x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Mama te ajută de oriunde

0
18 Iul 2007 - 00:00

Mi s-a intămplat ceva ciudat. Am visat-o pe mama care mă dojenea pentru că nu sunt in stare să pregătesc un desert deosebit, care-i plăcea enorm.

Mi s-a intămplat ceva ciudat. Am visat-o pe mama care mă dojenea pentru că nu sunt in stare să pregătesc un desert deosebit, care-i plăcea enorm.

Eram amăndouă in bucătărie unde mama cotrobăia nervoasă, criticăndu-mi calitatea vaselor şi faptul că erau foarte grele. Aici eram de acord cu ea. Deodată, s-a intors către mine, ţinănd in mănă o crăticioară de doi litri, emailată. Avea ochii in lacrimi de fericire. Da, era aceeaşi crăticioară in care ea făcea in special crema de zahăr ars şi cea de afine, de vişinată, precum şi alte creme minunate. Eu o foloseam tot pentru creme. A pus crăticioara in chiuvetă, a spălat-o bine, apoi a şters-o indelung, mai mult pentru a o măngăia. A pus-o pe aragaz şi s-a dus glonţ iar la cămară, de unde a scos o cutie cu compot de ananas, rondele, pe care in realitate nu o aveam şi, spre uimirea mea, a scos şi o sticlă cu afinată, trei ouă, borcanul cu zahăr, care de obicei se află in dulap, lăngă cel de cafea, untiera, care normal se află in frigider, şi cutia cu miez de nucă şi cea cu fistic - astea da, erau in cămară! M-am dumirit: avea de gănd să pregătească celebrul desert cu ananas şi cremă de afinată, care inmuiase inimile multor duşmani. Mama scotea unele obiecte din locuri unde nu existau in realitate. Deodată, imi zise cu o voce calmă să fac eu reţeta. Am privit-o in timp ce se aşeza pe canapea şi am văzut-o obosită şi dezamăgită, aşa cum era in ultimii ani. M-a cuprins panica. Mi-era teamă că n-am să fac desertul aşa cum ii plăcea! Mama mă privi şi mă rugă să-l fac eu pentru că trebuie să plece.

Reuşita

Am desfăcut conserva de ananas şi am pus rondelele in afinata parfumată, pentru 15 minute, la rece. In crăticioara de creme, pusă la bain-marie, am amestecat pănă am obţinut o cremă ca o smăntănă: trei gălbenuşuri, cu trei linguri de zahăr, cu o lingură de unt şi trei linguri de afinată. Am scos vasul din apă şi am presărat in cremă patru linguri de nuci prăjite, sfărămate. Mama s-a ridicat şi mi-a zis: "Nici o cremă nu se face fără un praf de sare! Un praf!". Şi a pus ea praful. Am amestecat energic şi am lăsat să se răcească puţin. Am scos şi am scurs rondelele de ananas, din afinată, apoi le-am montat pe două farfurioare, căte trei de persoană, peste care am turnat crema călduţă, am ornat cu afine proaspete (din vis) şi am presărat fistic pisat. Mama a scos din buzunarul de la rochiţă două frunze de mentă, ca un magician. Am dat la rece farfurioarele. Am curăţat masa şi am făcut o cafea. Mama aştepta cu măinile in poală. Abia acum am observat că avea măinile frumoase, ca in tinereţe. Nu mai erau uşor noduroase! Doar oboseala lor ieşea la iveală... a degetelor lungi şi albe, prin care au trecut milioane de vorbe şi cuvinte scrise, ce s-au transformat in alte cuvinte scrise, in cărţi, in cuvăntări citite... Măini ce cunoşteau alfabetul şi gramatica romănă pe intuneric! Măini... obosite dar la fel de frumoase! Ii citeam pe chip o dezamăgire pentru mine, iar eu o priveam, agăţăndu-mă de ideea că dacă a venit, totul va fi bine. Am scos desertul din frigider. Mănca. Aşteptam o vorbă, un gest. S-a ridicat şi mi-a spus: "E bun, vezi că poţi? Am să mai vin şi totul va fi bine!". M-a sărutat şi a dispărut! Acum, chiar am să fac desertul de ananas!

Citeşte mai multe despre:   mama,   povestiri din bucătărie

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

De 1 Decembrie, Antena 1, lider incontestabil de audienţă, întreaga zi şi în Prime Time, pe toate targeturile

De 1 Decembrie, Antena 1, lider incontestabil de audienţă, întreaga zi şi în  Prime Time, pe toate targeturile
Galerie Foto De 1 Decembrie, telespectatorii au preferat programele speciale ale Antenei 1, încã de la primele ore ale dimineţii şi pânã târziu în noapte. Antena 1 conduce detaşat topul audienţelor, atât în Prime Time,...

Jocuri românești pentru această iarnă

Jocuri românești pentru această iarnă
Cum iarna aceasta probabil vom sta mai mult pe acasă, nu cu prieteni sau familia extinsă, m-am gândit că ne-ar prinde bine niște idei de umplut timpul. Și am ales câteva jocuri create de români, pe lângă clasic...

