Veronica Bectas

Sfaturi utile pentru tinere gospodine

Vă oferim acum o parte dintre secretele smulse unor gospodine cu experienţă,mult talent şi multă imaginaţie. Curaj! Nu e greu să fiţi ca ele. Trebuie doar să urmaţi sfaturile de mai jos când vă apucaţi de...

Mici secrete de toamnă

Bucuriile toamnei nu se manifestă numai prin culorile minunate ale frunzişurilor şi cerul albastru. Bucuriile toamnei sunt şi roadele bogate ale grădinilor. De la fructele pomilor la zarzavaturile şi...

Povestea veche a unui bulion şi a unui cazan pe pirostrii

Se vor găsi persoane care să-şi aducă aminte, cu nostalgie, de vremurile când puteai să te duci la piaţă, să-ţi faci aprovizionarea de toamnă şi să vii atât de încărcat încât abia puteai să cari. Cu...

Ecaterina Teodoroiu. "Înainte băieţi, nu vă lăsaţi, sunteţi cu mine!"

Eroina de la Jiu, Jeanne d’Arc a Romaniei, sublocotenentul Ecaterina Teodoroiu a cazut, rapusa de doua gloante in piept, pe 22 august 1917, in batalia de la Varnita si Muncelu. Este prima femeie-ofiter din armata...

Schimbarea la faţă, cu "poame" şi peşte

Pe 6 august sarbatorim Schimbarea la Fata a Domnului Iisus. Pe la orase nu prea se serba, dar de ceva timp am observat cu multumire si speranta ca au inceput a se umple si bisericile... citadine. Schimbarea la Fata,...

Tradiţii şi plăcinte cu mere "sântilieşti"

Iaca veni si Sf. Ilie! E, de-acum ne gandim la toamna. Sunt calduri mari si mai este august si septembrie? S-a cam stricat ordinea vremii, dar asta nu-i ultimul an. Ceilalti ani isi vor reveni si reluam ciclul normal. De...

Dulceţuri dintr-un alt anotimp...

Iata ca s-a facut si vreme buna. Ne-o spun si pomii, care pana acum s-au cam speriat la gandul ca roadele lor nu vor ajunge pe mesele noastre. Ciresii in unele zone inca nu s-au copt cum trebuie, ca sa nu mai vorbim de...

Cu ochii pe cireşe sau povestea trufandalelor de mai

Ah! Primavara asta! Noi, copiii, o asteptam nerabdatori si plini de pofte de trufandale. Nu mai vorbesc despre mamele si bunicile noastre, care se intreceau in a ne gati tot felul de mancaruri din verzituri. E drept ca o...

Euforia Tv: "Să gătim româneşte"... cu gust de semifinală!

Sa gatesti romaneste n-ar trebui sa fie mare scofala, aici, in Romania! Numai ca bucataria, ca si graiul, se invata pe langa ai tai. Mai ca as fi dispusa sa asez, pe langa sintagma "limba materna", si pe aceasta:...

Şuba sau Salata rusească a bunicii, cu scrumbie marinată

Prima saptamana dupa Duminica Pastilor se numeste Saptamana Luminata. Puteam crede ca, dupa agitatia de Pasti, bunica se va mai linisti si va sta, macar putin, sa se odihneasca. As! Luni de dimineata, conform planului...

RECORD GASTRONOMIC. Cea mai mare ciorbă de cocoşi de rasă din lume se va prepara sâmbătă la Bucureşti

Ciorba de cocos e o delicatesa, oricum, si nu se gaseste pe masa oricui (caci, se stie, in lumea galinaceelor, cocosii sunt alesii). Dar sa manance din cea mai mare ciorba de cocosi internationali de rasa din lume......

Poznele copiilor de sărbători

Mi-am amintit cum intampinam, intr-o perioada a vietii, Invierea si ziua de Pasti. Noi, copiii abia asteptam noaptea de Inviere. Stiam foarte bine ca la Inviere o sa vina 'potera', adica cineva de la scoala care sa ne va...

Copilăria cu miros de floare de corcoduş şi scrumbie la cuptor

Asteptam cu nerabdare Duminica Floriilor, nu numai pentru aveam sa participam la ziua nasei Florica, pe care veneau sa o felicite toata liota de fini de toate varstele, ci si pentru dimineata Floriilor. Dimineata...

Istoria unui coş cu peşte

Ne-am ascuns, eu si trei dintre verii mei, dupa cotetul cainelui si dupa multimea de unelte de gradina sprijinite de el, ca sa rontaim in legea noastra bucatile de placinta cu urzici si ceapa, facute de bunica. Mancam ur...

Meniul din post poate fi delicios

Acum doua zile mi-am adus aminte cum bunica deschidea camara si ramanea cu ochii la rafturi. O data am intrebat-o ce face si mi-a zis: 'Fac mancare'. M-a intrigat. Cum adica... 'mancare'? N-au bucatele astea un nume? Ac...

O tavă cu plăcinte ca să învingem iarna!

Frig afara, vreme rea. Vrei, nu vrei, stai in casa. Nici pofta de mancare n-ai! Gasesti ce sa faci, ca sa nu stai degeaba, dar parca n-ai nici un elan. Mai vine o vecina dupa o cratita sau o forma de prajitura,...

Plăcinta de varză a bunicii

Intr-o zi, in care suferiseram o infrangere cumplita intr-o lupta cu bulgari, toata gasca, adica eu si cinci verisori mai rasariti, ne-am intors spasiti si ne-am debarasat de armurile de zapada, sub atenta...

Sfârşitul de ianuarie este pe placul copiilor

Ultimele zile ale lui Gerar sunt din ce in ce mai ghiduse. Multa zapada, poate prea multa ar spune unii, filme de animatie si ateliere. Acestea din urma sigur le vor starni entuziasmul, avand de ales intre a se initia in...

Trei zile ispititor de… gustoase

Trebuie sa ne pregatim pentru un sfarsit de saptamana marcat de ispite culinare. Ne invioram, ne antrenam simturile si pornim in cea mai delicioasa explorare a orasului. Timpul trece cu repeziciune, dar nu exista nici un...

În miez de iarnă cu sufletul cald

A trecut vremea colindelor si a brazilor impodobiti de sarbatoare. Ne trezim din magie si privim drept in ochi anul ce a venit. Ni-l dorim sa fie mai bun si sa se croiasca perfect, de ce nu?, pe asteptarile noastre....