x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Clătita aurie şi buclucaşă

0
Autor: Veronica Bectas 28 Oct 2007 - 00:00
Clătita aurie şi buclucaşă

Tănăr să fii şi să vrei să faci clătite! O experienţă de neuitat este aceea in care inveţi să găteşti. Important este să vrei şi să fii căt mai indărjit. Aşa s-a intămplat şi cu tinerii despre care vă povestesc acum.

DELICIOASE - PREPARATE PENTRU TOATE GUSTURILE


Tănăr să fii şi să vrei să faci clătite! O experienţă de neuitat este aceea in care inveţi să găteşti. Important este să vrei şi să fii căt mai indărjit. Aşa s-a intămplat şi cu tinerii despre care vă povestesc acum.

Â

Rămaşi, sau mai bine lăsaţi singuri acasă, Toma şi Crina, proaspăt logodiţi, au fost nevoiţi să-şi pregătească de-ale gurii. Grea pedeapsă! Ea nu se pricepea la nimic, iar el pretindea că a găti e o nimica toată pentru căt de indemănatic era. Au trecut in revistă mai multe măncăruri pe care le-ar fi dorit pe masa din bucătăria de vară in care se aflau. Lui Toma ii veni ideea genială de a prepara ceva uşor de făcut şi delicios: "Clătite!", zbieră el din toţi rărunchii. Crina fu de acord şi amăndoi au pornit cu entuziasm şi foame in găt să le prepare. Conform reţetei, au pregătit compoziţia şi au lăsat-o la odihnit cam o oră. In acest timp au pregătit tigaia, uleiul să fie la indemnănă, farfuria pentru clătitele bune şi pe cea pentru rebuturi, e bine să fii prevăzător, şi-au făcut de lucru pe la păsări şi alte cele ca timpul să treacă mai uşor. Şi a trecut!

Â

Pricepere. După o oră s-au năpustit pe uşa bucătăriei să vadă compoziţia. Toma a stabilit că mai trebuie puţin lapte şi l-a pus. Crina a aprins aragazul şi a pus tigaia pe foc, a turnat ulei, l-a incins, apoi l-a scurs intr-o crăticioară. Toma a puns in tigaie un polonic de compoziţie care a sfărăit şi s-a imprăştiat imediat cuprinzănd tot fundul tigăii, după mişcarea măiastră a bucătarului, spre incăntarea iubitei. Rapid, clătita s-a bronzat şi a trebuit intoarsă. Crina i-a oferit un cuţit lat pe care el l-a vărăt sub clătita care acum se mişca lejer in tigaie şi a intors-o pe cealaltă parte, făcănd-o să sfărăie. După un minut, clătita se afla pe farfurie. Satisfacţie, delir! Cu mare viteză, Toma puse iar tigaia pe foc şi ritualul continuă pănă la a treia clătită, cănd ii veni ideea genială de a demonstra că poate să intoarcă clătita aruncănd-o in aer şi prinzănd-o in tigaie, aşa cum fac specialiştii clătitari. Idee primită cu entuziasm de viitoarea nevastă. Toma, plin de elan, sub privirile ei curioase şi incurajatoare, işi muşcă buza, se incruntă la tigaie, puse compoziţia şi, cănd o văzu că e pregătită să fie intoarsă, dintr-o zvăcnire o aruncă in sus! In sus, că in jos n-a mai ajuns, intrucăt elanul a fost prea mare, iar tavanul bucătăriei avea doar cu o palmă mai mult decăt vajnicul luptător cu clătitele. Amăndoi se uitau sideraţi la ticăloasa de clătită care, printr-un plici total, cum nu s-a mai auzit, s-a lipit de tavan. Nu ştiau ce să facă! Clătita arăta bestial, aşa, lipită de tavan, etalăndu-şi partea rumenită frumos. "Parcă e o aplică!!", observă Crina şi amăndoi izbucniră in răs. Problema era că trebuia dată jos, iar tavanul curăţat, pentru că fapta criminală nu va fi iertată uşor.

