x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Sfaturi / Cea mai bună pasăre e porcul

0
Autor: Florin Condurateanu 30 Dec 2008 - 00:00

Profesorul doctor Alexandru Oproiu nu interzice carnea de porc aflată în această perioadă pe mesele tuturor românilor, însă recomandă cumpătare la preparatele tradiţionale, pentru că acestea sunt doldora de grăsimi.



Carnea de porc conţine peste 30% grăsimi                                                            
Sursă: stockexpertcom

Până la urmă, cred că cel mai important constructor al sănătăţii noastre este meniul, este masa, este ce punem în farfurie. De aici, de la felul în care mâncăm, se naşte o intersecţie ori spre confortul sănătăţii, ori spre disconfortul bolii. Trebuie să semnalăm unele aspecte care ţin de mesele la români, prilej de bucurie şi când sunt sărbători de iarnă sau de Paşte, şi când este o nuntă sau un botez, şi când se sărbătoreşte sfântul al cărui nume îl porţi, şi când dai o masă de ziua împlinirii unor ani. Dar să nu uităm că românul, suflet deschis şi cu ştiinţa bucuriei, face o mică festivitate din orice masă obişnuită. Când mănâncă cu poftă, el ştie să aşeze alături de mâncare şi o vorbă deşteaptă, şi fredonatul unui cântec popular, şi un şirag de bancuri politice, dar şi niţel porcoase. Atrage atenţia asupra pericolelor acestor ospeţe mai mici sau mai mari profesorul doctor Alexandru Oproiu, şef de şcoală în gastroenterologie.

ATENŢIE LA GRĂSIMI ŞI DULCIURI!
Mâncărurile noastre tradiţionale sunt foarte gustoase, fiindcă bucătăria românească e una de laudă. Numai că bucatele noastre tradiţionale sunt bogate în grăsimi, iar dulciurile sunt doldora de zaharuri concentrate. Vrem, nu vrem, principala carne la români este carnea de porc. Şi să nu uităm zicala românească "Cea mai bună pasăre e porcul!". Numai că 30% este grăsime în carnea de porc, iar în slănină ce să mai vorbim, bate grăsimea pe la 80%. Să nu uităm că mesele copioase provoacă necazuri. Băutura prea multă, grăsimile şi proteinele în exces produc un surplus de secreţii de acid în stomac. Aşa că nu sunt excluse reprizele de ulcer. Un alt necaz ce poate apărea este refluxul gastroesofagian. După o masă copioasă, mâncarea se poate întoarce pe contrasens prin esofag până în cavitatea bucală.

MIŞCAREA ARDE CALORIILE
Când mâncăm carne de porc trebuie să ne gândim şi la modul de preparare în feluri grele, să ne gândim şi la caloriile multe şi să încercăm să echilibrăm balanţa calorii-ardere de calorii prin mişcare.  Mişcarea este cea care poate topi grăsimile, aşa că un ospăţ bogat trebuie să conţină alături neapărat şi efort fizic. Medicina modernă spune că cea mai potrivită mişcare este plimbarea pe jos sau mai exact mersul pe jos. Fiindcă nu poţi să anulezi mâncarea prin mers în dorul lelii, mişcarea folositoare pentru sănătate trebuie să se deruleze într-un ritm care să crească cu 45%-50% pulsul din starea de repaus. Dacă în starea de repaus pulsul este 60, o mişcare sănătoasă trebuie să-l accelereze spre 90 de bătăi pe minut.
Citeşte mai multe despre:   viaţă sănătoasă

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Descoperire spectaculoasă în imunoterapie. Ar putea fi tratate toate formele de cancer

Descoperire spectaculoasă în imunoterapie. Ar putea fi tratate toate formele de cancer
O echipă de cercetători de la Universitatea Cardiff din Marea Britanie a găsit o metodă prin care pot fi vindecate mai multe tipuri de cancer, printre care cele de prostată, sân, plămâni. Rezultatele,...

Omul poate trăi fără vezica biliară, dar nu şi fără vezica urinară

Omul poate trăi fără vezica biliară, dar nu şi fără vezica urinară
Superbul proiect al Creatorului privind alcătuirea organismului omenesc a prevăzut ca unele organe să fie prevăzute cu o rezervă importantă de capacitate. De asemenea, unele organe nu pot lipsi din ansamblul...

