x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Timp liber Culinar Rețeta zilei de joi. Bulz rumenit pe jăratic (secretele unei rețete ca la stână)

Rețeta zilei de joi. Bulz rumenit pe jăratic (secretele unei rețete ca la stână)

29 Oct 2015   •   10:41
Rețeta zilei de joi. Bulz rumenit pe jăratic (secretele unei rețete ca la stână)

O toamnă blândă, în marginea muntelui, acolo unde stâna, cu toate ale ei, se etalase văilor dimprejur, de ziceai că la începuturile Lumii, Dumnezeu o stână își dorise să fie Pământul, și Raiul tot o stână era! Imaginea în sine tulburase în mine șirul lung de străbuni oieri, dar parcă și mai tare îmi stârnea pofta mirosul dulce și înțepător de lapte și de brânză, care inundase coasta muntelui.

Și dinaintea ochilor mi se părea că am o uriașa față de masa verde, cu frunze de aur și de aramă, pe care luceau în soare bulzurile galbene cu brânză albă...

Te-ar putea interesa și  Rețeta zilei de miercuri. Pâine cu dovlecei și verdeață
Rețeta zilei de luni. Pâine mănăstirească

Ei, și dacă tot am pomenit de bulzul ăsta, ia să vă dau rețeta, că poate vi s-o fi făcut poftă!

Să iei mai întâi un litru și jumătate de jintiță pe care o pui la fiert, adăugându-i puțină sare. Când vezi că a dat în clocot, ..................

Vezi și alte retete tradtionale romanesti

Citește mai departe pe ANTENA SATELOR. 

×