Singapore aprobă comercializarea cărnii de pui crescută în laborator

Singapore aprobă comercializarea cărnii de pui crescută în laborator
Unul  dintre cele mai dezvoltate state ale lumii, Singapore, a aprobat comercializarea cărnii de pui crescută în laborator. Este prima aprobare la nivel mondial de către o țară, a vânzării a ceea ce se nume

Personalități legendare vin la iUmor pentru un roast istoric, astăzi, la Antena 1

Personalități legendare vin la iUmor pentru un roast istoric, astăzi, la Antena 1
Galerie Foto Edițiile speciale de sărbătoare continuă astăzi, de Ziua Națională a României, de la ora 17.00, la Antena 1 într-o ediție cu totul specială atât pentru jurați, cât și pentru cei de acasă! Delia, Cheloo...

Agențiile speră să revină în forță rezervările timpurii

Unele agenții de turism din România au înregistrat o ușoară creștere a vânzărilor în regim „early booking”, după ce a fost anunțată campania de vaccinare împotriva COVID-19. Schimbarea de comportament a...

Vacanța pe pârtie 

Vacanța pe pârtie 
Galerie Foto Deși unele localități intră în carantină, de la o zi la alta, românii nu renunță la vacanțele de iarnă. Cele mai căutate destinații sunt stațiunile montane în care se pot practica și sporturi pe...

Chefi la cuţite, din nou lider de audienţă

Chefi la cuţite, din nou lider de audienţă
Galerie Foto Luni seara telespectatorii au fost cu ochii pe confruntarea de la  Chefi la cuţite. Show-ul difuzat de Antena 1 s-a impus ca lider de audiență atât la nivelul publicului comercial, cât şi la nivelul...

A fost ziua dorinţelor împlinite la Antena 1, în cadrul galei Ajut eu! Gala-maraton Ajut eu!, lider incontestabil de audienţă

A fost ziua dorinţelor împlinite la Antena 1, în cadrul galei Ajut eu! Gala-maraton Ajut eu!, lider incontestabil de audienţă
Galerie Foto Gala-maraton Ajut eu! a revenit ieri, în zi de sărbătoare, cu o nouă ediţie care le dă șansă românilor de pretutindeni să schimbe destine şi să trăiască din nou emoţia binelui. Timp de 5 ore,...

(P) Pachete băuturi, kituri party pentru acasă - cele mai mici prețuri online la băuturi alcoolice

(P) Pachete băuturi, kituri party pentru acasă - cele mai mici prețuri online la băuturi alcoolice
Magazinul online gourmetGIFT.ro a extins în ultima perioadă categoria de bauturi alcoolice și a introdus pe website tot mai multe pachete de băuturi, kituri la prețuri foarte convenabile. Toate produsele sunt...

Emisiunea a fost urmărită de peste 2.3 milioane de telespectatori, Cea de-a 12-a gală Te cunosc de undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara

Emisiunea a fost urmărită de peste 2.3 milioane de telespectatori, Cea de-a 12-a gală Te cunosc de undeva!, lider de audiență la oraşe şi în toată ţara
Galerie Foto Cea de-a 12-a gală a celui de-al 15-lea sezon al show-ului Te cunosc de undeva!, câștigată de AMI, cu o excelentă transformare în Nicole Scherzinger, a fost aseară lider de audiență atât la nivel naţional,...

Alessandra Stoicescu şi Mihai Morar prezintă gala-maraton Ajut eu! „Din bine se face un lanţ nesfârşit!”

Alessandra Stoicescu şi Mihai Morar prezintă gala-maraton Ajut eu! „Din bine se face un lanţ nesfârşit!”
Galerie Foto Astăzi, când postul Antena 1 împlineşte 27 de ani de existenţă pe piaţa media, proiectul ambiţios Ajut eu! revine cu o nouă ediţie în care românii de pretutindeni au din nou posibilitatea să schimbe destine...

Mihai Bendeac, în genunchi în fața Rodicăi Popescu Bitănescu la iUmor: ”A fost absolut minunată!”

Mihai Bendeac, în genunchi în fața Rodicăi Popescu Bitănescu  la iUmor: ”A fost absolut minunată!”
Galerie Foto Actrița Rodica Popescu Bitănescu este o apariție surprinzătoare care îi va lua la roast pe jurații iUmor, duminică, de la ora 20.00, la Antena...

Acces Direct, ediţie specială de 1 Decembrie, de la ora 14:00 la Antena 1

Acces Direct, ediţie specială de 1 Decembrie, de la ora 14:00 la Antena 1
Galerie Foto Pe 1 Decembrie, de Ziua Naţionalã a României, Mirela Vaida le aduce telespectatorilor o ediţie specială a emisiunii Acces Direct. Armin Nicoară, Georgiana Lobonţ, Constantin Enceanu, Mariana Ionescu...

Iată cum poți să fii sexy și cu câteva kilograme în plus!

Iată cum poți să fii sexy și cu câteva kilograme în plus!
Se spune că femeile care știu să se îmbrace pot fi considerate adevărate artiste. Ele știu cum să combine culorile, cum să-și pună în evidență atuurile și cum să se joace cu proporțiile astfel încât...

Headliners Electric Castle 2021. twenty øne piløts, Gorillaz & Deftones

Headliners Electric Castle 2021. twenty øne piløts, Gorillaz & Deftones
Galerie Foto Acolo unde e dorință și pasiune, există speranță. Iar speranța echipei Electric Castle stă într-un 2021 ce va permite revenirea pe domeniul Banffy din Bonțida, la o nouă ediție de festival. Toată...
Serviciul de email marketing furnizat de