x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Scăriţa de horincă.

0
Autor: Tudor Cires 01 Iun 2011 - 21:00
Scăriţa de horincă.

Nimeni nu stie de cand dateaza obiceiul Udatoriului la Sur­desti. Prin 1979 s-a primit ordin de la 'ju­deteana de partid' ca oamenii sa-si aduca aminte de traditia aceasta care-l cinsteste pe cel mai harnic om din sat. Simpla propaganda menita sa scoata lumea din casa la arat s-a dovedit de suc­ces si daca graul n-a crescut mai sus de genunchi, oricum horinca a-n­ce­put a se face mai multa si mai buna. Mi-au spus aceasta scur­ta poveste Gheor­­ghe Mihut, localnic din Surdesti, si sotia sa, Marta-Mar­tuca, neintrecu­ta intr-ale bucatariei.

Uda­toriul ince­tase a se mai tine in sat dupa 1938. Oa­menii erau necajiti, iz­­buc­nise raz­boiul, politicienii sco­sesera tara la me­zat. Pe urma, cand au venit comunis­tii, lucrurile s-au complicat iarasi fie din cauza Rezistentei din munti, fie din pricina raporturilor confesionale, ti­nand cont ca populatia era greco-ca­tolica, iar intrunirile sub semnul crucii nu erau incurajate. Gheorghe Mihut avea atunci 11 ani si muncea la pa­du­re cu tatal sau. Asa a invatat sa iu­beasca lemnul. Cand a facut 16 ani si-a cumparat cal si s-a angajat la gater. 'Pe urma', ne spune el, 'am dat calul si m-a dus taica-meu sa facem case. Atunci casele se faceau numai din lemn si din vaiog. Asa ca m-a invatat sa fac case, suri, tot felul... La 21 de ani m-am angajat la mina la Cavnic, la flotatie. In ’70 m-am casatorit si in ’97 m-am pensionat'.

Destin de morosan
Parca ar fi prea simpla si sche­matica viata lui mos Mihut daca eroul meu n-ar avea si o mare pasiune: ciopleste scarite miniaturale din lemn, pe care le monteaza cu minutie in sticle pline cu horinca. 'Cum­peri kilu’ de bautura si inaun­tru vezi copia scarii pe care noi, barbatii, ne urcam in pod dupa sticla' – ne spune, sagalnic, mosul, si-n ochii sai parca sticlesc margele transparente de horinca.
Dar si daca ar face numai scarite, Gheorghe Mihut tot nu s-ar simti in largul sau. Asa ca si-a construit o sera in care cultiva rosii, castraveti, ceapa si usturoi. 'Martuta mea', zice, 'are de ce sa se mandreasca cu mine. Dar si eu cu mancarurile ei.'

Sotii Mihut au crescut doua fete. Una e acum la Baia Sprie, iar alta e maritata cu un popa, tocmai in Palma de Mallorca, unde, de altfel, traiesc vreo 2.000 de romani. 'Au si bise­rica?' – intreb. 'La ei', raspunde mosul, 'nu se mai tine cont de confesiuni. Fiecare se roaga la biserica cea mai apropiata!'. Ma gandesc la rigoarea canonica a satenilor din Sur­desti pe care i-am urmarit in cele ca­teva zile cat am stat in satul maramuresean. Cata diferenta...

E ceasul serii. Sarbatoarea satului s-a-ncheiat de mult si-acum se mai aud doar greierii. Gheorghe Mihut se ridica de pe butucul din curte pe care-am stat de vorba, imi in­tinde mana si incheie un gand parca nespus: 'Cand secretarul de partid ne-a rugat sa reluam Udatoriul ar fi stiut el, oare, ca peste 40 de ani n-o sa mai fie nici comunisti, nici «ceapeu» si ca Udatoriul o sa adune la Surdesti mai multa lume decat au adunat ai lui cand au trebuit s-anunte ca a murit Stalin?...'.

Citeşte mai multe despre:   culinar

 



Mai multe titluri din categorie

Cel de-al zecelea sezon “Next Star”, din 22 mai, la Antena 1. Dorian Popa: ”Pentru mine, revenirea la Next Star a fost ca revenirea Crăciunului!”

Cel de-al zecelea sezon “Next Star”, din 22 mai, la Antena 1. Dorian Popa: ”Pentru mine, revenirea la Next Star a fost ca revenirea Crăciunului!”
Galerie Foto Talent show-ul Next Star revine, sâmbătă, de la ora 20.00, la Antena 1, cu un nou și sezon și cu cei mai talentați copii ai României.             În...

Chef Florin Dumitrescu a câștigat primul battle din sezonul 9 Competiția Chefi la cuțite urcă emoțiile la maximă intensitate: „Am nevoie de medic”

Chef Florin Dumitrescu a câștigat primul battle din sezonul 9  Competiția Chefi la cuțite urcă emoțiile la maximă intensitate:  „Am nevoie de medic”
Galerie Foto Seara de duminică a adus la Chefi la cuțite un prim câștig în echipa albastră, condusă de chef Florin Dumitrescu: ”Mă bucur foarte mult pentru echipa albastră, pentru că am reușit să câștigăm pentru...

Noul sezon Asia Express va duce vedetele pe Drumul Împăraților

Noul sezon Asia Express va duce vedetele pe Drumul Împăraților
După o îndelungă așteptare, Asia Express, cel mai dur reality show din România pregătește un nou sezon. De data aceasta vedetele vor porni pe Drumul Împăraților, rută ce va începe în Turcia, va continua cu...

