Vasilopita: Plăcinta cu bănuț a Sfântului Vasile cel Mare, simbolul norocului, la masa dintre ani

Originea acestui obicei are rădăcini adânci în diverse culturi, iar interpretările și semnificațiile sale variază de la o regiune la alta.

Originea plăcintei cu bănuț

Tradiția plăcintei cu bănuț își are originile în Grecia, unde este cunoscută sub numele de „Vasilopita”, o prăjitură dedicată Sfântului Vasile cel Mare, sărbătorit pe 1 ianuarie. În timp, acest obicei s-a răspândit în multe alte țări, inclusiv în România, fiind integrat în mesele festive de Revelion.

Plăcinta este preparată cu un bănuț ascuns în interior, iar cel care găsește moneda în felia sa este considerat norocosul anului ce vine.

Semnificația plăcintei cu bănuț

1. Noroc și belșug:

   • Se spune că persoana care găsește bănuțul va avea parte de succes financiar, prosperitate și oportunități neașteptate.

2. Sănătate și fericire:

   • În unele regiuni, bănuțul simbolizează protecția împotriva bolilor și atragerea bucuriei în viață.

3. Unitatea familiei:

   • Plăcinta este un simbol al familiei unite, iar împărțirea acesteia reflectă dorința de armonie și sprijin reciproc.

Cum se pregătește plăcinta cu bănuț

Plăcinta poate fi preparată într-o varietate de forme și cu diverse umpluturi, dar bănuțul rămâne elementul-cheie.

Citește pe Antena3.ro

Prognoza meteo pentru noaptea de Revelion. Șefa ANM a anunțat și cum va fi vremea de Anul Nou: „Contăm pe ninsori în unele zone”

Ingrediente de bază:

• 500 g făină
• 200 g zahăr
• 200 ml lapte
• 150 g unt
• 3 ouă
• 1 pliculeț praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie
• Coajă de lămâie sau portocală rasă
• Un bănuț bine curățat și ambalat în folie alimentară

Mod de preparare:

1. Pregătirea aluatului: Amestecă ingredientele până obții un aluat omogen.
2. Adăugarea bănuțului: Înainte de a pune aluatul în tavă, ascunde bănuțul în interior, asigurându-te că este bine sigilat pentru a evita contaminarea.
3. Coacerea: Coace plăcinta la 180°C timp de 30-40 de minute, până când devine aurie.
4. Decorarea: Poți decora plăcinta cu zahăr pudră, nuci sau fructe confiate, pentru un aspect festiv.

Cum se împarte plăcinta cu bănuț

1. Momentul împărțirii:

   • Plăcinta este servită imediat după miezul nopții, simbolizând începutul unui nou an.

2. Ordinea:

   • Prima felie este oferită simbolic pentru Dumnezeu, a doua pentru casă, iar restul sunt împărțite membrilor familiei, în funcție de vârstă sau importanță.

3. Norocul:

   • Cel care găsește bănuțul trebuie să-l păstreze întreg anul ca talisman norocos.

Superstiții și tradiții asociate

1. Bănuțul ca simbol:

   • În unele regiuni, moneda este asociată cu belșugul financiar, iar dimensiunea sau valoarea bănuțului poate influența „norocul” prezis.

2. Evitarea certurilor:

   • Este important ca împărțirea plăcintei să se facă într-un mediu calm, fără discuții aprinse, pentru a începe anul în armonie.

3. Plăcinta nu trebuie să lipsească:

   • Se crede că lipsa plăcintei de pe masa de Revelion poate aduce ghinion sau un an lipsit de prosperitate.

Plăcinta cu bănuț nu este doar un desert savuros, ci și un simbol al speranței și al noilor începuturi. Pregătirea și împărțirea ei reprezintă un ritual de unire a familiei, iar tradiția aduce bucurie și entuziasm fiecărui membru care așteaptă să vadă cine va găsi bănuțul norocos.

Indiferent de rețeta folosită, asigură-te că această plăcintă ocupă un loc central pe masa de Revelion, iar anul ce urmează va fi plin de noroc, belșug și sănătate!