x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Snitele din soia in Postul Pastilor

0
09 Mar 2004 - 00:00

Studiile sustin ca persoanele suferinde de hipercolesterolemie au sansa de a reduce cu o treime nivelul colesterolului cu ajutorul regimului vegetarian, continand o cantitate apreciabila de soia si fibre.

Cercetatorii spun ca soia are efecte similare medicamentelor prescrise pentru tratarea hipercolesterolemiei. Studii asemanatoare, de data recenta, demonstreaza efectele benefice ale soiei asupra tumorilor canceroase, in special in cazul femeilor. Astfel, consumul acestei plante a fost asociat cu scaderea riscului cancerului de san - cu aproape 60% in cazul femeilor care consuma frecvent produse din soia. Aceasta ar fi, in opinia cercetatorilor, explicatia ratei mult mai reduse a cancerului de san in Japonia si China.

HORMONI. Un alt studiu marcheaza importanta consumarii de fito-estrogeni, hormoni feminini vegetali benefici in prevenirea cancerului de uter. Iar soia este unul dintre alimentele cele mai bogate in izoflavone, care sunt niste fitoestrogeni eficienti in procesul de aparare impotriva acestei forme de cancer.

Soia este un nou aliat si pentru femeile la menopauza. In timp ce tratamentele hormonale de substitutie sunt din ce in ce mai puse in discutie, fiind suspecte de cresterea riscurilor unor forme de cancer, soia este un remediu natural eficient.

BARBATI. Atentie, aceasta planta nu este rezervata mentinerii sanatatii femeilor! In acelasi timp, ea are proprietati recunoscut in prevenirea cancerului de prostata.

Virtutile acestei plante pentru sanatate nu se termina aici. Pentru ca ea este recomandata si pentru barbati si pentru femei, daca vor sa scape de kilogramele suplimentare.

OBEZITATE. Persoanele care urmeaza regim hipocaloric pe baza de soia au reusit sa elimine aproximativ patru kilograme mai mult comparativ cu cele care au urmat diete clasice.

Soia este un superaliment, bogat in substante nutritive, care fortifica organismul prin aport de antioxidanti. Un kilogram de soia poate inlocui din punct de vedere al proteinelor 4 kilograme de carne sau 72 de oua sau 7,5 litri lapte. Soia contine 46% proteine, 12-25% lipide si 10-15% glucide, minerale (calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, sulf), vitamine (A, B1, B2, D, E, F ), toti aminoacizii esentiali si noua aminoacizi neesentiali.

Aliment complet

Soia reprezinta un aliment indicat in perioada posturilor, asigurandu-va necesarul de elemente nutritive:

  • - mezeluri din soia (salam, parizer, crenvursti, cabanos, pateu);
  • - lapte din soia cu diverse arome: simplu, scortisoara, muguri de brad, vanilie, cacao, fructe de padure, banane, cicoare;
  • - branza din soia (tofu): sarata, cu marar, cu chimen, cu ardei, afumata;
  • - pateuri din soia cu: ciuperci, masline, picant, cu aroma de pui, porc, vita, simplu;
  • - gulas vegetal (din soia) cu arome: pui, vita, porc;
  • - drob din soia cu marar sau tarhon;
  • - soia instant pentru mici, hamburgheri, umpluturi, chiftele;
  • - soia pentru snitele, cuburi, fulgi;
  • - ulei din soia.

( MAGDA MARINCOVICI )
Citeşte mai multe despre:   viaţă sănătoasă,   soia

 



Mai multe titluri din categorie

Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani

 Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani, după raportarea a 242 de cazuri de cheaguri de sânge. Totodată, Comitetul ştiinţific care...

Când va începe testarea pentru COVID-19 în farmacii

Când va începe testarea pentru COVID-19 în farmacii
Ordinul privind testarea pentru COVID-19 în farmacii va fi publicat în Monitorul Oficial în aceste ziile, potrivit ministrului Sănătății,  Ioana Mihăilă. Testele antgen vor fi livrate...

Consumul excesiv de sare afectează sistemul imunitar

Consumul excesiv de sare afectează sistemul imunitar
Consumul mare de sare afectează sistemul imunitar prin scăderea energiei, arată un studiu publicat în revista Circulation. Clorura de sodiu folosită în exces la prepararea mâncării provoacă hpertensiune...

Cele mai răspândite mituri despre implanturile dentare, demontate de medicul Octavian Munteanu

Cele mai răspândite mituri despre implanturile dentare, demontate de medicul Octavian Munteanu
Conform raportului studiului publicat de European Association of Osseointegration (EAO), care vizează identificarea tendințelor viitoare în implantologia europeană până la 2030, cererea pacienților pentru...

Producătorii vaccinului Pfizer/BioNTech anunță sfârșitul pandemiei de COVID-19

Producătorii vaccinului Pfizer/BioNTech anunță sfârșitul pandemiei de COVID-19
Fondatorii companiei germane BioNTech, care a dezvoltat împreună cu societatea americană de medicamente Pfizer vaccinul Cominarty împotriva virusului SARS-CoV-2, estimează că pandemia va dura până la...

EMA începe procedura de revizuire a vaccinului chinezesc Sinovac

EMA începe procedura de revizuire a vaccinului chinezesc Sinovac
Agenţia Europeană a Medicamentului (EMA) începe procedura de revizuire continuă a vaccinului chinezesc Sinovac anti COVID-19, în vederea unei posibile autorizări în UE, scrie AFP. Nu...

Alimente bune pentru creier 

Alimente bune pentru creier 
Galerie Foto Creierul este organul cel mai înfometat din corpul nostru şi are nevoie de cea mai multă energie. Cu toate că are aproximativ 1,5 kilograme, consumă aproximativ un sfert din resursele energetice totale ale...

Centrele de vaccinare ale spitalelor militare sunt deschise non-stop în această săptămână

Centrele de vaccinare ale spitalelor militare sunt deschise non-stop în această săptămână
Centrele de vaccinare ale spitalelor militare din Braşov, Bucureşti, Cluj, Constanţa, Craiova, Iaşi şi Timişoara sunt deschise non-stop în această săptămână pentru persoanele care vor să se imunizeze...

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer va fi autorizat în SUA pentru copiii de peste 12 ani

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer va fi autorizat în SUA pentru copiii de peste 12 ani
Vaccinul Cominarty, dezvoltat de Pfizer/BioNTech împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2, va fi autorizat de SUA pentru administrarea la copiii de peste 12 ani, începând de săptămâna viitoare, anunță ...

Cum deosebim sindromul intestinului iritabil de cancerul de colon

Cum deosebim sindromul intestinului iritabil de cancerul de colon
Tot mai des, oamenii aud diagnosticul sindrom de intestin iritabil. Este vorba despre neplăceri în domeniul scaunului, dar poate fi şi o capcană: acest fenomen poate ascunde boli canceroase grave.   Se în...
Serviciul de email marketing furnizat de