x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Scăriţa de horincă.

0
Autor: Tudor Cires 01 Iun 2011 - 21:00
Scăriţa de horincă.

Nimeni nu stie de cand dateaza obiceiul Udatoriului la Sur­desti. Prin 1979 s-a primit ordin de la 'ju­deteana de partid' ca oamenii sa-si aduca aminte de traditia aceasta care-l cinsteste pe cel mai harnic om din sat. Simpla propaganda menita sa scoata lumea din casa la arat s-a dovedit de suc­ces si daca graul n-a crescut mai sus de genunchi, oricum horinca a-n­ce­put a se face mai multa si mai buna. Mi-au spus aceasta scur­ta poveste Gheor­­ghe Mihut, localnic din Surdesti, si sotia sa, Marta-Mar­tuca, neintrecu­ta intr-ale bucatariei.

Uda­toriul ince­tase a se mai tine in sat dupa 1938. Oa­menii erau necajiti, iz­­buc­nise raz­boiul, politicienii sco­sesera tara la me­zat. Pe urma, cand au venit comunis­tii, lucrurile s-au complicat iarasi fie din cauza Rezistentei din munti, fie din pricina raporturilor confesionale, ti­nand cont ca populatia era greco-ca­tolica, iar intrunirile sub semnul crucii nu erau incurajate. Gheorghe Mihut avea atunci 11 ani si muncea la pa­du­re cu tatal sau. Asa a invatat sa iu­beasca lemnul. Cand a facut 16 ani si-a cumparat cal si s-a angajat la gater. 'Pe urma', ne spune el, 'am dat calul si m-a dus taica-meu sa facem case. Atunci casele se faceau numai din lemn si din vaiog. Asa ca m-a invatat sa fac case, suri, tot felul... La 21 de ani m-am angajat la mina la Cavnic, la flotatie. In ’70 m-am casatorit si in ’97 m-am pensionat'.

Destin de morosan
Parca ar fi prea simpla si sche­matica viata lui mos Mihut daca eroul meu n-ar avea si o mare pasiune: ciopleste scarite miniaturale din lemn, pe care le monteaza cu minutie in sticle pline cu horinca. 'Cum­peri kilu’ de bautura si inaun­tru vezi copia scarii pe care noi, barbatii, ne urcam in pod dupa sticla' – ne spune, sagalnic, mosul, si-n ochii sai parca sticlesc margele transparente de horinca.
Dar si daca ar face numai scarite, Gheorghe Mihut tot nu s-ar simti in largul sau. Asa ca si-a construit o sera in care cultiva rosii, castraveti, ceapa si usturoi. 'Martuta mea', zice, 'are de ce sa se mandreasca cu mine. Dar si eu cu mancarurile ei.'

Sotii Mihut au crescut doua fete. Una e acum la Baia Sprie, iar alta e maritata cu un popa, tocmai in Palma de Mallorca, unde, de altfel, traiesc vreo 2.000 de romani. 'Au si bise­rica?' – intreb. 'La ei', raspunde mosul, 'nu se mai tine cont de confesiuni. Fiecare se roaga la biserica cea mai apropiata!'. Ma gandesc la rigoarea canonica a satenilor din Sur­desti pe care i-am urmarit in cele ca­teva zile cat am stat in satul maramuresean. Cata diferenta...

E ceasul serii. Sarbatoarea satului s-a-ncheiat de mult si-acum se mai aud doar greierii. Gheorghe Mihut se ridica de pe butucul din curte pe care-am stat de vorba, imi in­tinde mana si incheie un gand parca nespus: 'Cand secretarul de partid ne-a rugat sa reluam Udatoriul ar fi stiut el, oare, ca peste 40 de ani n-o sa mai fie nici comunisti, nici «ceapeu» si ca Udatoriul o sa adune la Surdesti mai multa lume decat au adunat ai lui cand au trebuit s-anunte ca a murit Stalin?...'.

Citeşte mai multe despre:   culinar

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Aeroportul Hellenikon din Atena va fi dărâmat pentru construirea unei imense stațiuni de lux

Aeroportul Hellenikon din Atena va fi dărâmat pentru construirea unei imense stațiuni de lux
Autoritățile din Grecia vor să transforme fostul aeroport Hellenikon, aflat în apropierea Atenei, într-o stațiune turistică. Dacă planurile se vor realiza, aceasta va fi una dintre cele mai mari din Europa,...

Ce spune codul bunelor maniere despre sărutatul mâinii

Ce spune codul bunelor maniere despre sărutatul mâinii
Vă propun să vorbim azi despre o formă de manifestare a respectului – după codului bunelor maniere – am de gând să vă vorbesc astăzi. Despre... sărutatul mâinii. Să ne imaginăm că întreg...

