x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Viaţa între icoane şi stupi de albine

0
Autor: Alina Ramona Anghel 29 Iul 2010 - 00:00
Viaţa între icoane şi stupi de albine
Vezi galeria foto



Am primit nu demult o invitaţie să vizităm Biertanul şi localităţile învecinate şi nu am putut refuza. Locuri pline de culoare, de linişte, de oameni primitori care îţi oferă din puţinul lor fără să ceară nimic în schimb. Locuri ce te îmbie la plimbare, îţi "aranjează" o întâlnire cu istoria religioasă, prin bisericile fortificate din Richiş şi Biertan. Acestea şi multe altele veţi găsi atunci când veţi fi oaspeţi ai Festivalului Transilvania Fest din 30 iulie-1 august 2010, ce va fi ţinut în Biertan.

Se spune că meseria de preot nu ţi-o alegi, ci ea te alege pe tine. Dumnezeu te alege din momentul în care iei fiinţă şi "eşti al Lui" până la sfârşitul vieţii. Şi nu a greşit nicioda­tă în alegerile Lui. Un om care a ştiut din prima clipă că a fost ales şi că vrea să facă parte din "marea familie" a lui Dumnezeu este şi părintele Bica din Copşa Mare.

Uşor rezervat şi roşu în obraji, poate de emoţie că primeşte pentru prima dată ziarişti în casa lui, părintele începe să ne povestească despre preoţie, dar şi despre viaţa şi pasiunile sale: pictatul icoanelor şi stupăritul. Este preot în Biertan de patru ani şi a început să picteze în 2003, când era profesor în Sibiu. A început cu tehnica picturii în ulei şi cu ea continuă. Chiar dacă durează mult să se usuce, culorile sunt mai trainice decât la alte tehnici. Suportă criticile cu capul sus şi pictează în continuare. Nu mai ţine minte câte icoane a pictat, căci o parte sunt date prietenilor, iar altele sunt în biserica din Copşa Mare, care era sărăcită de orice obiect de cult şi mai ales de icoane. Sticla pentru icoane o cumpără de la Sibiu, iar ramele de lemn şi le face singur, aşa cum face şi cruci sau obiecte de mobilier, căci provine dintr-un neam de dulgheri. Pictează icoane tradiţionale, mare parte tragice care, recunoaşte părintele, nu se prea vând la târguri. Are o mare dorinţă: să deschidă în sat un muzeu în care să expună obiecte de cult şi cărţi religioase din secolul al XX-lea, pe care le-a descoperit în biserica din sat.


DESPRE STUPĂRIT
O altă pasiune este crescutul albinelor. Are circa 30 de familii pe care le creşte de doi ani, nu doar pentru miere, ci şi pentru veninul lor, aşa cum spune părintele. Căci veninul de albină este anticancerigen, te ajută la reumatism şi alte boli. Se mândreşte că produsele pe care le obţine de la albine sunt sută la sută naturale şi îi sunt de mare folos. Mierea, fagurii, propolisul, ceara, dar şi alte produse apicole vor fi prezente la Festivalul Transilvania Fest din Biertan, alături de alte produse ale localnicilor.


CIORBĂ TRANSILVĂNEANĂ

5842-127904-untitled2.jpgÎn Munţii Apuseni, vara e răcoroasă, n-ajută nicicum la "grădinit". Două foi de varză, o gulie infirmă sunt tot ce obţine moaţa din pământul roşu şi subţire, abia acoperind stânca rece. Aşa că mai ajută ciorba cu o mână de turnăţei.
● Ingrediente: 500 g carne afumată, 100 g slănină afumată, 1 ceapă, 500 g frunze de gulii şi varză, 2 linguri de untură porc, sare, piper, 2 linguri de făină, 1 legătură de mărar, 250 ml lapte acru, usturoi, după gust    
● Turnăţei: 4 ouă, 4 linguri de făină, ceva sare.
Se bat ouăle cu făina până iese o pastă, se sărează, se vor turna, când le vine vremea, încet, strop cu strop  (prin sită e cel mai simplu), în oala cu ciorbă clocotită Carnea şi slănina se pun la fiert în 2 litri apă; se spumuieşte zeama, se lasă să fiarbă 1 oră Se spală bine frunzele, se opăresc şi se taie tăieţei Se toacă ceapa. În 1 lingură de untură încinsă se prăjesc ceapa şi frunzele. În a 2-a lingură de untură se prăjeşte făina, care se stinge cu zeama din fiertură. Se toarnă rântaşul peste ceapă şi frunze şi rezultatul peste ciorba clocotind, să se înţeleagă. Se picură turnăţeii. Se toacă mărarul şi usturoiul, se freacă cu sare şi lapte acru şi se adaugă ciorbei, care acum e bună de mâncat.
Reţetă din "Poveştile bucătăriei româneşti", volumul III
Citeşte mai multe despre:   popasuri monahale

 



Mai multe titluri din categorie

4 soluții eficiente pentru izolația termică a locuinței

4 soluții eficiente pentru izolația termică a locuinței
Izolația termică a unei case este esențială pentru a te bucura de o atmosferă plăcută, indiferent de anotimp. Orice locuință are nevoie de izolație termică interioară și exterioară, benefice atât în...

Stilul business: 5 reguli de etichetă pentru bărbatul modern

Stilul business: 5 reguli de etichetă pentru bărbatul modern
Odată cu apariția primelor costume bărbătești s-au conturat și primele reguli de etichetă. Unele norme de purtare a pieselor vestimentare masculine sunt respectate cu strictețe și în ziua de astăzi, fiind...