O mexicancă de 26 de ani a fost încoronată Miss Univers

O mexicancă de 26 de ani a fost încoronată Miss Univers
Miss Univers 2021. Andrea Meza, Miss Mexic, a fost încoronată Miss Univers la cea de-a 69-a ediție a concursului anual, care a fost amânată anul trecut din cauza Covid-19, anunță CNN. „MÉXICO ESTO ES PARA...

 Cel de-al zecelea sezon “Next Star”, din 22 mai, la Antena 1. Dan Negru: „Cu acest proiect mi-am propus să construiesc amintiri în sufletele copiilor!”

 Cel de-al zecelea sezon “Next Star”, din 22 mai, la Antena 1.  Dan Negru: „Cu acest proiect mi-am propus să construiesc amintiri în sufletele copiilor!”
Galerie Foto Talent show-ul Next Star, prezentat de Dan Negru, revine sâmbătă, de la 20:00, la Antena 1, cu un nou sezon şi cu o nouă generaţie de copii talentaţi şi curajoşi.  În fiecare sâmbătă seara, Dan Negr...

Tensiune copleșitoare în bucătăria Chefi la cuțite: ”A fost la limita disperării”

Tensiune copleșitoare în bucătăria Chefi la cuțite:  ”A fost la limita disperării”
Cuțitele vor scoate scântei în cea de-a cincea confruntare din sezonul 9 al celui mai iubit show culinar, difuzată de Antena 1 în această seară, de la 20:00. Echipa mov a demonstrat că poate face spectacol...

Adriana şi Romică au câștigat cel de-al 16-lea sezon Te cunosc de undeva! Finala, lider de audienţă în rândul publicului din mediul urban

Adriana şi Romică au câștigat cel de-al 16-lea sezon Te cunosc de undeva!  Finala, lider de audienţă în rândul publicului din mediul urban
Galerie Foto Show-ul Te cunosc de undeva! și-a desemnat aseară câștigătorii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor: Adriana şi Romică. Îndrăgitul cuplu format chiar pe scena transforming show-ului a obţinut cele mai...

3 provocări cu care se confruntă profesioniștii din domeniul beauty

3 provocări cu care se confruntă profesioniștii din domeniul beauty
Profesioniștii din domeniul beauty întâlnesc în fiecare zi diferite obstacole determinate fie de evoluția internetului, fie de timpul din ce în ce mai limitat al clienților. Tacticile și instrumentele potrivite...

Emilia Popescu, monolog emoţionant în finala Te cunosc de undeva! Andreea Bălan: „Am plâns şi am avut un nod în gât!”

Emilia Popescu, monolog emoţionant în finala Te cunosc de undeva! Andreea Bălan: „Am plâns şi am avut un nod în gât!”
Galerie Foto Marea finală Te cunosc de undeva! își va desemna câștigătorul, sâmbătă, de la ora 20.00, la Antena 1, într-o gală spectaculoasă şi emoţionantă deopotrivă. După 14 săptămâni de show și câteva luni bu...

Turcia revine în forță, după ce a anunțat încă o dată primirea turiștilor fără testare

Turcia revine în forță, după ce a anunțat încă o dată primirea turiștilor fără testare
Galerie Foto Una dintre destinațiile turistice preferate de români, Turcia, a anunțat, recent, că de la 1 iunie ar putea primi turiști fără condiționarea vaccinării sau a testării pentru COVID-19. Un anunț similar l-a mai...

Cum poți să îți creezi confortul pe care-l meriți: soluții pentru cămin și pentru starea ta de bine

Cum poți să îți creezi confortul pe care-l meriți: soluții pentru cămin și pentru starea ta de bine
Galerie Foto Se spune că dacă nu lupți pentru ceea ce vrei, meriți ceea ce ai, însă totul devine mult mai complicat atunci când ești pe cont propriu, fără un sprijin constant, cu un salariu satisfăcător, dar nu suficient...

(P) Profita de ofertele last minute Egipt si viziteaza singura minune a lumii antice inca in picioare!

(P) Profita de ofertele last minute Egipt si viziteaza singura minune a lumii antice inca in picioare!
Galerie Foto In fiecare zi, mii de turisti din intreaga lume profita de ofertele last minute, insa de ce exista aceasta atractie? Este pentru ca ofera nenumarate beneficii aventurierilor, pe langa reducerile de pret care sunt atat de...

Conor McGregor, cel mai bine plătit sportiv din lume. Irlandezul i-a depășit pe Messi și Ronaldo

Conor McGregor, cel mai bine plătit sportiv din lume. Irlandezul i-a depășit pe Messi și Ronaldo
Luptătorul de MMA, irlandezul Conor McGregor, a fost desemnat pentru prima dată în carieră cel mai bine plătit sportiv al planetei, conform celor de la Forbes, după ce a acumulat 180 milioane de dolari americani î...

Duminică, 16 mai, de la 13:15,​​​​​​​Antena 1 lansează un nou show de cooking - Hello Chef

Duminică, 16 mai, de la 13:15,​​​​​​​Antena 1 lansează un nou show de cooking - Hello Chef
Galerie Foto Duminica aceasta, de la 13:15, Antena 1 lansează un nou proiect de cooking – Hello Chef, ce aduce laolaltă săptămânal în bucătărie un chef – Roxana Blenche, un medic cardiolog pasionat de nutriţie – dr. Ce...

(P) Confort termic și siguranță prin ușile de la Special Doors

(P) Confort termic și siguranță prin ușile de la Special Doors
O casă nouă, construirea unui apartament sau renovarea lor trebuie să îndeplinească numeroase condiții pentru a asigura un confort termic și fonic întregii familii. Printre cele mai importante aspecte se...
Serviciul de email marketing furnizat de