Circul Metropolitan București se redeschide! Seria spectacolelor în aer liber debutează vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00

Circul Metropolitan București se redeschide! Seria spectacolelor în aer liber debutează vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00
Vineri, 3 iulie 2020, de la ora 19.00, Circul Metropolitan București deschide seria spectacolelor care vor fi jucate în aer liber, pe tot parcursul verii, în zona special amenajată pentru public în vecinătatea...

Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie

Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie
Centrul de Agrement din Poiana Braşov s-a redeschis de la 1 iulie. Administratorul a anunțat că suprafaţa centrului permite aplicarea măsurilor sanitare împotriva răspândirii COVID-19. Tu...

Din 6 iulie, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc “Jurământul”

Din 6 iulie, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc “Jurământul”
Din 6 iulie, în fiecare luni, de la 20:00, Happy Channel va difuza serialul turcesc fenomen “Jurământul” (“Yemin”), o producţie 2019 şi o uimitoare poveste de dragoste ce a cucerit milioane de...

Producătorul Harvey Weinstein a oferit victimelor sale despăgubiri de 19 milioane de dolari

Producătorul Harvey Weinstein a oferit victimelor sale despăgubiri de 19 milioane de dolari
Producătorul Harvey Weinstein a oferit despăgubiri de 19 milioane de dolari mai multor femei pe care le-a agresat sexual, transmite AFP. Acesta a fost condamnat pentru viol în luna martie. Despăgubirile urmează...

De ce a lipsit Mircea Badea de la televizor

De ce a lipsit Mircea Badea de la televizor
Realizatorul Mircea Badea nu a mai prezentat emisiunea sa zilnică „În gura presei”. Acesta a explicat la Sinteza zilei motivul absenței sale de pe micul ecran.  Mircea Badea se află în vacanță, moment...

iUmor caută numere de comedie care să doboare noi recorduri

iUmor caută numere de comedie care să doboare noi recorduri
iUmor a început preselecțiile pentru sezonul cu numărul nouă, la Antena 1, iar înscrierile se pot face deja pe adresa http://casting.a1.ro/iumor/. De-a lungul celor opt sezoane de până acum, umoriști din...

Silvio Berlusconi va locui în vila celebrului regizor Franco Zeffirelli

Silvio Berlusconi va locui în vila celebrului regizor Franco Zeffirelli
Fostul premier italian, Silvio Berlusconi, a confirmat că vrea să locuiască în vila din Roma a regizorului de film Franco Zeffirelli, transmite DPA. "O să-mi mut reşedinţa şi birourile mele...

Ce note a luat Selly la Bacalaureat. Are cu ce se lăuda

Ce note a luat Selly la Bacalaureat. Are cu ce se lăuda
Vlogger-ul Selly se numără printre elevii care au susținut examenul de Bacalaureat de anul acesta. Imediat după aflarea notelor, Selly a publicat rezultatele pe contul său de Instagram. Astfel, notele obținute...

Cetățile care spun istoria Dobrogei

Cetățile care spun istoria Dobrogei
Galerie Foto Frumusețea sălbatică a peisajelor din Delta Dunării este completată de unicitatea peisajelor de la Capul Doloșman, acolo unde cetatea Argamum veghea corăbiile venite de pe Marea Neagră și unde astăzi oferă...

Vacanța perfectă, în mijlocul naturii: minunile din Munţii Măcinului

Vacanța perfectă, în mijlocul naturii: minunile din Munţii Măcinului
Galerie Foto Departe de aglomerație, o vacanță sau o excursie în Munţii Măcinului, din nordul Dobrogei, poate fi alegerea ideală pentru cei care vor să se relaxeze în siguranță, în această perioadă. Rangerii care pot gh...

Un nou protocol în Grecia. Turiștii vor primi cod de bare pentru depistarea infecțiilor cu COVID-19

Un nou protocol în Grecia. Turiștii vor primi cod de bare pentru depistarea infecțiilor cu COVID-19
Turiştii care vor merge în Grecia de la 1 iulie vor completa un chestionar online, cu 48 de ore înainte de intrarea în ţară, şi vor primi un cod de bare, în urma căruia vor fi sau nu...

„Casa turismului”, o afacere imobiliară de milioane de euro

„Casa turismului”, o afacere imobiliară de milioane de euro
Galerie Foto Jurnalul anunța, săptămâna trecută, că rămășițele fostului Minister al Turismului se mută într-o clădire de sticlă din nordul Capitalei, iar astfel se pot pierde și ultimele documente pe care le caută...

Duminică, 28 iunie 2020 de la ora 18,00. GALA PREMIILOR UZPR pentru anul 2019. ”ACTA NON VERBA”

Duminică, 28 iunie 2020 de la ora 18,00. GALA PREMIILOR UZPR pentru anul 2019. ”ACTA NON VERBA”
Pentru anul 2019, tema competiției, un îndemn spre membrii noștri, promovarea intensă, decentă  a Centenarului UZPR , în toate mediile – presa scrisă, publicații diverse, on line, radio și televiziune, î...
Serviciul de email marketing furnizat de