Evenimente

Tradiţional şi modern. Tradiţia îmbracă haine noi, preparate româneşti pe care ne place să le numim arhaice şi de neînlocuit, sunt aşezate într-un registru modern în care farfuriile devin mai mult decât suport, iar gusturile sunt combinate neobişnuit.

Ceea ce rezultă este ceva inedit, dar nu în mai mică măsură gustos şi... autohton. Restaurantul Decebal, deschis într-o nouă locaţie, a fost gazda unui spectacol culinar în care s-au degustat preparate, dar şi vinuri româneşti. Somelierul Sergiu Nedelea a prezentat vinurile produse la Oprişor, în Mehedinţi. Acestea sunt neobişnuite pentru că ascund în denumire mituri şi tradiţii vechi, norme de viaţă şi ritmuri săteşti: Caloianul, Măiastru, Smerenia, Drăgaica Roşie, Rusalca Albă, toate întregind o imagine a Olteniei viticole. Spre deliciul celor prezenţi, somelierul Sergiu Nedelea a deschis o sticlă de şampanie printr-un procedeu ce datează de pe vremea lui Napoleon: sablare. La eveniment au participat cvartetul Passione, dar şi vedete autohtone precum Maria Buza, Ion T. Morar, Laura Cosoi sau Smiley. (S.C.)

ÎN ŢARĂ
2 august. Festivalul de dansuri populare. Aluniş, judeţul Mureş. Căminul cultural din satul Lunca Mureşului organizează un festival internaţional de dansuri populare.

1-2 august. Zilele satului. Sângerul de Pădure, judeţul Mureş. Tradiţii populare, meşteşuguri, preparate culinare specifice locului, muzică şi voie bună.

26 iulie-1 august. Tabără internaţională. Voivodeni, judeţul Mureş. Se vor desfăşura cursuri de dans şi muzică tradiţională, de meşteşuguri populare, dar şi drumeţii sau spectacole folclorice.

ÎN LUME
1 august. Festivalul sardinelor. Kalloni, Grecia. În prima săptămână din august toţi cei care ajung în localitatea Kalloni vor avea parte de sardine delicioase, stropite cu ouzo.

1-2 august. Festivalul porumbului dulce. Olathe, SUA. Peste 150 de produse ce au la bază porumbul dulce, carnavaluri, întreceri, expoziţii şi multe, multe degustări.

5-8 august. Conferinţele Brânzei. Austin, SUA. În fiecare an, Societatea americană a brânzei organizează o manifestare la care participă specialişti din domeniu. Evenimentul, ce se încheie cu un festival, mai cuprinde demonstraţii şi expoziţii culinare, dar şi diverse concursuri. (S.C.)