x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ceapa verde cu succes

0
Autor: Monica Stefania Velicu 15 Iun 2005 - 00:00
Ceapa verde cu succes

Cand va spuneam eu ca am dreptul sa ma supar nu ma credeati. Vi s-o fi parand ca am eu ceva cu ea, ca sunt eu rea. Ei bine, sa va vad ce mai ziceti acum.

Cand va spuneam eu ca am dreptul sa ma supar nu ma credeati. Vi s-o fi parand ca am eu ceva cu ea, ca sunt eu rea. Ei bine, sa va vad ce mai ziceti acum.
Acum cateva zile a fost ziua de nastere a lui cuscru-miu. Iar nora-mea a dat masa mare, fiindca, deh, e taica-sau. Pentru "tata socru" n-a gasit de cuviinta sa faca asta din proprie initiativa. A trebuit s-o trag eu de maneca. Si asta n-ar fi nimic, dar am avut prilejul sa constat cu aceasta ocazie ca nora-mea e rau intentionata. Pai, de data asta cum de-a gasit timp sa pregateasca toate minunatiile alea? Nu mi-a dat nici macar un telefon ca sa ma cheme s-o ajut. Nu ca mi-ar parea rau, ca n-aveam nici o placere sa muncesc eu pentru ziua lu’ taica-sau, dar macar asa, sa ma fi bagat si pe mine putin in seama. Ca atunci cand are nevoie, la mine vine, nu la maica-sa. Ma mir si ca ne-a invitat.

Trebuie sa recunosc ca am fost putin invidioasa cand am vazut ca totul arata atat de bine. Si toate astea fara sfatul si supravegherea mea, de am crezut la inceput ca a apelat la vreo firma de-astea de "catering" sau cum i-o spune. Niste platouri cu salate, o frumusete, iar gustul, o minune. Chiftelute, oua umplute, prajituri, dar mai ales bucatelele alea de ceapa verde pane m-au dat gata. N-am mai mancat in viata mea asa ceva. Dupa ce am gustat una, imi venea sa le mananc pe toate. Noroc ca imi luasem pastilele de stomac la mine. Cred ca am mancat vreo 10. Dar am incercat sa fac sa nu ma vada ea, ca sa nu se simta prea bine. Pe urma, incetul cu incetul a inceput sa-mi revina buna dispozitie si mi-am spus ca, in ultima instanta, toata aceasta masa este de fapt opera mea. Daca n-as fi fost eu, nora mea n-ar fi azi atat de priceputa. Bineinteles ca ea nu va recunoaste, dar in adancul sufletului o stie prea bine.

M-am dus asadar la ea plina de zambet si i-am cerut sa-mi dea si mie reteta pentru ceapa verde pane. "Nimica toata", mi-a spus. "Iei ceapa verde, o cureti, o speli si tai jumatate din frunze, dai prin ou si prin pesmet, dupa care le pui in tigaie si le prajesti." Si mai ziceti sa nu ma supar. Pai, eu asa ii faceam ei cand voia o reteta? Ii explicam pe indelete, ba o si asistam sa vad daca a priceput. Niciodata nu i-am aruncat, asa, reteta in fata. Dar probabil c-a vrut sa mi-o plateasca pentru sosul ala de peste pentru care nu i-am dat reteta cum trebuie. Una peste alta, acum m-am calmat, pentru ca suntem chit. Si, de ce sa nu recunosc, dupa masa de acum cateva zile, cred ca fiu-meu e pe maini bune.

CEAPA VERDE PANE
  • Ingrediente: 5 legaturi de ceapa verde, ceva mai marisoara, 3 oua, 3 linguri cu pesmet, o lingurita cu mustar, piper alb, sare, boia de ardei dulce, ulei, cascaval ras
  • Preparare: Se ia fiecare ceapa, se curata si se taie frunzele mai lungi, egalizand varfurile. Separat, se pregateste un amestec din ou, cu sare, boia, piper si mustar. Fiecare ceapa se da prin ou, doar partea alba, apoi se tavaleste prin pesmet si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins, avand grija ca frunzele sa nu alunece in ulei. Se servesc cu cascaval ras pe deasupra, fie ca fel separat, fie ca garnitura la chiftelute si preparate din piept de pui sau muschi de porc, asezonate cu salata verde si felii de rosii.
  • Citeşte mai multe despre:   verde,   ceapa

     



    Mai multe titluri din categorie

    Programele Antenei 1, preferatele românilor şi în a doua zi de sărbătoare

    Programele Antenei 1, preferatele românilor şi în a doua zi de sărbătoare
    Galerie Foto Şi în a doua zi de sãrbãtoare  la Antena 1, telespectatorii au preferat programele speciale ale staţiei, încã de la primele ore ale dimineţii şi pânã târziu în noapte. Astfel, conform datelor oferite...

    Tudor Costina merge în finala sezonului 11 iUmor

    Tudor Costina merge în finala sezonului 11 iUmor
    Tudor Costina merge în finala iUmor fiind cel mai votat concurent din cea mai nouă ediție a show-ului de la Antena 1. Cea de-a zecea ediție iUmor, difuzată sâmbătă seara, în intervalul 19:59 -22:08 la Antena...

