Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Produsele cumpărate din surse neautorizate sau online pot pune în pericol sănătatea, avertizează Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor.
Instituția recomandă verificarea atentă a etichetelor, provenienței și condițiilor de comercializare înainte de cumpărarea produselor.
„Este esențial să achiziționați doar din unități autorizate și să evitați ofertele din spații necontrolate, care pot ascunde riscuri serioase pentru sănătate,” subliniază dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.
La ce să fii atent când cumperi alimente de post
Recomandări ANSVSA:
-
Verificarea completă a ingredientelor și a prezenței alergenilor, cum ar fi gluten, nuci sau soia.
-
Atenție sporită la valorile nutriționale, în special conținutul de sare, zahăr și calorii.
-
Respectarea mențiunilor precum „poate conține urme de lapte/ ou”, informări voluntare ale producătorilor.
-
Confirmarea existenței datelor producătorului și a lotului.
Siguranța produselor:
-
Ambalajele trebuie să fie intacte, fără deteriorări.
-
Produsele vrac trebuie protejate împotriva contaminărilor.
-
Nu cumpărați alimente cu data de expirare depășită sau modificată.
-
Alimentele perisabile au nevoie de păstrare la temperaturi corespunzătoare, evitându-se expunerea la temperatura ambientală.
ANSVSA insistă să nu se cumpere produse din locuri neautorizate, unde condițiile de transport și depozitare nu sunt garantate, ceea ce crește riscul de contaminare.
Pentru pește, instituția recomandă atenție sporită la aspectul și mirosul produselor. Peștele proaspăt trebuie să aibă ochii limpezi, branhiile roșii și carnea fermă, iar peștele congelat să fie ambalat corect, fără exces de gheață care poate masca o calitate slabă. În cazul peștelui afumat, este important ca aspectul să fie uniform și fără semne de mucegai.
Recomandările finale sunt clare: cumpărați pește și produse din pește doar din unități autorizate care asigură condiții optime de igienă și lanț frigorific. Citirea etichetelor este esențială pentru a evita alergeni și ingrediente nedorite.
Siguranța alimentară este vitală pentru sănătatea publică. Informarea corectă și alegerea responsabilă a produselor reprezintă pași importanți pentru prevenirea îmbolnăvirilor în timpul Postului Crăciunului, notează longevitymagazine.ro.
Citește pe Antena3.ro
