Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
O poți toca crudă, o poți prăji mărunt, o poți coace sau o poți adăuga în supă și tocăniță.
„Sulful natural din ceapă combate bacteriile și reduce inflamația”, spune dieteticianul Aisha Bala Ahmad.
De asemenea, consumul constant de ceapa prezintă un risc mai mic de cancer,datorită antioxidanților pe care îi conține.
6 beneficii pentru sănătate ale cepei
Imunitate
Ceapa conține vitamina C ajută la întărirea organismului pentru a combate infecțiile.
Inimă
Ceapa conține flavonoide, precum quercetina, care ajută la reducerea colesterolului și a tensiunii arteriale.
Glicemie
Compuși, precum disulfura de alil propil, ajută la scăderea nivelului ridicat de zahăr din sânge.
Antinflamator și antibacterian
Sulful natural din interiorul cepei combate bacteriile și reduce inflamația.
Digestie
Ceapa conține fibre și prebiotice care hrănesc bacteriile bune ce susțin sănătatea.
Previne cancerul
Consumul constant de ceapă prezintă un risc mai mic de apariție a unor tipuri de cancer datorită antioxidanților pe care îi conține.
Conținut nutrițional (pentru fiecare 100 g de ceapă crudă)
Calorii: 40 kcal
Proteine: 1,1 g
Carbohidrați: 9,3 g
Fibre alimentare: 1,7 g
Grăsimi: 0,1 g
Vitamina C: 7,4 mg (12% din valoarea zilnică recomandată)
Vitamina B6: 0,12 mg
Folat: 19 µg
Potasiu: 146 mg
Calciu: 23 mg
Magneziu: 10 mg
Fosfor: 29 mg
La ce să fii atent
Dieteticianul Ahmad spune că consumul constant de ceapă crudă poate provoca arsuri la stomac sau gaze. Pentru a evita acest lucru, ceapa trebuie gătită puțin, astfel încât să fie moale pentru stomac, potrivit bbc.com.
Citește pe Antena3.ro
