x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Clătita aurie şi buclucaşă

0
Autor: Veronica Bectas 28 Oct 2007 - 00:00
Clătita aurie şi buclucaşă

Tănăr să fii şi să vrei să faci clătite! O experienţă de neuitat este aceea in care inveţi să găteşti. Important este să vrei şi să fii căt mai indărjit. Aşa s-a intămplat şi cu tinerii despre care vă povestesc acum.

DELICIOASE - PREPARATE PENTRU TOATE GUSTURILE


Tănăr să fii şi să vrei să faci clătite! O experienţă de neuitat este aceea in care inveţi să găteşti. Important este să vrei şi să fii căt mai indărjit. Aşa s-a intămplat şi cu tinerii despre care vă povestesc acum.

Â

Rămaşi, sau mai bine lăsaţi singuri acasă, Toma şi Crina, proaspăt logodiţi, au fost nevoiţi să-şi pregătească de-ale gurii. Grea pedeapsă! Ea nu se pricepea la nimic, iar el pretindea că a găti e o nimica toată pentru căt de indemănatic era. Au trecut in revistă mai multe măncăruri pe care le-ar fi dorit pe masa din bucătăria de vară in care se aflau. Lui Toma ii veni ideea genială de a prepara ceva uşor de făcut şi delicios: "Clătite!", zbieră el din toţi rărunchii. Crina fu de acord şi amăndoi au pornit cu entuziasm şi foame in găt să le prepare. Conform reţetei, au pregătit compoziţia şi au lăsat-o la odihnit cam o oră. In acest timp au pregătit tigaia, uleiul să fie la indemnănă, farfuria pentru clătitele bune şi pe cea pentru rebuturi, e bine să fii prevăzător, şi-au făcut de lucru pe la păsări şi alte cele ca timpul să treacă mai uşor. Şi a trecut!

Â

Pricepere. După o oră s-au năpustit pe uşa bucătăriei să vadă compoziţia. Toma a stabilit că mai trebuie puţin lapte şi l-a pus. Crina a aprins aragazul şi a pus tigaia pe foc, a turnat ulei, l-a incins, apoi l-a scurs intr-o crăticioară. Toma a puns in tigaie un polonic de compoziţie care a sfărăit şi s-a imprăştiat imediat cuprinzănd tot fundul tigăii, după mişcarea măiastră a bucătarului, spre incăntarea iubitei. Rapid, clătita s-a bronzat şi a trebuit intoarsă. Crina i-a oferit un cuţit lat pe care el l-a vărăt sub clătita care acum se mişca lejer in tigaie şi a intors-o pe cealaltă parte, făcănd-o să sfărăie. După un minut, clătita se afla pe farfurie. Satisfacţie, delir! Cu mare viteză, Toma puse iar tigaia pe foc şi ritualul continuă pănă la a treia clătită, cănd ii veni ideea genială de a demonstra că poate să intoarcă clătita aruncănd-o in aer şi prinzănd-o in tigaie, aşa cum fac specialiştii clătitari. Idee primită cu entuziasm de viitoarea nevastă. Toma, plin de elan, sub privirile ei curioase şi incurajatoare, işi muşcă buza, se incruntă la tigaie, puse compoziţia şi, cănd o văzu că e pregătită să fie intoarsă, dintr-o zvăcnire o aruncă in sus! In sus, că in jos n-a mai ajuns, intrucăt elanul a fost prea mare, iar tavanul bucătăriei avea doar cu o palmă mai mult decăt vajnicul luptător cu clătitele. Amăndoi se uitau sideraţi la ticăloasa de clătită care, printr-un plici total, cum nu s-a mai auzit, s-a lipit de tavan. Nu ştiau ce să facă! Clătita arăta bestial, aşa, lipită de tavan, etalăndu-şi partea rumenită frumos. "Parcă e o aplică!!", observă Crina şi amăndoi izbucniră in răs. Problema era că trebuia dată jos, iar tavanul curăţat, pentru că fapta criminală nu va fi iertată uşor.

Â

Fălosul. După o discuţie s-a ajuns la concluzia că trebuia să o lase să se usuce, pentru că altfel se curăţa cu var cu tot. Elanul s-a ofilit şi trei rănduri de clătite, făcute in vechiul stil, au fost depuse in farfuria de rebuturi. Magicianul işi intră in mănă şi clătitele se depozitară pe rănd in farfurie. Crina observă că rebuturile dispărură şi ei n-au observat! Hotărără să-l prindă pe făptaş. Au rămas la păndă pănă cănd, ascuns de faţa de masă, scoase ciocul şi moţul bleg, Fălosul! Curcanul veşnic furios şi ingămfat care se furişase acolo. Toma inşfăcă tigaia să-i dea cu ea in cap. Crina il prinse de mănă şi-l temperă: "Lasă-l, dragă, i-o fi şi lui poftă!". Fălosul a scăpat doar cu o suduială. Le veni ideea să-l vadă la treabă. Curcanul nu se intimidă şi din două inghiţituri clătita dispăru. Dar nu şi cea din tavan, rămasă lipită mult timp, vizionată ca o vedetă de famililie şi musafiri.

Â

Aluat de clătite

Â

Ingrediente: 2 ouă, o cană cu făină, un praf de sare, o cană cu lapte, o lingură de ulei, ulei pentru prăjit.