Â

Fălosul. După o discuţie s-a ajuns la concluzia că trebuia să o lase să se usuce, pentru că altfel se curăţa cu var cu tot. Elanul s-a ofilit şi trei rănduri de clătite, făcute in vechiul stil, au fost depuse in farfuria de rebuturi. Magicianul işi intră in mănă şi clătitele se depozitară pe rănd in farfurie. Crina observă că rebuturile dispărură şi ei n-au observat! Hotărără să-l prindă pe făptaş. Au rămas la păndă pănă cănd, ascuns de faţa de masă, scoase ciocul şi moţul bleg, Fălosul! Curcanul veşnic furios şi ingămfat care se furişase acolo. Toma inşfăcă tigaia să-i dea cu ea in cap. Crina il prinse de mănă şi-l temperă: "Lasă-l, dragă, i-o fi şi lui poftă!". Fălosul a scăpat doar cu o suduială. Le veni ideea să-l vadă la treabă. Curcanul nu se intimidă şi din două inghiţituri clătita dispăru. Dar nu şi cea din tavan, rămasă lipită mult timp, vizionată ca o vedetă de famililie şi musafiri.

Â

Aluat de clătite

Â

Ingrediente: 2 ouă, o cană cu făină, un praf de sare, o cană cu lapte, o lingură de ulei, ulei pentru prăjit.

Preparare: Intr-un castron adănc se pun făina, sarea, se sparg ouăle şi se bate bine totul, adăugănd treptat laptele şi uleiul, obţinănd o compoziţie de consistenţa smăntănii. Lăsaţi la odihnit o oră, apoi bateţi iar şi, dacă s-a ingroşat, mai adăugaţi puţin lapte. In tigaia incinsă şi unsă cu ulei turnaţi cam un polonic de compoziţie. Mişcănd tigaia acoperiţi toată suprafaţa. Cănd s-a rumenit uşor, circa 2 min., intoarceţi clătita cu un cuţit lat sau cu o spatulă. Mai lăsaţi un minut şi o scoateţi pe o farfurie. Le puneţi pe toate una peste alta, apoi le umpleţi cu ce doriţi.

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end,   clătita,   crina,   toma

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Cine sunt actorii care completează distribuția serialului Adela, de la Antena 1

Cine sunt actorii care completează distribuția serialului Adela, de la Antena 1
Galerie Foto Noul serial de ficțiune produs de Ruxandra Ion și Dream Film Production pentru Antena 1, Adela, îşi completează distribuţia cu noi cu noi nume cunoscute din showbiz-ul autohton. Dominique Lăcătuş, fiica unuia...

Adina Buzatu şi fiica sa, Sara, gătesc împreună la Chefi la cuţite. Ediția de marţi a show-ului de cooking a fost lider de audiență

Adina Buzatu şi fiica sa, Sara, gătesc împreună la Chefi la cuţite. Ediția de marţi a show-ului de cooking a fost lider de audiență
Galerie Foto Seara de marți a fost seara Chefilor la cuțite. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență la nivelul publicului comercial și la nivelul publicului din mediul urban. Conform Kantar Media, cea mai...

Top 5 produse cu ajutorul carora poti schimba complet aspectul bucatariei

Top 5 produse cu ajutorul carora poti schimba complet aspectul bucatariei
Galerie Foto In aproape toate locuintele, membrii familiei isi petrec majoritatea timpului in bucatarie. Aici stau la povesti, gatesc si iau masa cu multa voie buna. Din acest motiv, aceasta zona din casa trebuie sa fie moderna,...

Jucătorul de tenis Dominic Thiem a adoptat un pui de koala

Jucătorul de tenis Dominic Thiem a adoptat un pui de koala
Jucătorul de tenis Dominic Thiem a adoptat un pui de koala, primul născut la Grădina Zoologică din Viena. Numărul 3 mondial în tenis, Thiem a vizitat puiul la Grădina Zoologică, acolo unde acesta s-a născut, ...

Beneficiile unei agenții de marketing digital

Beneficiile unei agenții de marketing digital
Galerie Foto Dacă produsele sau serviciile afacerii tale au nevoie de promovare online, lasă-te pe mâna specialiștilor în marketingul digital. Magnetif te ajută să atingi obiectivele dorite prin strategii bazate pe date...

Gina Felea – show de zile mari în platoul Chefi la cuțite. Ediția de luni a fost lider de audiență pe toate segmentele de public

Gina Felea – show de zile mari în platoul Chefi la cuțite. Ediția de luni a fost lider de audiență pe toate segmentele de public
Galerie Foto Luni seara a fost incontestabil seara Chefilor la cuțite. Conform Kantar Media, Chefi la cuțite a fost lider de piață în rândul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani cu o medie de 9...

