Concurs - Campionatul Mondial de Patiserie

Campionatul Mondial de Patiserie din acest an are ca tema "Yng si Yang". Concursul se va desfasura in luna iulie, in SUA. Echipele participante vor prepara o sculptura din ciocolata, una din caramel, trei torturi identice, trei deserturi din inghetata identice, un platou din diverse prajituri si bomboane.

Dulcea Europa - Prajituri din 27 de tari europene

In saptamana 8-14 mai, dedicata Europei, Institutul Regiunilor din Europa a inaugurat un proiect cultural cu dimensiune europeana - "Cafe d’Europe". Publicul a fost invitat sa testeze diversitatea culinara a Europei, gratie unei selectii de dulciuri traditionale din cele 27 de tari - "Sweet Europe".

Cercetare - Mitul ciocolatei, daramat de australieni

Cercetatorii australieni au studiat toate rezultatele stiintifice privind efectele ciocolatei asupra organismului uman si au ajuns la concluzia ca "puterea" acestui produs a fost exagerata. In realitate, ciocolata nu este un remediu impotriva depresiilor si nu previne bolile cardiovasculare.