Nu ești mulțumit(ă) de abdomenul tău? Iată 3 ponturi

Nu ești mulțumit(ă) de abdomenul tău? Iată 3 ponturi
Se întâmplă să fii atent(ă) la ce mănânci, să faci și exerciții, eventual până la epuizare, și să nu arăți așa cum ți-ai dori sau grăsimea de pe burtică să nu cedeze cât de repede ți-ai dori?...

Fibroza chistică şi chipul ei nevăzut. Ce este și cum se tratează?

Fibroza chistică şi chipul ei nevăzut. Ce este și cum se tratează?
65 de trandafiri este o formulă care pentru cei mai mulţi poate însemna împlinirea unei vârste, însă pentru câţiva copii, ea este doar un alt nume dat bolii care îi macină, fibroza chistică ....

Cei 5 pași pe care ar trebui să-i parcurgi dacă te-ai decis să slăbești

Cei 5 pași pe care ar trebui să-i parcurgi dacă te-ai decis să slăbești
Fie că vrei să dai jos 2-3 kg sau mult mai multe, este extrem de important să te gândești foarte bine înainte de a alege cura de slăbire pe care o vei urma și asta pentru că o dietă necorespunzătoare îi...

Ranitidina, interzisă temporar de la vânzare

Ranitidina, interzisă temporar de la vânzare
Agenţia Naţională a Medicamentului şi a Dispozitivelor Medicale din România (ANMDMR) a dispus, ca măsură de precauţie, blocarea vânzării în farmacii a medicamentelor pe bază de ranitidină, atât cu administr...

Antibioticele trebuie luate la ore fixe

Antibioticele trebuie luate la ore fixe
În popor, există o anume minimalizare a regulilor pe care medicii le impun în administrarea medicamentelor. Pacienţii privesc în registru facil programul de înghiţire a pastilelor, programul de injecţii şi fac...

Jumătate dintre români sunt nemulțumiți de stilul lor de viață și vor să trăiască sănătos

Jumătate dintre români sunt nemulțumiți de stilul lor de viață și vor să trăiască sănătos
Jumătate dintre români consideră că nu au un stil de viaţă sănătos şi doresc să schimbe acest lucru, arată un sondaj online la care au participat 3.075 de respondenţi, desfăşurat în prima etapă a...

9 motive ca să consumi pătlăgele roșii

9 motive ca să consumi pătlăgele roșii
Roșiile se numără printre alimentele bogate din punct de vedere nutritiv care oferă și incredibile beneficii pentru sănătate, atunci când sunt consumate zilnic. Roșiile sunt bogate în vitaminele A, C, K, B6,...

„Evali” - o nouă afecţiune indusă de ţigara electronică

„Evali” - o nouă afecţiune indusă de ţigara electronică
O nouă afecţiune indusă de ţigara electronică şi o nouă consecinţă a fumatului este „Evali”, o boală care în România este necunoscută, a declarat profesorul doctor Florin Mihălţan. Potrivit...

Ritualuri pentru o stare de bine în mijloc de iarnă

Ritualuri pentru o stare de bine în mijloc de iarnă
Ideea de self-care (a avea grijă de tine) este tot mai des întâlnită în ultimii ani şi nu se referă doar la grija de bază legată de sănătate, igienă, hrană etc., ci la o grijă care ţine şi de starea de...

Soluția eficientă pentru a avea picioare tonifiate și fără celulită

Soluția eficientă pentru a avea picioare tonifiate și fără celulită
Fie vara sau iarnă, picioarele tonifiate și fără celulită sunt mereu la modă. Desigur că poți să le acoperi și să nu te gândești la celulită dar poate vrei să arăți bine tu pentru tine în orice moment...

Cum facem față asteniei de iarnă

Cum facem față asteniei de iarnă
După entuziasmul și strălucirea sărbătorilor de iarnă, luna ianuarie vine cu liniște, dar și monotonie, vremea este friguroasă ne ține mult în casă, iar ziua scurtă ne lipsește de razele benefice ale...

De ce să consumi miere în sezonul rece

De ce să consumi miere în sezonul rece
Mulţi nutriţionişti consideră că mierea este un superaliment. Dincolo de calităţile sale gustative, are proprietăţi antiseptice şi antiinflamatoare, care combat oboseala şi infecţiile...

Opinia psihologului: Cum sabotăm fericirea noastră și a celor din jur?

Opinia psihologului: Cum sabotăm fericirea noastră și a celor din jur?
Galerie Foto O relație echilibrată între doi adulți aduce creștere și are la bază încredere și susținere. Acest echilibru presupune deschidere și răbdare pentru a înțelege atât nevoile personale, cât și pe cele ale p...
Serviciul de email marketing furnizat de