Preparare: Intr-un castron adănc se pun făina, sarea, se sparg ouăle şi se bate bine totul, adăugănd treptat laptele şi uleiul, obţinănd o compoziţie de consistenţa smăntănii. Lăsaţi la odihnit o oră, apoi bateţi iar şi, dacă s-a ingroşat, mai adăugaţi puţin lapte. In tigaia incinsă şi unsă cu ulei turnaţi cam un polonic de compoziţie. Mişcănd tigaia acoperiţi toată suprafaţa. Cănd s-a rumenit uşor, circa 2 min., intoarceţi clătita cu un cuţit lat sau cu o spatulă. Mai lăsaţi un minut şi o scoateţi pe o farfurie. Le puneţi pe toate una peste alta, apoi le umpleţi cu ce doriţi.

Citeşte mai multe despre:   bucataria de week-end,   clătita,   crina,   toma

 



Mai multe titluri din categorie

Curățenia în casă: sfaturi pentru a nu pierde prea mult timp cu treburile casnice

Curățenia în casă: sfaturi pentru a nu pierde prea mult timp cu treburile casnice
A păstra curățenia în casă este necesar nu doar dacă ții la aspectul estetic al locuinței, ci și pentru a menține sănătatea familiei. Realizarea treburilor domestice este pentru unele persoane o modalitate...

Numele finaliștilor din sezonul 9 Chefi la cuțite, dezvăluit în această seară

Numele finaliștilor din sezonul 9 Chefi la cuțite,  dezvăluit în această seară
Galerie Foto Ediția de luni seară a adus la Chefi la cuțite lacrimi de fericire pentru semifinaliștii sezonului 9 și a culminat cu o tensiune care a atins cote maxime în bucătăria celui mai iubit show culinar. Alexandru...

Ținute la modă cu pantofi sport

Ținute la modă cu pantofi sport
Galerie Foto În lumea modei, pantofii sport au devenit un accesoriu esențial care nu trebuie să lipsească din dressingul unei doamne sau domnișoare. Îi adorăm, îi colecționăm, îi purtăm în fiecare zi…însă cum ne...

Maria Ene, trimisă în Finala de Popularitate a sezonului 10 Next Star

Maria Ene, trimisă în Finala de Popularitate a sezonului 10 Next Star
Maria Ene și harpa sa au cucerit, sâmbătă seara , la Antena 1, nu doar inimile juraților, ci și pe ale celor de acasă, astfel că micuța a fost trimisă în Finala de Popularitate a celui de-al zecelea sezon...

Chefi la cuțite și-a ales semifinaliștii sezonului 9 Emisiunea, lider de audienţă

Chefi la cuțite și-a ales semifinaliștii sezonului 9  Emisiunea, lider de audienţă
Galerie Foto Ediția plină de tensiune de duminică seară a restabilit rândurile la bancurile de lucru Chefi la cuțite și a dezvăluit numele semifinaliștilor sezonului 9, în urma celor două lupte de foc din bucătăria...

(P) Supliment nutritiv impotriva naparlirii excesive la caini si pisici, SHED-X

(P)  Supliment nutritiv impotriva naparlirii excesive la caini si pisici, SHED-X
Shed-X este un supliment 100% natural, cu actiune completa si garantata in scopul combaterii naparlirii excesive in maxim 3-6 saptamani. Este formulat stiintific de catre Doctori in Nutritia Animalelor pentru a respecta...

Bella, fetița care a uimit întreaga planetă cu abilitățile sale, urcă pe scena Next Star

Bella, fetița care a uimit întreaga planetă cu abilitățile sale, urcă pe scena Next Star
Galerie Foto La doar șapte ani, Bella Devyatkina vorbește opt limbi străine și va face o demonstrație sâmbătă, de la ora 20.00, la Antena 1, într-o nouă ediție Next Star....

Cum se organizează o înmormântare în Bucuresti

Cum se organizează o înmormântare în Bucuresti
Momentul trecerii în neființă a unei persoane dragi este greu, de multe ori chiar traumatizant. Nimic nu poate alina definitiv durerea resimțită, însă există câteva lucruri care te pot ajuta să treci mai ușor...

Turismul balnear ne reface după pandemie

Turismul balnear ne reface după pandemie
După foarte mult timp de sedentarism și izolare, revenirea la tratamentele balneare este benefică atât pentru refacerea sistemului nostru imunitar, cât și pentru economie. Putem arde calorii și ne putem reface, du...

Intact Media GroupHealth Foru​​​​​​​m - Impactul abonamentelor medicale în sănătate și economie

Intact Media GroupHealth Foru​​​​​​​m - Impactul abonamentelor medicale în sănătate și economie
Galerie Foto Mai bine să previi decât să repari, iar apoi să ajungi să cheltui sume enorme, și nu de puține ori cu efecte minime. Un principiu simplu, pe care România nu îl aplică în niciun sector al economiei, iar...

Super Neatza cu Răzvan şi Dani, record de audienţă în acest sezon

Super Neatza cu Răzvan şi Dani, record de audienţă în acest sezon
Cea mai nouă ediţie Super Neatza cu Răzvan şi Dani, difuzată miercuri, 9 iunie, la Antena 1 s-a impus ca lider detaşat de audienţă, la nivelul publicului comercial cu vârste cuprinse între 18 și 49 de ani, cu...

Cursele charter Arad - Antalya vor avea loc de trei ori pe săptămână

Cursele charter Arad - Antalya vor avea loc de trei ori pe săptămână
Vicepreședintele Consiliului Județean Arad anunță startul zborurilor directe Arad - Antalya. Acestea au loc de trei ori pe săptămână. Cursele se vor opera până la sfârșitul lunii...
Serviciul de email marketing furnizat de