x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sfaturi / Cea mai bună pasăre e porcul

0
Autor: Florin Condurateanu 30 Dec 2008 - 00:00

Profesorul doctor Alexandru Oproiu nu interzice carnea de porc aflată în această perioadă pe mesele tuturor românilor, însă recomandă cumpătare la preparatele tradiţionale, pentru că acestea sunt doldora de grăsimi.



Carnea de porc conţine peste 30% grăsimi                                                            
Sursă: stockexpertcom

Până la urmă, cred că cel mai important constructor al sănătăţii noastre este meniul, este masa, este ce punem în farfurie. De aici, de la felul în care mâncăm, se naşte o intersecţie ori spre confortul sănătăţii, ori spre disconfortul bolii. Trebuie să semnalăm unele aspecte care ţin de mesele la români, prilej de bucurie şi când sunt sărbători de iarnă sau de Paşte, şi când este o nuntă sau un botez, şi când se sărbătoreşte sfântul al cărui nume îl porţi, şi când dai o masă de ziua împlinirii unor ani. Dar să nu uităm că românul, suflet deschis şi cu ştiinţa bucuriei, face o mică festivitate din orice masă obişnuită. Când mănâncă cu poftă, el ştie să aşeze alături de mâncare şi o vorbă deşteaptă, şi fredonatul unui cântec popular, şi un şirag de bancuri politice, dar şi niţel porcoase. Atrage atenţia asupra pericolelor acestor ospeţe mai mici sau mai mari profesorul doctor Alexandru Oproiu, şef de şcoală în gastroenterologie.

ATENŢIE LA GRĂSIMI ŞI DULCIURI!
Mâncărurile noastre tradiţionale sunt foarte gustoase, fiindcă bucătăria românească e una de laudă. Numai că bucatele noastre tradiţionale sunt bogate în grăsimi, iar dulciurile sunt doldora de zaharuri concentrate. Vrem, nu vrem, principala carne la români este carnea de porc. Şi să nu uităm zicala românească "Cea mai bună pasăre e porcul!". Numai că 30% este grăsime în carnea de porc, iar în slănină ce să mai vorbim, bate grăsimea pe la 80%. Să nu uităm că mesele copioase provoacă necazuri. Băutura prea multă, grăsimile şi proteinele în exces produc un surplus de secreţii de acid în stomac. Aşa că nu sunt excluse reprizele de ulcer. Un alt necaz ce poate apărea este refluxul gastroesofagian. După o masă copioasă, mâncarea se poate întoarce pe contrasens prin esofag până în cavitatea bucală.

MIŞCAREA ARDE CALORIILE
Când mâncăm carne de porc trebuie să ne gândim şi la modul de preparare în feluri grele, să ne gândim şi la caloriile multe şi să încercăm să echilibrăm balanţa calorii-ardere de calorii prin mişcare.  Mişcarea este cea care poate topi grăsimile, aşa că un ospăţ bogat trebuie să conţină alături neapărat şi efort fizic. Medicina modernă spune că cea mai potrivită mişcare este plimbarea pe jos sau mai exact mersul pe jos. Fiindcă nu poţi să anulezi mâncarea prin mers în dorul lelii, mişcarea folositoare pentru sănătate trebuie să se deruleze într-un ritm care să crească cu 45%-50% pulsul din starea de repaus. Dacă în starea de repaus pulsul este 60, o mişcare sănătoasă trebuie să-l accelereze spre 90 de bătăi pe minut.
Citeşte mai multe despre:   viaţă sănătoasă

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

România codașă în UE la sănătate. Alocă cei mai puțini bani pentru medicina preventivă

România codașă în UE la sănătate. Alocă cei mai puțini bani pentru medicina preventivă
România se află pe ultimul loc în UE cu privire la fondurile alocate pentru medicina preventivă, alături de Slovacia. Amândouă statele alocau 8 euro/locuitor pentru îngrijirea...

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare
Pașapoartele de vaccinare pentru călătoriile internaționale vor luate în discuție de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), potrivit expertului Departamentului european de imunologie, Oleg...

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson
Studiile din faza incipientă ale vaccinului anti COVID-19, produs de Johnson & Johnson, arată că acesta dezvoltă imunitate, după o singură doză. Efectele secundare sunt minime și constau în dureri de...

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni
Majoritatea personalului medical implicat în lupta cu pandemia de coronavirus sunt imunizați pentru cel puțin 5 luni îmmpotriva virusului SARS-CoV-2, potrivit unui studiu Public Health England, scrie...

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil
Perturbările repetate în scaun, ba constipaţie, ba diaree, apariţia sângelui în materiile fecale sunt situaţii în care doar medicul este cel responsabil de un diagnostic corect, pe baza unor...

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia
Încă o tulpină a virusului SARS-CoV-2 a fost identificată în Japonia. Patru persoane din Tokyo au fost confirmate la data de 2 ianuarie. Acestea s-au întors din Amazon și au ajuns pe Aeroportul Haneda, unde...

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2
  Vaccinul anti COVID-19, realizat de Pfizer/BioNTech oferă protecție și împotriva mutațiilor recent descoperite ale virusului, se arată într-un studiu realizat de Pfizer în...

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech
A fost încheiat un nou acord între Pfizer/BioNTech și UE pentru achiziționarea a 300 de milioane de doze de vaccin anti COVID-19, care se adaugă celor 300 de milioane care au fost distribuite, a anunțat...

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna
Vaccinul produs de compania americană Moderna oferă protecție împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2 timp de circa doi ani, potrivit directorului executiv Stephane Bancel, citat de Reuters. Însă va fi nevoie...

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19
Amânarea cu două săptămâni a efectuării celei de-a doua doze a vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech este acceptată de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), citată...

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare
Acum mulţi ani, chirurgii se întreceau să scoată apendicele sau amigdalele, de cum apăreau cele mai mici neplăceri produse de acestea. Mai apoi, medicina a constatat că amigdalele sau polipii nu sunt lipsite de or...

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită
O doctoriță din Mexic a ajuns la spital după efectuarea vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech. Tânăra are 32 de ani și avea antecedente alergice, scrie Reuters. Aceasta a fost internată...

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?
Vaccinul Pfizer/BioNTech ar putea fi produs la Terapia Cluj. Pentru Europa acesta se fabrica acum la Puurs, în Belgia, în cea mai mare fabrică Pfizer din afara Statelor Unite. Cu o capacitate de producţie d...

Cum se fac înscrierile pe platforma de vaccinare împotriva COVID-19

Cum se fac înscrierile pe platforma de vaccinare împotriva COVID-19
Românii se pot înscrie pe platforma de vaccinare fie online, fie prin apelarea call centerelor direcțiilor de sănătate publică sau prin medicii de familie. Înscrierile în platforma informatică de...

Ce moștenim de la familia noastră

Ce moștenim de la familia noastră
Galerie Foto Legăturile de familie sunt cele mai puternice legături dintre oameni și merg mult mai departe și mai adânc decât pare la prima vedere. Pe lângă moștenirea conștientă și educația pe care o primește un copil...
Serviciul de email marketing furnizat de