    Au început filmările pentru cel mai nou sezon Insula Iubirii

    Au început filmările pentru cel mai nou sezon Insula Iubirii
    Galerie Foto Insula Iubirii a primit cu brațele deschise noi cupluri care vor să trăiască experiența care a schimbat viețile multor perechi de îndrăgostiți. Radu Vâlcan şi echipa de filmare, alături de concurenţii şi...

    Personaje istorice din toate timpurile iau la roast vedetele la „România, Râzi cu RoaST!”

    Personaje istorice din toate timpurile iau la roast vedetele la „România, Râzi cu RoaST!”
    Pe 1 decembrie, comedia face istorie, iar Şerban Copoţ şi Dan Badea spun „România, Râzi cu RoaST!”.  Personaje istorice din toate timpurile, al căror nume a rămas prezent în mintea tuturor românilor...

    Stand-upperi din toate colţurile ţării, roast pe regiuni la „Râzi cu RoaST, de Sărbătoare!”

    Stand-upperi din toate colţurile ţării, roast pe regiuni la „Râzi cu RoaST, de Sărbătoare!”
    Galerie Foto De ziua ei, Antena 1 sărbătoreşte în familie, cu un festival de râs şi distracţie, oferindu-le telespectatorilor trei ediţii speciale de roast – Râzi cu RoaST! Astfel, pe 29, 30 noiembrie şi 1 decembrie, de...

    Mihai și Elwira Petre au câștigat Asia Express - Drumul Împăraților Show-ul a avut record de audiență pe toate targeturile

    Mihai și Elwira Petre au câștigat Asia Express - Drumul Împăraților  Show-ul a avut record de audiență pe toate targeturile
    Galerie Foto Asia Express sezonul 4 și-a desemnat aseară căștigătorii. Marele titlu, amuleta de 30.000 de Euro și coroanele de pe Drumul Împăraților au ajuns la Mihai și Elwira Petre....

    Pescuitul cu magnet - un hobby pe care trebuie să îl descoperi

    Pescuitul cu magnet - un hobby pe care trebuie să îl descoperi
    Galerie Foto Pescuitul cu magneţi este unul dintre hobby-urile practicate cu pasiune de mulţi dintre români, pasionați de comori. Este relaxant, provocator şi aduce satisfacţii numeroase celor ce îl practică. Această formă...

    Cea de-a zecea ediţie iUmor, lider de audiență, seara trecută, la Antena 1

    Cea de-a zecea ediţie iUmor, lider de audiență, seara trecută, la Antena 1
    Galerie Foto Cea de-a zecea ediție iUmor, difuzată sâmbătă seara, în intervalul 19:59 -22:08 la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18-49 de cu o audiență medie de...

    The Jazzy Jo Experience, Omajii și Raze de lună merg mai departe în Battle-urile X Factor

    The Jazzy Jo Experience, Omajii și Raze de lună merg mai departe în Battle-urile X Factor
    Galerie Foto Seara trecută, în cel de-al treilea Bootcamp X Factor, Delia a decis care sunt echipele cu care va merge mai departe în competiție. The Jazzy Jo Experience, Omajii și Raze de lună vor participa în următoarea...

    Românii au rezervat 50% dintre unitățile de cazare disponibile pentru Revelion

    Românii au rezervat 50% dintre unitățile de cazare disponibile pentru Revelion
    Românii au rezervat circa jumătate din capacitatea de cazare a țării pentru Revelion, arată un studiu al Asociația Națională a Agențiilor de Turism (ANAT). În același timp, cea mai...

    Smart Home Concept - de la proiect de casă la construcție finalizată

    Smart Home Concept - de la proiect de casă la construcție finalizată
    A construi o casă înseamnă un lung proces presărat cu stres, decizii, acte de semnat și de aprobări primite. Este o perioadă stresantă, dar la finalul acestei experiențe totul merită, pentru că vei avea casa...

    Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România

    Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România
    Galerie Foto #dacăejoieAdela! Telespectatorii au urmărit aseară în număr foarte mare serialul produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, în intervalul comun de difuzare cu Masked Singer România, serialul de la Antena 1...

    Grupurile Deliei intră în Bootcamp-ul X Factor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1 ”Devine cu adevărat stresant”

    Grupurile Deliei intră în Bootcamp-ul X Factor, astăzi, de la 20.30, la Antena 1  ”Devine cu adevărat stresant”
    Grupurile Deliei sunt pregătite pentru etapa Bootcamp-ul X Factor și vor face tot posibilul să primească unul dintre cele trei scaune pe care jurata le pune la bătaie pentru Battle-uri, astăzi, de la 20:30, la...

    Atenție unde călătoriți! Cod roșu de furtuni în Grecia

    Atenție unde călătoriți! Cod roșu de furtuni în Grecia
    Cod roșu de furtuni în Grecia. Temperaturile sunt scăzute, furtunile puternice sunt însoțite de precipitații cu grindină de alocuri și rafale de vânt de până la gradul 8 pe scara Beaufort,...

    UPDATE Vești bune pentru VACCINAȚI. Valabilitatea certificatului verde se prelungește în UE

    UPDATE Vești bune pentru VACCINAȚI. Valabilitatea certificatului verde se prelungește în UE
    Comisia Europeană vrea  prelungirea valabiltății certificatelor de vaccinare până la 9 luni. În UE au fost emise, până în prezent, 650 de milioane de documente.  „În același timp, situația...
    Serviciul de email marketing furnizat de