul 9, a fost lider de audiență

Cea de-a treia ediție iUmor, sezonul 9, a fost lider de audiență
Galerie Foto Cea de-a treia ediţie a celui mai nou sezon “iUmor”, difuzată duminică seara, între orele 20.00 și 22.57, la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicului comercial din mediul urban. Astfel, la...

Cadouri romantice într-o cană de cafea? Le găsești pe site-ul care te îndeamnă să dăruiești cadouri-experiențe

Cadouri romantice într-o cană de cafea?  Le găsești pe site-ul care te îndeamnă să dăruiești cadouri-experiențe
Galerie Foto „Cadourile care nu se uită niciodată au emoție și trăiri”, ne spune Florin Genet, CEO experimenteaza.ro, un site special de cadouri-experiență. Florin a adunat aici peste 500 de experiențe diferite care...

Antena 3, lider de audiență în ziua votului

Antena 3, lider de audiență în ziua votului
Galerie Foto Antena 3 a fost lider absolut în momentul anunţării rezultatelor exit poll-ului pentru alegerile locale. Postul Antena 3 a dominat competiţia nu doar cu televiziunile de ştiri, ci a întrecut şi staţiile...

Rochii de mireasă pentru nunta în aer liber

Rochii de mireasă pentru nunta în aer liber
Vara este momentul pentru nunți incredibil de romantice și delicate în natură. Verdeața luxuriantă creează un cadru natural, în care poți țese deja tema dorită și abundența luminii - o dispoziție...
Serviciul de email marketing furnizat de