Vlad Gherman se alătură distribuţiei serialului Adela de la Antena 1. „Personajul meu e diferit faţă de tot ce am făcut până acum!”

Vlad Gherman se alătură distribuţiei serialului Adela de la Antena 1. „Personajul meu e diferit faţă de tot ce am făcut până acum!”
Galerie Foto Vlad Gherman se alătură distribuţiei proiectului Adela, de la Antena 1. În cel mai nou serial de ficțiune produs de Ruxandra Ion și Dream Film Production, Vlad îl va interpreta pe Călin, un personaj cu totul nou...

Încă se poate merge la scăldat: piscinele exterioare, deschise la Băile Felix

Încă se poate merge la scăldat: piscinele exterioare, deschise la Băile Felix
Galerie Foto Turismul balnear a reintrat într-o oarecare normalitate, în unele zone, unde există piscine exterioare, mai ales cu apă termală. La Băile Felix, unde și până acum se mergea la ștrand și la Aqua Park în toate...

Circuit de toamnă în Apuseni și împrejurimi

Circuit de toamnă în Apuseni și împrejurimi
Galerie Foto Culorile toamnei le oferă un spectacol grandios celor care aleg un sejur de relaxare în Transilvania. De la Oradea sau la Băile Felix se pot face excursii la Peștera Urșilor, la Salina Turda sau în Munții...

(P) Mâncare super premium pentru câini și pisici

(P) Mâncare super premium pentru câini și pisici
Delcon, brandul belgian de mâncare super premium pentru câini și pisici, recunoscut și respectat pentru calitatea garantată, este disponibil și în Romania, online (www.peticutzu.ro), în magazine specializate și...

Emisiunea a fost urmărită de aproape 2 milioane de telespectatori, Cea de-a şasea gală Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

Emisiunea a fost urmărită de aproape 2 milioane de telespectatori, Cea de-a şasea gală Te cunosc de  undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
Galerie Foto Cea de-a şasea gală a celui de-al 15-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de Tavi Clonda cu o excelentă transformare în Madonna, a fost aseară lider de audiență atât la nivel naţional, cât...

Ștefan Bănică, un pas mai aproape de finala X Factor? ”Ai fost atât de aproape de perfecțiune!” Emisiunea, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

Ștefan Bănică, un pas mai aproape de finala X Factor? ”Ai fost atât de aproape de perfecțiune!” Emisiunea, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
Galerie Foto A fost momentul puștilor minune pe scena X Factor, seara trecută, la Antena 1, când Denis Costea și Alexandra Sîrghi și-au adjudecat câte un loc direct în Bootcamp-ul celui de-al nouălea sezon. Cea de-a şasea...

Adda a avut parte de un şoc la Te cunosc de undeva! „M-am speriat când am văzut machiajul!”

Adda a avut parte de un şoc la Te cunosc de undeva!  „M-am speriat când am văzut machiajul!”
Galerie Foto Sâmbăta, de la ora 20.00, la Antena 1, se poartă transformările. Cei 11 concurenți ai celui de-al 15-lea sezon „Te cunosc de undeva!” au apelat din nou la peruci, chelii şi barbă falsă, lentile de contact...

Muzica îi face de neoprit! Povești impresionante, în această seară, într-o nouă ediție X Factor, la Antena 1

Muzica îi face de neoprit! Povești impresionante, în această seară,  într-o nouă ediție X Factor, la Antena 1
Galerie Foto Pentru a-ți împlini visul de a urca pe scena X Factor nu e nevoie doar de talent muzical, ci și de puterea de a depăși momente dificile, așa cum o dovedesc, în această seară, de la ora 20.30, la Antena 1, doi...

Ai luat un imprumut rapid de la Provident? Recomanda-i acelasi lucru unui prieten si castiga!

Ai luat un imprumut rapid de la Provident? Recomanda-i acelasi lucru unui prieten si castiga!
Galerie Foto Prietenul adevarat la nevoie se cunoaste. Deseori, poti avea nevoie de o vorba buna, uneori – de un mic ajutor casnic, iar alteori – de un imprumut rapid. O vorba buna nu costa nimic, in timp ce participarea la o...
Serviciul de email marketing furnizat de