Cele mai elegante modele de brățări cu pietre semiprețioase pentru damă

Cele mai elegante modele de brățări cu pietre semiprețioase pentru damă
Galerie Foto Bijuteriile au capacitatea de a-ți pune în valoare frumusețea și de a-ți schimba în bine starea de spirit. Cu atât mai valabilă este această afirmație atunci când vine vorba despre brățări pietre...

(P) Sisteme de ventilație centralizată cu recuperare de căldură pentru casa ta. Alege de la Altecovent

(P) Sisteme de ventilație centralizată cu recuperare de căldură pentru casa ta. Alege de la Altecovent
Locuințele moderne necesită sisteme de ventilație cu recuperare de căldură. Acestea trebuie să fie izolate corespunzător, pentru a nu permite pierderea căldurii. În general, optarea pentru sistemele de...

Roast istoric mult așteptat în ultima ediție de audiții Lady Diana va urca pe scena iUmor

Roast istoric mult așteptat în ultima ediție de audiții  Lady Diana va urca pe scena iUmor
Seria roast-urilor istorice continuă și astăzi cu o prezență mult așteptată. Lady Diana, prințesa poporului englez, face o vizită emisiunii iUmor, în această seară, de la 20:00, la Antena...

Prima parte a seriei Singur acasă, lider detaşat de audienţă, la nivelul tuturor targeturilor

Prima parte a seriei Singur acasă, lider detaşat de audienţă, la nivelul tuturor targeturilor
Cel mai aşteptat film de Crăciun al tuturor timpurilor, Singur acasă, s-a văzut ieri la Antena 1. Telespectatorii au urmărit în număr foarte mare prima parte a seriei Singur acasă, aceasta impunându-se ca lider...

Ștefan Banică consideră că X Factor-ul este în echipa sa

Ștefan Banică consideră că X Factor-ul este în echipa sa
Galerie Foto Seara trecută la X Factor, Ștefan Bănică a ales concurenții cu care va merge mai departe în competiție. Andrei Duțu, Mihai Turbatu și Ionuț Hanțig sunt cei trei cu care juratul se va prezenta în...

Un celebru actor american a refuzat 35 de milioane de dolari pentru o zi de filmare

Un celebru actor american a refuzat 35 de milioane de dolari pentru o zi de filmare
Celebrul actor american George Clooney a refuzat 35 de milioane de dolari pentru o singură zi de filmare dar a refuzat, scrie DPA. "Mi s-au oferit 35 de milioane de dolari pentru o zi de filmări la o reclamă a...

Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România

Serialul Adela, lider de audienţă, peste Masked Singer România
Galerie Foto #dacăejoieAdela! Telespectatorii au urmărit aseară în număr foarte mare serialul produs de Ruxandra Ion şi Dream Film Production, în intervalul comun de difuzare cu Masked Singer România, serialul de la Antena 1...

Din 6 decembrie, în fiecare luni, marţi şi miercuri, la Antena 1,  Nea Mărin spune Poftiţi pe la noi: Poftiţi prin ţară!

Din 6 decembrie, în fiecare luni, marţi şi miercuri, la Antena 1,  Nea Mărin spune Poftiţi pe la noi: Poftiţi prin ţară!
Galerie Foto Timp de şapte sezoane a strunit vedetele și le-a pus la treabă pentru a da o mână de ajutor celor aflați la nevoie, iar începând din 6 decembrie, Nea Mărin revine la Antena 1 cu un nou sezon al emisiunii...

Grupa lui Ștefan Bănică încheie Bootcamp-ul X Factor 2021 ”Este momentul vostru!”

Grupa lui Ștefan Bănică încheie Bootcamp-ul X Factor 2021  ”Este momentul vostru!”
În această seară, etapa Bootcamp-ului X Factor va fi încheiată cu băieții lui Ștefan Bănică, de la 20:30, la Antena 1. Mentorul va fi nevoit să aleagă cei trei concurenți cu care va merge mai departe în...

A fost aleasă cea mai bună înghețată din lume. SURPRIZĂ de proporții la Campionatul Mondial din Italia

A fost aleasă cea mai bună înghețată din lume. SURPRIZĂ de proporții la Campionatul Mondial din Italia
Cea mai bună înghețată din lume a fost aleasă ''Fruct de fistic'', realizată de Adam Fazekas din Budapesta, la Campionatului Mondial de la Bologna, Italia. Juriul a fost format din 11 experți. 

Stilul business: 5 reguli de etichetă pentru bărbatul modern

Stilul business: 5 reguli de etichetă pentru bărbatul modern
  Odată cu apariția primelor costume bărbătești s-au conturat și primele reguli de etichetă. Unele norme de purtare a pieselor vestimentare masculine sunt respectate cu strictețe și în ziua de...

Ziua României, Ziua românilor din toată lumea

Ziua României, Ziua românilor din toată lumea
Galerie Foto Românii americani, spun „mă duc acasă” când merg în România, „am fost acasă”, „ce mai este pe acasă?”. Când se referă la America, spun „my country” (țara mea), iar României îi spun...

Sărbătorile de iarnă se fac pe munte, în zăpadă

Sărbătorile de iarnă se fac pe munte, în zăpadă
Cele mai căutate destinații din România, în această perioadă, sunt stațiunile montane, în care se pot practica și sporturi pe zăpadă. Mulți turiști caută pârtiile de schi din nordul țării, pentru a evita...
Serviciul de email marketing furnizat de